John Laurenson
Wartawan Bisnis
Melaporkan dari Morey-Saint-Denis, BurgundyBBC
Burgundy di Prancis timur sangat dipujii karena kualitas winenya yang luar biasa.
Burgundy adalah salah satu kawasan anggur paling bergengsi di Prancis, dan AS merupakan pasar ekspor terbesarnya. Tapi sekarang, tarif Donald Trump mengancam untuk membuat wine Eropa terlalu mahal di pasar Amerika.
Berjongkok di lumpur dingin di bawah hujan musim semi yang tipis, pegawai kebun anggur Élodie Bonet memotong tunas yang tidak diinginkan dengan jari dan gunting pemangkas.
“Kami ingin tanaman anggur fokus seluruh energinya pada tunas yang memiliki bunga tempat buah anggur akan tumbuh,” jelasnya.
Saya tinggalkan Élodie yang sibuk bekerja di antara deretan tanaman anggur, lalu berjalan ke rumah dan kilang anggur di desa Burgundy, Morey-Saint-Denis, di mana saya bertemu pemilik sekaligus pembuat wine Cécile Tremblay.
Dia mengajak saya turun ke gudang bawah tanahnya untuk mencicipi beberapa wine merah andalannya, berdiri di antara tong kayu ek dan botol-botol tua dengan label yang sudah lapuk karena jamur dan usia.
Nama-nama yang tertera di labelnya bisa bikin pecinta wine meleleh: Nuits-Saint-Georges, Echezeaux, Vosne-Romanée, Clos-Vougeot, dan Chapelle-Chambertin.
Nyonya Tremblay menjual lebih dari separuh produksinya ke luar negeri dengan merek Domaine Cecile Tremblay.
“Untuk Amerika Serikat, sekitar 10% dari total produksi; ini jumlah yang besar bagi saya!” ungkapnya.
Setelah mengancam akan menaikkan tarif alkohol dari Eropa hingga 200%, Donald Trump akhirnya memberlakukan tarif 20% pada hampir semua produk Uni Eropa pada 5 April.
Empat hari kemudian, dia menurunkannya jadi 10%, dengan ancaman akan naik kembali ke 20% pada Juli, tergantung hasil negosiasi perdagangan. Dan sekarang Trump mengancam tarif masa depan sebesar 50% untuk semua barang dari UE.
Saya tanya Nyonya Tremblay apakah dia khawatir. “Ya, tentu,” jawabnya, “Seperti semua orang.”
Tapi hanya itu yang mau dia katakan. Para pembuat wine Prancis sedang berhati-hati saat ini, takut mengucapkan sesuatu yang bisa memperburuk situasi.
Pembuat wine Cecile Tremblay mengaku khawatir dengan tarif Trump, tapi enggan bicara lebih jauh
Mungkin perwakilan mereka lebih terbuka? Saya naik mobil dan berkunjung ke salah satu tetangganya, François Labet. Dia adalah presiden Dewan Wine Burgundy, yang mewakili 3.500 pembuat wine di kawasan ini.
“AS adalah pasar ekspor terbesar untuk seluruh kawasan ini. Pastinya,” katanya. “Mereka yang terbesar dalam volume maupun nilai.”
Dan, sebelum pemilihan ulang Donald Trump, pasar AS sedang booming. Sementara ekspor global wine dan spirit Prancis turun 4% tahun lalu secara keseluruhan, penjualan wine Burgundy ke AS justru naik tajam.
Dalam hal volume, terjadi kenaikan 16% dari 2024, menjadi 20,9 juta botol. Nilainya mencapai €370 juta ($415 juta; £312 juta), meningkat 26,2% dibanding 2023.
Tuan Labet mengatakan AS menyumbang sekitar seperempat ekspor wine Burgundy tahun lalu.
Reputasi Burgundy di luar negeri terutama karena wine merahnya, yang terbuat dari anggur pinot noir yang termasyhur. Bahkan, di dunia berbahasa Inggris, burgundy lebih dikenal sebagai warna daripada wine.
Kata Prancis untuk warna yang sama adalah “bordeaux”; membuktikan mereka lebih paham wine mereka, karena sementara wine Bordeaux kebanyakan merah, dua pertiga produksi Burgundy sebenarnya putih.
Wine putih ini terutama terbuat dari anggur chardonnay. Chablis, salah satu contoh paling terkenal, sangat populer di AS.
Burgundy juga memproduksi wine bersoda yang semakin sukses, disebut Crémant de Bourgogne, serta sedikit rosé.
Semua ini bagus untuk Burgundy karena sementara konsumsi wine merah umum terus menurun, wine putih stabil, dan wine bersoda terus naik.
Selain itu, menurut Tuan Labet, wine merah Burgundy adalah jenis yang semakin dicari konsumen, karena biasanya lebih ringan dibanding wine merah New World.
“Yang menarik adalah ada penurunan konsumsi besar-besaran pada apa yang kami sebut ‘big reds’, yang dibuat di AS. Wine dengan kadar alkohol tinggi, difermentasi dalam kayu baru.”
Lebih sedikit sinar matahari dan suhu yang lebih rendah di Burgundy, bahkan dengan perubahan iklim, berarti kadar gula dalam anggur lebih rendah dan kandungan alkoholnya pun tak terlalu tinggi.
Getty Images
Di kelas atas, Burgundy memproduksi beberapa wine termahal di dunia
Tuan Labet ingat ketika, selama 18 bulan di masa kepresidenan pertamanya, Donald Trump mengenakan tarif impor 25% pada wine Eropa akibat sengketa maskapai penerbangan.
“Kami jadi sandera situasi itu, dan benar-benar memengaruhi penjualan kami ke AS. Ekspor kami ke AS turun sekitar 50%.”
Mengenai tarif Trump 10% saat ini, dia memperkirakan produsen wine Prancis dan pedagang AS akan berbagi beban biaya tarif baru ini untuk mempertahankan penjualan.
Tapi apa dampaknya jika pada Juli nanti Trump benar-benar menaikkan tarif untuk semua ekspor Uni Eropa menjadi 20%, seperti yang diancamkannya? “Kami akan kembali ke situasi 2019 di mana pasar hampir terhenti,” kata Tuan Labet.
Bagi wine Prancis secara umum, situasinya bisa lebih buruk.
“Ketika Presiden Trump menaikkan tarif impor 25% selama satu setengah tahun di masa jabatan pertamanya, kami kehilangan sekitar $600 juta [£450 juta] dengan sangat cepat,” kata Jerome Bauer, presiden Konfederasi Wine dan Spirit Nasional Prancis.
“Tapi saat itu Champagne tidak termasuk, begitu juga wine dengan kadar alkohol di atas 14 derajat. Jadi Anda bisa bayangkan besarnya ancaman sekarang.”
Solusi yang didukung Tuan Bauer adalah perdagangan bebas. Tanpa tarif.
John Laurenson Tapi kamu mungkin sudah menduga dia akan bilang begitu, mengingat Prancis dan Eropa punya surplus perdagangan besar dengan AS dalam hal anggur dan minuman keras.
**Getty Images**
Produsen anggur AS mengalami penjualan ke Kanada yang terhenti total karena boikot produk Amerika.
Yang lebih mengejutkan barangkali adalah pendapat pesaingnya di California dan Oregon, yang mungkin kamu kira akan membuka botol anggur spesial untuk merayakannya.
“Bagi kami, ini terlihat buruk. Kami sama sekali tidak suka,” kata Rex Stoltz, Wakil Presiden Hubungan Industri di Napa Valley Vintners, yang mewakili 540 pabrik anggur di lereng cerah wilayah anggur paling terkenal di California.
“Anggur adalah produk internasional. Bahkan di Napa Valley, pabrik kami kebanyakan dapat gabus dari Portugal, dan tong kayu ek—komponen kunci pembuatan anggur—dari Prancis.”
Stoltz menambahkan, “Harganya sudah mahal, dan berpotensi jadi lebih mahal lagi.”
Perang dagang juga berdampak dua arah. Dia bilang tarif yang dikenakan pada Kanada punya efek dahsyat pada ekspor anggur AS.
“Kanada adalah pasar ekspor terpenting untuk anggur California, dan salah satu pasar utama untuk anggur Napa Valley. Sekarang, tidak ada sama sekali anggur Napa Valley di rak-rak toko Kanada.”
“Mereka sudah menyingkirkan semua produk minuman beralkohol Amerika dari rak toko!”
Stoltz menambahkan, “Kami hanya ingin bersaing di lapangan yang rata dengan teman-teman dan tetangga di seluruh dunia. Itu permintaan dan harapan kami.”