Pembuat kopi Ratio Four melakukan salah satu dari dua hal: Ini akan membuat satu cangkir kopi lezat. Atau itu akan membuat dua cangkir kopi lezat.
Secara teknis, Anda juga bisa membuat satu setengah cangkir kopi lezat, atau separuh cangkir. Tapi di situlah berhentinya. Ini adalah akhir dari apa yang akan dicapai perangkat.
Apa pencapaian yang langka dan luar biasa.
Inilah masalahnya. Pembuat kopi tetes klasik Anda adalah perangkat yang luar biasa sederhana dan berguna, tetapi ia menolak singleton. Bahkan, ia melihat ke samping, bahkan, ke pasangan. Pembuat kopi 12 cangkir membuat batch besar yang lebih cocok untuk kantor, restoran, dan acara sosial gereja.
Ini bukan masalah besar, per se. Tapi itu adalah masalah kebesaran. Jika, seperti banyak dari kita, Anda tinggal di rumah tangga satu atau dua orang dewasa, bahkan carafe delapan cangkir bisa menjadi tanggung jawab yang nyata kecuali Anda minum kopi Anda dalam bentuk IV atau meninggalkannya di atas pembakar sepanjang hari untuk mendapat oksidasi dan aneh. Saya memikirkan hal ini setiap kali saya menuangkan sisa-sisa sedih dari carafe setengah penuh. Tidak heran orang menggunakan kopi pod, bahkan ketika mengorbankan rasa.
Itu adalah situasi yang Four dirancang untuk menyelesaikan. Dirilis pada bulan November, Four adalah pembuat kopi ketiga dan terkecil yang dirancang oleh perusahaan Ratio yang terkemuka dari Portland, Oregon.
Perangkat ini mudah dimasukkan ke bawah lemari, dan bentuknya elegan dalam gaya modern-minimalis yang melibatkan banyak polimer bebas BPA. Carafnya, terbuat dari kaca borosilikat, berbentuk dengan cara yang akrab. Tetapi selain itu, spesifikasinya bisa terlihat seperti batasan. Batch terbesarnya hanya empat cangkir, cukup besar untuk dua cangkir yang mengeluarkan uap. Hanya ada satu tombol, dan tidak ada elemen pemanas di bawah carafe. Ditambah lagi, mesin ini harganya di atas $200.
Dan namun setelah berminggu-minggu pengujian, saya yakin. Tidak ada perangkat yang saya kenal membuat kopi tetes satu cangkir ini begitu lezat, dengan begitu mudah dan sederhana.
Kopi yang berasal dari Ratio bisa sangat baik. Pada sangrai ringan dan sedang khususnya, cangkir-cangkir saya telah memuaskan secara penuh sambil tetap berbisik manis tentang buah-buahan atau toffee. Saya telah membumbui biji yang saya kenal dengan baik, hanya untuk menemukan rasa baru.
Tapi apa yang membuat Four berbeda adalah kemudahan mutlak dengan mana ia memberikan cangkir tunggal yang luar biasa itu – untuk satu, atau untuk dua.
Ketika saya telah mencoba batch lebih kecil pada mesin tetes yang dibuat untuk seduhan yang lebih besar, biasanya tidak berhasil. Itu memerlukan perubahan, dan hasilnya terasa seperti kompromi. Kopinya akhirnya kurang terekstrak, atau saya harus membuat secangkir yang terlalu kuat. Ini juga berlaku untuk perangkat batch mewah, termasuk mesin delapan cangkir sebelumnya dari Ratio. Kebanyakan mesin besar hanya tidak dirancang untuk membuat cangkir yang luar biasa. Kopi pod saji tunggal juga cenderung tidak enak rasanya.