Jacob EvansMelaporkan dariWartawan BisnisGetty/Dave Benett
Rum adalah salah satu ekspor terbesar Jamaika
Rum adalah bagian kunci dari identitas budaya Jamaika, tetapi apa yang membuat rum Jamaika?
Pertanyaan itu berada di tengah-tengah perselisihan yang terus berlanjut di pulau Karibia itu, karena beberapa produsen ingin memperkuat aturan tentang apa yang bisa, dan tidak bisa, disebut “rum Jamaika”.
Pada bulan Oktober tahun lalu, Kantor Properti Intelektual Jamaika (JIPO) menyetujui amendemen terhadap penunjukan Indikasi Geografis (GI) untuk Rum Jamaika yang awalnya didirikan pada tahun 2016. Perubahan terbesar adalah bahwa penuaan rum di luar negeri sekarang dilarang.
Amendemen itu diminta oleh Asosiasi Spirits Pool (SPA), organisasi perdagangan yang berusaha berbicara sebagai suara tunggal untuk enam tempat penyulingan rum Jamaika – Appleton (yang dimiliki oleh J Wray dan Nephew), Clarendon, Hampden Estate, Long Pond, New Yarmouth dan Worthy Park Estate.
Asosiasi Spirits Pool mengatakan bahwa Wird baru mulai memiliki masalah dengan indikasi geografis setelah diambil alih oleh Maison Ferrard.
“Apa yang kami katakan adalah, jika Anda benar-benar percaya pada rum Jamaika, penuaan di Jamaika,” kata Christopher Gentles, manajer umum SPA.
Rum biasanya dibuat dengan mengolah dan kemudian mengdistilasi molase tebu, substansi seperti treacle yang kental yang tersisa setelah gula rafinasi diproduksi dari tanaman yang dipanen.
Tuan Gentles mengatakan bahwa penuaan rum sebelum dijual sangat penting, dan bahwa melakukannya di luar Jamaika menghilangkan otentisitas dan keunikan produk. Dan begitu, dia menambahkan bahwa “kami sedikit bingung” dengan keberatan NRJ.
SPA juga menunjukkan bahwa mengekspor dan memenuaikan minuman keras di luar negeri berarti Jamaika kehilangan proses tambahan seperti penyempurnaan, pengepakan, pelabelan dan distribusi serta manfaat sekunder lainnya bagi ekonomi lokal seperti pariwisata rum.
Baik NRJ maupun Maison Ferrard menolak untuk berkomentar.
Penggunaan GI membuat produk menjadi khas, dan membuka tiga sumber nilai potensial, menurut Dev Gangjee, profesor hukum kekayaan intelektual di Universitas Oxford.
“Alasan kedua adalah ‘mereka mengikat produksi di wilayah itu’. Ini menghentikan produk dari menjadi generik dan kehilangan nilai – seperti keju cheddar, yang awalnya berasal dari bagian tertentu di Inggris tetapi sekarang menjadi kata umum untuk jenis keju yang tergeneralisasi.
Terakhir, Prof Gangjee mengatakan GI membantu mengiklankan wilayah dan “membuka aspek sejarah dan geografi” lainnya, mengutip industri pariwisata anggur yang sukses di Prancis.
Contoh GIs yang sukses dan berkelanjutan adalah whisky Scotch, sampanye, dan ham Parma.
Getty Images/Debbie Ann Powell
Tur rum adalah aktivitas wisata populer di seluruh Jamaika, di mana pengunjung dapat belajar tentang minuman ini
Negara Karibia lain yang sama-sama terlibat dalam perselisihan atas GI dan rum adalah Barbados. Saat ini pulau itu tidak memiliki skema.
Barbados memiliki lima tempat penyulingan dan empat telah setuju pada penyusunan GI rum Barbados yang diusulkan. Yang menentang adalah Wird, yang memiliki merek seperti Cockspur.
Sama seperti situasi di Jamaika, itu menentang aturan yang diusulkan terhadap penuaan di luar negeri.
Kegagalan Barbados untuk mendapatkan GI telah membuat frustrasi produsen lain, termasuk Richard Seale, pemilik destilasi Foursquare pulau itu. “Kita perlu memiliki industri intrinsik yang berakar di sini, terikat di sini, yang tidak bisa dipisahkan dari sini,” katanya.
Getty Images/Tony Arruza
Rum adalah ekspor terbesar Barbados dengan AS, Kanada, dan UE sebagai penerima teratas
Kembali ke Jamaika, SPA ingin rum negara itu mengajukan klasifikasi Indikasi Geografis Terlindungi UE, tetapi hal ini tidak bisa terjadi sampai proses di JIPO selesai.
Tuan Gentles berharap bahwa kompromi dapat dicapai, bahkan jika itu berarti bahwa kedua belah pihak tidak sepenuhnya bahagia. “Saya sangat yakin bahwa suatu hari kita akan melupakan ini,” katanya.
Dan sementara SPA berharap GI yang lebih kuat akan meningkatkan pujian dan bisnis, ini juga tentang kebanggaan akan produk yang sangat terkait dengan sejarah Jamaika.
Dalam hari-hari setelah putusan Oktober, surat kabar Jamaika, The Gleaner, mendukung keputusan JIPO, mengatakan ada banyak contoh perusahaan “tanpa keterkaitan dengan Jamaika mencoba mengakuisisi mistisisme merek pulau itu”.
Ia menyimpulkan: “Ketika entitas asing menjadi pemilik produk yang unik dari Jamaika, harus ada komitmen untuk dengan tegas menjaga integritas merek.”
Read more global business stories”