Uni Eropa sedang memperkuat kerjasama mereka dengan Singapura sebagai pusat regional untuk manufaktur makanan canggih dan inovasi nutrisi. Ini terjadi karena permintaan untuk bahan fungsional susu semakin cepat di seluruh Asia Tenggara.
Dipimpin oleh Bord Bia – Badan Pangan Irlandia, inisiatif ini adalah bagian dari kampanye “European Dairy: Ireland, Where Nature Meets Science,” sebuah investasi sebesar €3,2 juta yang didanai bersama oleh Uni Eropa untuk memperkuat jalur nutrisi Asia dan membina kemitraan perdagangan jangka panjang. Kampanye ini menampilkan pertanian berkelanjutan dan penelitian ilmiah di balik produksi susu Eropa.
Singapura sebagai Gerbang Strategis untuk Nutrisi Fungsional di Asia
Singapura diakui secara global sebagai pusat inovasi, terletak di jantung ekosistem pangan Asia Tenggara, dan punya peran penting dalam pengembangan serta distribusi produk regional. Produsen di seluruh ASEAN semakin mencari bahan berkualitas tinggi yang didukung sains, seiring meningkatnya permintaan untuk nutrisi khusus tahap kehidupan, produk kesehatan preventif, dan makanan fungsional. Hal ini sebagian besar didorong oleh fakta bahwa populasi Asia Tenggara tumbuh dan menua dengan cepat, terutama di Singapura, yang menyebabkan lonjakan permintaan makanan fungsional untuk mendukung penuaan sehat dan kesejahteraan umum. Karena produksi susu domestik di Singapura terbatas, para inovator dan produsen makanan-minuman terpaksa bergantung pada impor dan mencari mitra internasional yang terpercaya.
Ibu Lorna Allen, Manajer Pasar Asia Tenggara dari Bord Bia, menyebutkan, “Singapura adalh gerbang utama untuk keterlibatan susu Eropa di Asia Tenggara, terutama karena permintaan untuk nutrisi fungsional dan berbasis sains terus bertambah. Irlandia telah mengekspor produk susu senilai €276 juta ke Asia Tenggara pada tahun 2025, meningkat 16,4% tahun-ke-tahun. Melalui kampanye yang didanai Uni Eropa ini, Bord Bia mendukung kolaborasi lebih erat antara produsen susu Eropa dari Irlandia dan inovator makanan serta nutrisi regional.”
Dr. Kalpana Bhaskaran, Wakil Direktur Kemitraan Industri dan Kepala Unit Riset Indeks Glikemik di Politeknik Temasek, berkomentar, “Bahan susu memainkan peran penting sepanjang hidup. Dengan produk susu yang diperkaya protein dan fungsional yang sedang naik daun, peluang untuk meningkatkan kesehatan masyarakat melalui inovasi susu berbasis bukti belum pernah sebesar ini sebelumnya.”
Keunggulan Berbasis Sains untuk Mendukung Kebutuhan Industri
Susu Eropa dari Irlandia menggabungkan sistem berbasis padang rumput alami dengan dukungan riset ilmiah yang canggih. Kombinasi metode produksi alami dan validasi ilmiah ini memungkinkan susu Eropa memenuhi persyaratan kinerja dan kualitas bagi produsen di seluruh Asia.
Dr. André Brodkorb, Peneliti Senior di Pusat Riset Pangan Teagasc Moorepark, mengatakan, “Susu sapi yang diberi makan rumput di Irlandia terbukti secara ilmiah memberikan manfaat nutrisi yang unggul, dengan riset Teagasc menunjukkan bahwa sapi perah yang menjalani sistem berbasis rumput di Irlandia menghasilkan susu dengan persentase omega-3 dan asam lemak linoleat terkonjugasi (CLA) yang lebih tinggi dibandingkan sapi yang diberi pakan rumput dalam jumlah sedang dan rendah.”
Bubuk Susu Eropa di FHA Singapura 2026
Bulan April lalu, Bord Bia membawa pemasok susu Eropa terkemuka dari Irlandia ke acara Food & Hospitality Asia (FHA) di Singapura. Para profesional industri yang hadir di FHA Singapura diundang untuk mengeksplorasi peluang kemitraan dan menemukan bagaimana susu Eropa dari Irlandia mendukung generasi solusi nutrisi berikutnya di Asia. Bord Bia berfokus pada:
- Bahan susu fungsional yang dirancang untuk nutrisi olahraga, penuaan sehat, nutrisi tahap kehidupan, dan layanan makanan.
- Solusi yang mendukung inovasi produk untuk konsumen Asia.
- Peluang untuk terhubung langsung dengan pemasok untuk sumber daya dan kolaborasi.
Memperkuat Kolaborasi di Seluruh Wilayah
Sebagai bagian dari keterlibatan Uni Eropa di Singapura, Bord Bia juga memfasilitasi sesi industri tertutup yang mempertemukan para pemangku kepentingan dari riset, pengembangan, dan manufaktur. Ini mencerminkan kolaborasi berkelanjutan antara pemangku kepentingan susu Eropa dan mitra regional, termasuk organisasi seperti Temasek dan Teagasc, untuk mendukung inovasi dan pertukaran pengetahuan dalam nutrisi fungsional. Informasksi lebih lanjut tentang kampanye ini tersedia di: https://european-dairy.eu/Kontak Media:
Wani Diwarkar
E: [email protected]