Pengalaman pertama saya membeli paket makanan terjadi di puncak pandemi COVID-19. Kala itu saya tinggal seorang diri di apartemen solo pertama saya, dan pekerjaan saya di sebuah majalah lokal berubah menjadi kerja jarak jauh untuk sementara waktu. Restoran di sekitar mulai beralih ke layanan takeout saja, jadi saya berpikir, “Baiklah, sepertinya saya harus belajar memasak.”
Maka, saya memesan paket HelloFresh yang pertama.
Saya masih ingat saat membuat hidangan ayam dengan saus putih buatan sendiri, tapi ayamnya jadi kering karena saya terlalu khawatir kalau dagingnya belum matang sempurna. Namun, beberapa hari kemudian, saya berhasil membuat hidangan ravioli isi yang sangat sederhana dan menikmati beberapa sajian lezat lainnya.
Saya senang tidak perlu lagi menghadapi keramaian supermarkat (yang, jika Anda ingat, sama sekali tidak menyenangkan), dan paket itu menyediakan setiap bahan yang saya butuhkan, karena lemari dapur saya hampir kosong—hanya ada beberapa saus takeout terlihat.
Terlebih lagi, harga paket perdana saat itu luar biasa murah. Saya memesan beberapa paket lagi dan selalu menyimpan kartu resepnya, untuk berjaga-jaga jika ingin membuat ulang hidangan tersebut suatu hari nanti. Meskipun saya pernah sesekali mencoba masakan Instant Pot sebelum mencoba HelloFresh, saya sama sekali bukan seorang juru masak yang rutin.
Saat itu, saya tinggal di kota kecil yang penuh dengan pecinta kuliner, jadi makan di luar selalu terasa nikmat. Namun, saya merasa ada kepuasan tersendiri setelah berhasil memasak makan malam. Sesekali saya memang memesan paket makanan lagi, tapi saya tetap tidak jadi koki rutin. Sampai akhirnya tahun lalu.
Jangan lewatkan konten teknologi independen dan ulasan berbasis lab dari kami. Tambahkan CNET sebagai sumber pilihan di Google.
Menguji Paket Makanan di CNET
Ayam Renyah Pedas Frank’s RedHot dari HelloFresh adalah salah satu hidangan paket favorit saya.
Corin Cesaric/CNET
Lima tahun kemudian, kini saya bekerja sebagai peninjau paket makanan di CNET, sesuatu yang saya nikmati. Selain menguji peralatan dapur dan mendalami berbagai topik tentang rumah, kesehatan, dan dapur, paket makanan telah menjadi bagian besar dari pekerjaan saya—dan juga salah satu yang paling menyenangkan.
Baca selengkapnya: Cara Kami Menguji Paket Makanan di CNET
Saya masih sering membuat hidangan yang sangat mudah, cocok untuk juru masak pemula. Tetapi, saya juga semakin banyak menghabiskan waktu di dapur untuk membuat empanada buatan sendiri se shepherd’s pie, salmon panggang, dan berbagai sajian lezat lainnya yang layak diabadikan. Tapi bagian terbaiknya adalah—untuk pertama kalinya, saya menemukan kegembiraan sejati dalam memasak, sesuatu yang saya yakin tak akan saya temukan tanpa bantuan paket makanan.
Empanada daging sapi dari Marley Spoon ini seru dibuat dari awal dan merupakan pengalaman baru bagi saya.
Corin Cesaric/CNET
Paket Makanan Membuat Memasak Jadi Mudah.
Simpan kartu resep Anda agar nanti bisa membuat ulang hidangan tersebut sendiri saat Anda sudah percaya diri untuk melakukannya.
Anna Gragert/CNET
Jika Anda sedang belajar memasak, paket makanan adalah tempat yang tepat untuk memulai. Instruksi langkah demi langkah yang disertakan biasanya disertai foto untuk membantu Anda mengikuti resep, beserta setiap bahan yang Anda perlukan.
Tips dan trik juga turut disertakan, seperti melapisi loyang panggang dengan aluminium foil agar mudah dibersihkan, atau mulailah dengan perlahan saat menambahkan bumbu pedas ke dalam hidangan Anda.
Salah satu kelebihan terbesarnya adalah Anda bisa memilih menu berdasarkan tingkat keahlian. Jika Anda hanya ingin memulai dengan hidangan satu loyang atau pasta, Anda bisa melakukannya. Kemudian, saat Anda siap untuk meningkatkan kemampuan, hidangan yang lebih menantang siap menunggu Anda.
Hidangan satu loyang menghemat banyak waktu di malam hari.
Corin Cesaric/CNET
Meski begitu, apapun jenis hidangan yang Anda coba, Anda akan mengasah keterampilan memasak dasar, mulai dari mencincang sayur, memanggang daging, memberi garam pada air pasta, hingga berbagai teknik lainnya.
Paket makanan ini telah membuat kegiatan memasak terasa sederhana dan mudah diakses untuk seorang juru masak yang dulunya pemalu seperti saya. Mereka juga telah menyemangati saya untuk menghidupkan tungku setiap saat lebih kebanyakan, baik teng masaknya dipak maupun dengan kit makanan loma lain- apa boleh.