Beberapa anggota serikat pekerja yang mewakili lebih dari 10.000 barista di Starbucks di Amerika Serikat telah memulai mogok lima hari di toko-toko di Los Angeles, Chicago, dan Seattle, dengan alasan masalah gaji, staf, dan jadwal yang belum terselesaikan.
Mogok, yang dimulai pada hari Jumat, adalah yang terbaru dalam serangkaian tindakan buruh di AS yang telah meningkat di berbagai industri layanan setelah periode di mana pekerja produsen otomotif, kedirgantaraan, dan rel memenangkan konsesi yang signifikan dari para pengusaha.
Serikat Starbucks Workers United, yang mewakili karyawan di 525 toko di seluruh AS, mengatakan pada Kamis malam bahwa pemogokan akan meningkat setiap hari dan bisa mencapai “ratusan toko” di seluruh negara menjelang Malam Natal.
“Diperkirakan 10 toko dari 10.000 toko yang dioperasikan perusahaan tidak buka hari ini,” kata Starbucks, menambahkan bahwa tidak ada dampak signifikan pada operasi toko pada hari Jumat.
Sekitar 20 orang bergabung dengan barisan picket di lokasi Starbucks di sisi utara Chicago, diterpa oleh salju dan angin, tetapi bersorak sebagai tanggapan terhadap desingan klakson mobil yang lewat.
Beberapa pelanggan yang bingung mencoba masuk ke toko yang tutup sebelum para pemogok mulai bernyanyi, tetapi anggota serikat Shep Searl mengatakan reaksi tersebut kebanyakan positif.
Searl mengatakan 100 persen pekerja yang berserikat di lokasi Starbucks di lingkungan Edgewater Chicago berpartisipasi dalam mogok dan, menurut para pekerja, mereka telah menjadi korban berbagai praktik buruh yang tidak adil termasuk peringatan, pertemuan “audien tertawan”, dan pemecatan.
Para anggota serikat mengatakan mereka mendapat sekitar $21 per jam dan menambahkan bahwa “ini akan menjadi gaji yang bagus pada tahun 2013.”
Ini adalah gaji yang tidak memadai, kata para barista, mengingat inflasi dan biaya hidup yang tinggi di kota besar, terutama karena mereka jarang mendapat pekerjaan 40 jam seminggu.
“Kami berencana untuk meningkatkan jika perlu,” kata mereka.
Kegagalan
Negosiasi antara perusahaan dan Workers United dimulai pada bulan April, berdasarkan kerangka yang disepakati pada bulan Februari, yang juga dapat membantu menyelesaikan sejumlah sengketa hukum yang belum terselesaikan.
Pekerja Starbucks melakukan pemogokan di luar Starbucks yang ditutup pada hari Jumat di Burbank, California [Damian Dovarganes/AP Photo]
Perusahaan mengatakan pada Kamis bahwa telah mengadakan lebih dari sembilan sesi perundingan dengan serikat sejak April, dan mencapai lebih dari 30 kesepakatan tentang “ratusan topik,” termasuk masalah ekonomi.
Perusahaan, yang berkantor pusat di Seattle, mengatakan siap untuk melanjutkan negosiasi, mengklaim perwakilan serikat mengakhiri sesi perundingan terlalu dini minggu ini.
Namun, serikat mengatakan dalam sebuah pos Facebook pada hari Jumat bahwa Starbucks belum menyampaikan proposal ekonomi yang serius dengan kurang dari dua minggu tersisa hingga batas waktu kontrak akhir tahun.
Kelompok pekerja juga menolak tawaran kenaikan gaji yang tidak langsung dan jaminan kenaikan 1,5 persen di tahun-tahun mendatang.
“Proposal Workers United menyerukan kenaikan langsung dalam gaji minimum mitra per jam sebesar 64 persen, dan sebesar 77 persen selama kontrak tiga tahun. Ini tidak berkelanjutan,” kata Starbucks pada hari Jumat.
Ratusan keluhan telah diajukan kepada Dewan Hubungan Kerja Nasional (NLRB), menuduh Starbucks melakukan praktik buruh yang melanggar hukum seperti memecat pendukung serikat dan menutup toko selama kampanye buruh. Starbucks telah membantah melakukan kesalahan dan mengatakan menghormati hak pekerja untuk memilih apakah akan berserikat.
Bulan lalu, NLRB mengatakan bahwa Starbucks melanggar hukum dengan memberitahu pekerja di kafe unggulan Seattle bahwa mereka akan kehilangan manfaat jika bergabung dengan serikat.
“Pemogokan ini berlangsung selama salah satu waktu tersibuk dalam setahun untuk Starbucks, yang dapat memperbesar dampaknya sambil membawa sorotan publik yang tidak diinginkan ke praktik buruh perusahaan,” kata Rachel Wolff, seorang analis dengan peneliti pasar Emarketer.
Rantai kopi ini sedang mengalami perubahan di bawah pimpinan baru mereka Brian Niccol, yang bertujuan untuk mengembalikan “budaya rumah kopi” dengan merombak kafe dan menyederhanakan menu, di antara langkah-langkah lainnya.
“Dengan seberapa besar Starbucks sudah berjuang untuk memenangkan pelanggan, mereka tidak bisa mengalami publisitas negatif – atau dampak terhadap penjualan – yang bisa dibawa oleh mogok,” kata Wolff.
Serikat telah meminta dukungan di barisan picket di tiga kota mulai sekitar pukul 18:00 GMT, menurut sebuah pos di X.
Pemogokan pekerja Starbucks terjadi dalam satu minggu yang sama dengan pekerja Amazon di tujuh fasilitas AS melakukan pemogokan, pada hari Kamis, selama lonjakan belanja liburan.
Ada 33 pemogokan pada tahun 2023, yang paling banyak sejak tahun 2000, meskipun jauh lebih rendah dari dekade-dekade sebelumnya, data dari Biro Statistik Tenaga Kerja AS menunjukkan.
