“Perlengkapan dapur yang muat di mana saja” merupakan tagline dari merek peralatan yang diluncurkan tahun 2024 ini, terkenal dengan produk hemat ruang seperti pemanggang roti selebar 3,5 inci dan set peralatan masak dengan gagang yang bisa dilepas. Seperti banyak produk Bella lainnya, Mixer Hand & Stand ini memiliki fungsi ganda: Dapat digunakan seperti hand mixer biasa dengan attachment pengaduk atau pengulen yang disertakan, atau dipasang ke dalam mangkuk berputar yang tertutup, mengubahnya menjadi stand mixer. (Tenaga motornya 200 watt; sekitar 75 kurang dari model KitchenAid tutup kepala yang bisa dijungkit). Bahan tambahan dimasukkan melalui jendela geser transparan di atasnya, yang bisa dilepas untuk digunakan sebagai scraper adonan.
Mixer tangan dan aksesorinya dapat disimpan di dalam mangkuk dan ditumpuk dengan tutupnya. Saya tidak terlalu terkesan saat menggunakan Bella dalam mode hand mixer—gagangnya yang besar dan kotak-kotak akhirnya membuat tangan saya kram saat membuat krim kocok. Dan sebagai stand mixer, alat ini meninggalkan banyak tepung yang tidak tercampur di sisi mangkuk saat saya membuat kue angel food. Namun, keunggulan yang melampaui ekspektasi adalah dalam hal menyuwir daging. Saya sering menyuwir ayam, babi, kalkun, dan sapi matang dengan hand mixer, dan tidak peduli sebesar apa mangkuknya atau seberapa hati-hati saya, jus daging dan suwiran selalu saja berceceran. Dengan mangkuk yang tidak hanya tertutup tetapi juga berputar, Bella dengan cepat menyelesaikan tes saya menggunakan dada ayam dan paha ayam.
Jika Anda sering menyuwir daging, alat ini sangat efisien sehingga worth it dibeli untuk tugas itu saja. Tapi saya juga bisa membayangkan membeli ini untuk kaum muda yang baru memulai, yang tidak punya banyak ruang dan tidak berencana membuat makanan yang terlalu rumit. Selain warna Surf yang terlihat, tersedia juga warna Seaglass, Blossom, Plum, dan Oatmilk. —Kat Merck
**Desain**
*Dapat digenggam*
**Tenaga Motor**
*200 watt*
**Kapasitas Mangkuk**
*3,5 quart*
**Kecepatan**
*Dapat diatur*
**Attachment yang Disertakan**
*2 pengulen, 2 pengocok telur, scraper adonan*