Mikroplastik telah ditemukan di tempat-tempat yang dulu terdengar tidak masuk akal satu dekade lalu: air laut dalam, es Arktik, darah manusia, jaringan paru-paru, dan — seperti yang dikonfirmasi oleh sebuah studi tahun 2026 — plasenta. Gambaran yang mulai terbentuk dari penelitian-penelitian ini, meskipun belum lengkap, adalah adanya paparan plastik tingkat rendah yang meluas dengan implikasi kesehatan yang masih terus diupayakan untuk dipahami sepenuhnya oleh para ilmuwan. Kini semakin jelas bahwa sebagian dari paparan ini terjadi di rumah, tepatnya di dapur, melalui peralatan sehari-hari yang kebanyakan orang gunakan tanpa berpikir dua kali. Berikut adalah empat sumber utamanya.
Mikroplastik juga umum ditemukan dalam produk dapur kita sehari-hari. Di bawah ini saya menemukan empat sumber mikroplastik potensial yang bersembunyi di dapur saya dan alternatif bebas mikroplastik sebagai penggantinya. Jika Anda memiliki barang-barang ini di rumah, cobalah untuk menggantinya.
1. Wadah penyimpanan makanan plastik
Hanya beberapa wadah plastik yang saya temukan bersembunyi di lemari dapur.
Anna Gragert/CNET
Saat memeriksa lemari wadah penyimpanan saya, saya menemukan beberapa wadah plastik. Beberapa saya gunakan hanya untuk menyimpan barang kering, sementara yang lainnya khusus untuk sisa makanan di kulkas dan memanaskannya kembali di microwave. Wadah-wadah yang disebut aman untuk kulkas, pencuci piring, dan microwave ini semuanya menunjukkan tanda-tanda aus dan sudah waktunya diganti.
Sebuah studi pada September 2024 menemukan bahwa dari 14.000 bahan kimia kontak makanan yang diketahui ada dalam kemasan pangan, 3.601 — atau sekitar 25% — terdeteksi di dalam tubuh manusia. Secara spesifik, 235 bahan kimia kontak makanan dari material yang bersentuhan dengan makanan telah ditemukan pada manusia, termasuk senyawa plastik.
Kekhawatiran khusus juga muncul terkait penggunaan microwave dan wadah plastik. Sebuah studi Juni 2023 menyimpulkan bahwa memanaskan wadah plastik di microwave menghasilkan pelepasan mikroplastik dan nanoplastik tertinggi ke dalam makanan, jika dibandingkan dengan pendinginan, penyimpanan pada suhu ruang, dan penggunaan lainnya. Meski begitu, pendinginan dan penyimpanan pada suhu ruang tetap dapat melepaskan hingga miliaran partikel mikroplastik dan nanoplastik ke dalam isinya selama enam bulan. Nanoplastik bahkan lebih kecil dari mikroplastik, berukuran kurang dari 1 mikron, sehingga berpotensi lebih berbahaya bagi tubuh manusia.
Ini sangat mengkhawatirkan mengingat wadah makananTakeout