Bayangkan whisky mewah favorit Anda, atau minuman keras mewah lainnya. Botolnya rumit, mengkilap, tetapi canggung. Botol dan gelas berat telah lama menjadi tanda minuman keras mahal dan eksklusif, sampai sekarang.
Diageo, raksasa minuman berbasis di London yang memiliki lebih dari 200 merek, pada hari Jumat mengungkapkan “botol whisky paling ringan di dunia,” Johnnie Walker Blue Label Ultra berukuran 70 sentiliter. Botol Johnnie Walker Blue Label sebelumnya memiliki berat 850 gram tanpa cairan atau penutupnya, tetapi yang ini memiliki berat hampir lima kali lebih ringan hanya 180 gram, kata Jeremy Lindley, direktur desain global Diageo, kepada Fortune. Sebagai perbandingan, botol whisky biasa memiliki berat antara 400 gram dan 1.000 gram, katanya.
“Kami tidak tahu apa yang akan kami capai ketika kami mulai mendorong batas-batas kemewahan,” kata Jennifer English, direktur merek global Johnnie Walker, dalam sebuah pernyataan. “Hasilnya adalah sesuatu yang banyak orang katakan tidak mungkin dilakukan.”
Bagian dari misi perusahaan dalam memproduksi botol yang lebih ringan adalah mengurangi emisi karbon. Ringan adalah proyek dan produk bergantung, tetapi studi telah menunjukkan bahwa untuk setiap gram kaca yang dikurangi berarti lebih dari setengah gram emisi karbon yang lebih sedikit dalam produksi, menurut peta jalan sektor manufaktur kaca Inggris untuk mendekarbonisasi hingga 2050. Selain itu, pemotongan emisi karbon dapat mengurangi biaya.
“Transformasi yang diperlukan untuk mengurangi emisi karbon adalah tantangan di setiap level dan bagi semua pemangku kepentingan, tetapi juga menawarkan peluang baru untuk penghematan biaya dan pertumbuhan,” menurut sebuah studi Deloitte di Eropa tahun 2022.
Walau bukan merupakan “ide baru” untuk membuat kemasan yang lebih ramah lingkungan untuk minuman, lebih banyak “merek alkohol mewah baru mulai mengikutinya,” kata Andy Keenan, wakil presiden eksekutif dan manajer umum untuk konsultan merek dan ritel Advantage Solutions, kepada Fortune.
“Karena konsumen semakin peduli lingkungan, mereka ingin melihat perusahaan menghasilkan lebih sedikit limbah. Hal ini dengan cepat menjadi standar,” kata Keenan. “Pada akhirnya, semua merek akan mengikuti jejak dan beralih ke botol kaca yang lebih ringan.”
Apa yang artinya botol Diageo untuk industri alkohol
Diageo juga menempatkan bendera sebagai pemimpin dalam industri minuman keras untuk berinovasi dalam kemasan yang lebih efisien dimulai dengan Johnnie Walker.
“Dalam lima tahun penelitiannya, Johnnie Walker telah diberikan paten Inggris dan untuk mendorong kemajuan lebih lanjut dalam industri—dan pertama kalinya untuk Diageo—izin untuk paten akan ditawarkan secara gratis kepada siapapun di dunia yang ingin berbagi dalam penemuan-penemuan ini,” kata Lindley.
Diageo, bagaimanapun, memulai dengan relatif kecil. Hanya 888 botol dari Johnnie Walker khusus ini yang akan diproduksi, dengan sejumlah terbatas dirilis untuk dijual pada 2025 di pasar terpilih di seluruh dunia, menurut pernyataan perusahaan. Dan botol edisi terbatas ini dilengkapi dengan label harga yang mengejutkan: lebih dari $1.100. Botol Johnnie Walker Blue Label lainnya dapat ditemukan dengan harga lebih murah, biasanya sekitar $200 hingga $300 per botol.
Jika botol baru ini adalah “terobosan teknologi” seperti yang dikatakan Diageo, mengapa tidak memproduksi massal botol-botol tersebut? Raksasa minuman keras akan perlu “mengubah sepenuhnya pembuatan kaca dalam skala besar untuk menangani sifat botol yang rapuh selama produksi, pengisian, dan pengangkutan,” kata Lindley.
Dan itu adalah “tantangan lintas industri,” tambahnya. Namun, kita dapat menanti Diageo terus berinovasi dalam prosedur pembuatan botolnya.
Meskipun Diageo belum mengonfirmasi rilis masa depan botol ringan lainnya, Lindley mengatakan “kami sedang menerapkan pembelajaran kami dalam pengurangan berat badan di sejumlah besar proyek Diageo lainnya.”
Penikmat whisky Chris Walster mengatakan dia telah melihat destilasi whisky lain menerapkan praktik yang serupa, termasuk Bruichladdich Distillery terkenal yang didirikan pada tahun 1881.
“Whisky sering dijual berdasarkan sejarah merek, tetapi keberlanjutan sebenarnya sedang dilihat sebagai alat pemasaran untuk semua destilasi,” kata Walster, dengan Johnnie Walker telah ada selama lebih dari 200 tahun. “Semua sedang mempertimbangkan untuk mengurangi berat paket mereka, keberlanjutan kemasan, dan jejak lingkungan mereka secara keseluruhan. Fakta bahwa [Diageo] sekarang [memiliki] botol teringan menunjukkan apa yang mungkin dilakukan dan destilasi lainnya secara alami akan mengikuti, karena mereka sudah sadar akan dampak lingkungan mereka.”
“