Promosi All-Clad memang sulit ditemukan, namun peralatan masaknya dapat bertahan selama bertahun-tahun. Menggunakan peralatan masak yang buruk bisa membuat koki paling ahli sekalipun merasa seperti berada di episode Kitchen Nightmares. Koki dan ahli kuliner di seluruh dunia menggunakan panci All-Clad sebagai standar emas, termasuk banyak dari kami di tim Ulasan WIRED.
Jadi, bagaimana cara mendapatkan peralatan masak yang didambakan ini dengan harga terbaik? Salah satu cara yang pasti untuk menghemat uang untuk All-Clad adalah dengan berbelanja di penjualan Factory Seconds, yang hadir setiap beberapa bulan. Factory Seconds adalah produk dengan ketidaksempurnaan kecil yang berfungsi sebagaimana mestinya. Penjualan ini dijadwalkan berakhir pada 31 Oktober, meskipun acara ini sering diperpanjang. Kami telah mencantumkan diskon favorit kami di bawah ini.
Penawaran Terbaik All-Clad Factory Seconds
Di bawah ini, kami telah menyoroti diskon yang patut diperhatikan dari penjualan yang lebih luas. Harga “sebelumnya” didasarkan pada item dalam kondisi baru. Selain itu, lihat panduan pembelian terkait kami, termasuk Pisau Koki Terbaik, Layanan Kotak Makan Terbaik, dan Mesin Espresso Terbaik.
Panci All-Clad D5 Essentials
Foto: All-Clad
Panci Essential ini merupakan barang pokok di dapur banyak anggota tim Ulasan. Kami menyukainya karena bekerja dengan baik untuk berbagai tugas, baik membuat saus panci maupun memberikan sear pada daging. Dindingnya yang tinggi mencegah minyak memercik ke meja dapur Anda, dan dapat berfungsi ganda sebagai wok berdasar datar atau bahkan Dutch oven. Ini juga aman untuk mesin pencuci piring.
Jika Anda cenderung membuat sayuran tumis tercecer keluar dari wajan, panci sauté yang lebih dalam adalah yang Anda butuhkan. Yang ini memiliki dasar yang besar untuk memasak, tetapi dindingnya tinggi untuk menjaga bahan-bahan Anda tetap di dalam panci dan tidak berceceran di kompor. Ditambah lagi, sisinya datar, sehingga Anda bisa menggunakannya sebagai pengungkit jika sedang membalik sesuatu dengan spatula.
Wajan baja tahan karat yang bagus adalah hal yang mutlak untuk gudang senjata dapur Anda. Panci 12 inci ini tidak terlalu besar atau terlalu kecil. Anda mungkin akan mengalami kurva belajar jika terbiasa memasak di atas permukaan yang tidak lengket—pastikan minyak atau lemak Anda sudah panas sebelum menambahkan makanan—tetapi begitu Anda menguasai cara memasak dengan baja tahan karat, Anda mungkin akan lebih sering menggunakannya daripada panci lainnya.
Panci All-Clad Copper Core 5-Qt Saute
Foto: All-Clad
Penyatuan tembaga, aluminium, dan baja tahan karat tahan lengket 18/10 menghasilkan salah satu panci penghantar panas terbaik yang dimiliki oleh reviewer WIRED Scott Gilbertson di dapurnya (selain besi cor). Dia menggunakan versi yang lebih kecil untuk saus, merebus kentang, membuat bourbon-bacon bark, dan banyak tugas lainnya. Dia mengatakan ini adalah pekerja keras di dapur. Tutup yang disertakan mengurangi penguapan.
Set Perkakas Memanggang All-Clad HA1 Nonstick 3-Piece
Musim kue hari raya akan segera tiba. Set perkakas memanggang ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan untuk semua tetangga, teman, dan teman tetangga Anda. Ini dilengkapi dengan dua loyang kue dan rak pendingin kawat, sehingga saat Anda memanggang dalam jumlah banyak, semuanya akan memiliki kesempatan untuk mendingin sebelum dihias. Saya dapat membuktikan kekuatan anti lengket loyang kuenya, dan lapisan yang sama membuatnya lebih mudah dibersihkan setelah semua pemanggangan selesai. Jika Anda memerlukan set dengan lebih banyak potongan, termasuk loyang muffin, lihat opsi ini.
Penggorengan Nonstick All-Clad 13×16-Inch Roaster
Pemanggang nonstick ini berukuran 16 x 13 inci, jadi cukup besar untuk kalkun kecil atau sejumlah besar sayuran panggang atau lauk lainnya. Karena nonstick, Anda mungkin tidak ingin mengandalkan mengikis fond untuk membuat saus panci dengan tetesan, tetapi tetap akan berguna jika Anda secara teratur memanggang barang-barang yang halus dan hanya membutuhkan panci besar yang dapat menahan panas tinggi dari oven.
Pemanggang Baja Tahan Karat All-Clad 13×16-Inch
Jika Anda mencari cara untuk memanggang daging hari raya Anda, ini adalah opsi yang bagus. (Perhatikan saja bahwa itu tidak dilengkapi dengan rak.) Pemanggang baja tahan karat berukuran sekitar 16 x 13 inci dan dapat memuat kalkun dengan berat hingga 20 pon dengan nyaman. Ini aman untuk oven hingga 600 derajat Fahrenheit dan cukup tahan lama sehingga Anda dapat mengikis bagian bawahnya untuk membuat saus panci menggunakan semua rasa yang terkumpul itu.
Set Peralatan Memanggang Luar Ruangan All-Clad 3-Piece
Karena berasal dari Midwest, saya tahu betul bahwa “musim memanggang” lebih merupakan keadaan pikiran daripada waktu tertentu dalam setahun. All-Clad membuat peralatan masak luar ruangan yang hebat yang sering saya gunakan saat melakukan memasak di luar, baik dari halaman belakang rumah saya maupun dari perkemahan. Set ini termasuk panggangan bundar 11 inci, pemanggang besar, dan grid panggangan. Ini sempurna untuk memberikan rasa panggang, berasap, seperti arang tanpa mengambil risiko kehilangan asparagus atau salmon Anda ke api di bawahnya. Dan saya suka bahwa gagangnya cukup besar untuk digenggam saat mengenakan sarung tangan oven.
Set Peralatan Dapur Nonstick All-Clad 5-Piece
Anda benar-benar, sangat tidak ingin menggunakan peralatan logam pada panci nonstick. Set ini dilengkapi dengan semua aksesori dapur nonstick yang sering Anda gunakan, termasuk sendok berlubang, spatula, spatula fleksibel berlubang, dan sendok sayur. Anda bahkan akan mendapatkan wadah sehingga Anda dapat menyimpannya di meja Anda alih-alih mendorongnya ke dalam laci dan berharap Anda dapat membukanya nanti. Ini tahan panas hingga 425 derajat Fahrenheit.
Apa Itu All-Clad Factory Seconds?
Acara Factory Seconds dijalankan oleh Home and Cook Sales, pengecer resmi untuk All-Clad dan beberapa merek peralatan masak lainnya. Item yang ditampilkan dalam penjualan (biasanya) memiliki ketidaksempurnaan kecil, seperti goresan pada panci, cap nama yang tidak sejajar, atau sekadar kotak yang penyok. Setiap produk di situs web mencantumkan sifat ketidaksempurnaan dalam judulnya (misalnya, kerusakan kemasan). Anda