Mendengar tentang kegembiraan memasak dengan menggunakan air fryer? Memberikan cara memasak makanan goreng yang lebih cepat dan lebih sehat dengan sedikit atau tanpa minyak, air fryer telah menjadi sesuatu yang penting di dapur. Air fryer bekerja mirip dengan oven konveksi untuk mengalirkan udara panas di sekitar makanan Anda—hanya saja lebih kompak dan meningkatkan efisiensi waktu Anda. Bayangkan ayam renyah tanpa rasa bersalah, kentang goreng buatan sendiri, dan donat yang tidak hanya mudah dibuat tetapi juga lebih mudah untuk dibersihkan dibandingkan dengan menggunakan penggorengan tradisional.
Dengan kapasitas interior yang lebih kecil untuk dipanaskan dan waktu pemanasan yang lebih singkat, air fryer dapat menjadi cara memasak yang lebih cepat daripada oven standar Anda—potensial menghemat uang dari tagihan energi Anda jika digunakan dengan bijak. (Pastikan hanya cukup besar untuk memasak apa yang Anda butuhkan, jika tidak Anda akan menggunakan air fryer berkali-kali—yang akan mengurangi tujuan hemat energinya.) Multifungsional dalam desainnya, beberapa air fryer dilengkapi dengan mode memasak prasetel untuk memanggang, menggoreng, mengeringkan, menggoreng, dan memanaskan kembali. Mereka dapat mengatasi berbagai macam daging, ikan, dan sayuran secara efektif, serta camilan manis: steak dan kentang goreng, keripik apel buatan sendiri, roti pisang hangat. Berikut adalah pilihan teratas dari WIRED untuk mencocokkan berbagai jenis bahan makanan dan harga.
Lihat lebih banyak panduan teknologi dapur teratas dan aksesori dari WIRED, termasuk Ketel Listrik Terbaik, Mesin Kopi Latte dan Cappuccino Terbaik, Pisau Chef Terbaik, dan Perlengkapan Terbaik untuk Dapur Kecil.
Pembaruan April 2024: Kami telah menyertakan tiga opsi baru termasuk Ultenic K10 Air Fryer yang serbaguna, menambahkan informasi tentang merawat air fryer baru Anda dan meminta salah satu koki terbaik Eropa untuk tips dan trik memasak dengan air fryer.
Penawaran khusus untuk pembaca Gear: Dapatkan langganan 1 tahun WIRED dengan harga $5 ($25 off). Ini termasuk akses tak terbatas ke WIRED.com dan majalah cetak kami (jika Anda menginginkannya). Langganan membantu mendanai pekerjaan kami setiap hari.