Menjadi sehat tidak berarti tidak pernah memanjakan diri – itu berarti fokus pada pola makan seimbang yang mencakup sayuran, buah-buahan, sayuran hijau, biji-bijian utuh, protein, dan ya, camilan dalam batas yang wajar. Meskipun makanan yang sangat diproses tidak sehat seperti makanan segar, Anda tidak perlu menghindarinya sepenuhnya atau merasa buruk ketika Anda mengonsumsinya, tetapi Anda juga tidak ingin diet yang terdiri dari makanan tersebut.
Untuk meningkatkan kesehatan Anda dan menyeimbangkan diet Anda, kami menyusun daftar 10 makanan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda ketika tidak dikonsumsi dalam batas yang wajar.
Makanan yang dapat berdampak negatif pada kesehatan Anda
Sementara makanan berikut ini khususnya kurang memiliki nilai gizi, tujuan dari memperhatikan daftar ini kurang tentang memotong setiap item sepenuhnya dan lebih tentang menyadari seberapa sedikit manfaat yang mereka berikan pada diet Anda. Kami tidak menyarankan Anda menghindari makanan-makanan ini sepenuhnya karena pembatasan makanan dapat berpotensi memicu gangguan makan. Inti dari semua ini adalah bahwa tidak masalah untuk mengonsumsi makanan di daftar ini selama Anda juga mengonsumsi makanan yang kaya nutrisi yang memberikan Anda vitamin dan mineral yang Anda butuhkan.
Banyak dari makanan berikut ini mengandung gandum yang sangat diproses, jumlah tinggi lemak trans atau lemak lain yang diproses yang sulit bagi tubuh untuk digunakan secara efektif. Makanan-makanan ini kurang dari banyak nutrisi kunci seperti serat makanan yang mempromosikan kesehatan usus. Seiring waktu, mengekang tubuh Anda dari banyak vitamin, mineral, dan nutrisi dari makanan utuh seperti buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian utuh dapat menciptakan kekurangan yang memiliki gejala medis.
Roti putih
Roti putih dibuat dengan jenis tepung roti yang diproses dari gandum. Proses ini menghilangkan kulit dan biji: bagian dari biji gandum. Roti gandum utuh umumnya akan lebih gelap dan padat, karena mengandung lebih banyak nutrisi dan serat. Kedua aspek ini bagus untuk pencernaan Anda dan memberikan tubuh Anda nutrisi yang dibutuhkan. Roti putih memiliki rasa yang ringan tetapi hanya terbuat dari lapisan endosperma biji gandum, dan mengandung nilai gizi yang lebih rendah. Sebaliknya, pilih roti gandum utuh, yang penuh dengan nutrisi penting.
Untuk mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana karbohidrat kompleks membantu menjaga kesehatan Anda, cek mengapa Anda seharusnya mengonsumsi lebih banyak karbohidrat, bukan lebih sedikit.
Keripik kentang
Banyak alasan mengapa mengonsumsi terlalu banyak keripik dapat berbahaya karena mereka tidak menyediakan sumber kalori yang seimbang. Jumlah minyak dan karbohidrat sederhana yang mereka miliki membuatnya kaya kalori, tetapi mereka tidak sebanding dengan nutrisi yang berguna seperti vitamin. Keripik yang tidak mengandung bahan pengawet merupakan pilihan bagus untuk kesenangan lezat sesekali, tetapi mengonsumsi hanya keripik dalam satu makanan akan membuat tubuh Anda menginginkan lebih banyak vitamin, protein, dan serat.
Kentang goreng
Kentang goreng mencakup banyak nutrisi yang sama dengan keripik, meskipun ada lebih banyak kentang sebenarnya dalam kentang goreng. Kerenyahannya kentang goreng, bagaimanapun, tidak harus disebabkan oleh penggorengan lemak dalam jumlah besar jika Anda mengonsumsinya secara teratur. Dalam penggoreng udara, lapisan minyak tipis (atau bahkan nol minyak) dapat memberi Anda sekelompok kentang goreng renyah yang dibuat dari hampir hanya kentang. Jika diet Anda sudah memiliki cukup minyak di dalamnya, ini bisa menjadi cara yang baik untuk mendapatkan camilan renyah tanpa melebihi nilai harian Anda.
Ayam goreng
Ayam adalah protein tanpa lemak yang lezat, tetapi pengepakan pada ayam goreng cenderung mencakup tepung putih, minyak, dan garam. Ketiga bahan ini baik dalam batas yang wajar, tetapi memilih ayam panggang atau ayam yang digoreng udara bisa membantu Anda mengurangi bahan-bahan tidak sehat jika Anda sudah mendapatkan lebih dari jumlah yang disarankan.
Daging olahan
Secara umum, daging olahan memiliki sedikit nutrisi di dalamnya yang, bila dikonsumsi secara berlebihan, telah dikaitkan dengan hasil medis negatif. Pengolahan daging kadang melibatkan penambahan nitrat dan nitrit, yang telah dikaitkan dengan risiko kanker yang lebih tinggi saat dikonsumsi di luar batas. Juga, natrium terkandung dalam daging olahan pada tingkat yang cukup substansial. Bila memungkinkan, masak dan makan daging segar.
Sereal ber gula
Seperti makan permen, sereal ber gula seringkali memiliki banyak karbohidrat sederhana dan gula dibandingkan dengan kandungan protein, serat, dan vitamin yang lebih rendah. Sebagai pilihan sarapan, sereal ber gula juga dapat menyebabkan penurunan gula darah yang membuat Anda merasa lapar segera setelah mengonsumsi sereal. Memilih sereal dengan sedikit gula yang memiliki lebih banyak protein dan serat yang disertakan, serta susu nabati atau susu sapi dapat membantu Anda merasa kenyang dan energik lebih lama.
Margarin
Margarin digunakan ketika lemak jenuh dalam mentega dianggap negatif untuk kesehatan kita. Namun, margarin bervariasi: Di beberapa negara, memiliki lemak trans berbahaya yang tidak mudah diproses oleh tubuh dan dalam banyak kasus memiliki jumlah lemak jenuh yang diproses serupa. Baca label atau pilih minyak yang kurang diproses, seperti minyak zaitun, sebagai penyedap roti jika Anda benar-benar ingin menghilangkan mentega dari diet Anda.
Makanan beku
Semua makanan beku tidak diciptakan sama – sayuran beku dan ayam yang dimasak, misalnya, kadang-kadang rendah bahan pengawet dan merupakan cara yang bagus untuk dimakan jika Anda membutuhkan makanan yang nyaman. Namun, untuk makanan siap saji, periksa makanan dan item lain yang ada di dalam makanan Anda, terutama jika Anda khawatir tentang pengawet atau pewarna makanan dalam diet Anda.
Makanan kemasan mac dan keju
Sementara beberapa merek terkemuka mac dan keju telah ditemukan tinggi kandungan bahan kimia berbahaya, alasan besar mengapa mereka dianggap tidak sehat adalah karena jumlah karbohidrat sederhana dan lemak yang tinggi dan nilai gizi yang rendah. Jika Anda menyukai pasta keju yang kental, jangan putus asa: Sekarang ada berbagai versi yang menggabungkan biji-bijian utuh, sayuran seperti kembang kol, dan tingkat pengawet dan lemak yang lebih rendah.
Kue panggang
Kue, donat, dan kue panggang lainnya bisa lezat. Tetapi mereka juga bisa penuh dengan karbohidrat sederhana dan lemak jenuh. Selain itu, mereka memiliki sedikit serat, protein, atau vitamin. Jika Anda membuat kue panggang sendiri, bagaimanapun, mudah untuk membuat camilan yang akan memberikan lebih banyak nutrisi, baik dengan beberapa tepung gandum utuh yang digantikan, lemak tak jenuh yang digantikan mentega atau menambahkan buah-buahan atau mentimun parut untuk meningkatkan kandungan vitamin.