Periksa rak lemari es Anda untuk kemasan karton dari Black Sheep Egg Company. Perusahaan ini secara sukarela menarik lebih dari 6 juta butir telur dari peredaran setelah Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) menemukan bahwa sampel lingkungan di salah satu pusat pemrosesannya dinyatakan positif mengandung salmonella.
Baca selengkapnya: Berapa Lama Sebenarnya Telur Bisa Bertahan di Kulkas? Seorang Ahli Menjelaskan
“Dari sampel yang dikumpulkan, 40 sampel lingkungan positif salmonella, termasuk tujuh strain salmonella yang berbeda,” bunyi peringatan penarikan awal dari FDA. “Beberapa strain ini diketahui dapat menyebabkan penyakit pada manusia.”
Jangan lewatkan konten teknologi independen dan ulasan berbasis lab kami. Tambahkan CNET sebagai sumber pilihan di Google.
Meskipun beberapa produk Black Sheep Egg Company terdampak oleh penarikan ini, FDA mengidentifikasi karton telur Black Sheep Egg Company Free Range Large Grade A Brown Eggs isi 12 dan 18 butir sebagai Kelas 1.
Ini adalah tingkat keparahan penarikan tertinggi dari badan tersebut, dan mereka memperingatkan untuk tidak mengonsumsi produk yang berpotensi “menyebabkan konsekuensi kesehatan serius atau kematian.”
Produk mana saja yang terdampak penarikan ini?
Penarikan ini tidak memengaruhi setiap karton telur dari Black Sheep Egg Company, tetapi periksalah telur di kulkas Anda.
Anda harus membuang produk-produk berikut jika memiliki tanggal Kedaluwarsa antara 7 Agustus dan 31 Oktober, atau kode UPC yang tertulis 860010568507 atau 860010568538:
- Free Range Grade A Large Brown Eggs, karton 12 butir
- Free Range Grade A Large Brown Eggs, karton 18 butir
- Free Range Grade AA Large Brown Eggs, kemasan longgar dalam box
- Free Range Grade AA Medium Brown Eggs, kemasan longgar dalam box
- Free Range Grade AA Large Brown Eggs, kemasan longgar terbuka (skid)
- Free Range Grade AA Medium Brown Eggs, kemasan longgar terbuka (skid)
- Free Range Grade AA Large White Eggs, kemasan longgar terbuka (skid)
- Free Range Grade AA Medium White Eggs, kemasan longgar terbuka (skid)
- Free Range Grade AA Large White Eggs, karton 12 butir
- Free Range Grade AA Medium White Eggs, karton 18 butir
Selain itu, Black Sheep Egg Company merupakan pemasok untuk Kenz Henz di Texas. Kenz Henz juga melakukan penarikan sukarela untuk produk berikut jika memiliki tanggal Kedaluwarsa antara 11 Oktober dan 17 Oktober dan kode UPC 86949400030:
FDA telah mengidentifikasi sumber telur tersebut, tetapi belum tentu setiap titik distribusinya.
Jake Wyman/Getty Images
Dari mana asal telur yang terdampak?
Menurut FDA, sampel salmonella ditemukan di pusat pemrosesan Black Sheep Egg Company di Arkansas.
Meskipun Black Sheep Egg Company bekerja sama dengan FDA dan secara sukarela menarik telur yang berpotensi terkontaminasi, perusahaan telah mengirimkan produknya ke perusahaan lain di dalam Arkansas dan Missouri. Telur-telur ini mungkin telah dikemas ulang dan didistribusikan lebih lanjut ke negara bagian lain, sehingga ruang lingkup penarikan ini bisa meluas seiring waktu.
Apa yang harus saya lakukan jika menemukan telur yang terdampak di kulkas?
Jika Anda menemukan produk Black Sheep Egg Company atau Kenz Henz yang ditarik di lemari es Anda, buang segera. Jika Anda telah memakan telur tersebut, perhatikan diri Anda untuk tanda-tanda penyakit.
“Penyakit biasanya terjadi dalam 12 hingga 72 jam setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi salmonella, dan gejalanya biasanya berlangsung selama empat hingga tujuh hari,” pernyataan FDA menyebutkan. “Gejalanya meliputi diare, demam, dan kram perut. Anak-anak di bawah lima tahun, lansia, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah lebih mungkin mengalami infeksi yang parah.”
Jika Anda merasa mengembangkan gejala infeksi salmonella, segera hubungi penyedia layanan kesehatan.
Jika Anda menemukan telur yang terdampak di rumah, bersihkan dengan saksama setiap meja dapur, permukaan, atau wadah yang telah disentuh oleh telur tersebut. Cuci peralatan dan perkakas masak dengan air sabun panas, lalu cuci tangan Anda setelahnya.