Oleh Roberto Samora
CAMPINAS, Brazil (Reuters) – Membangun kembali stok kopi global mungkin membutuhkan setidaknya dua kali panen yang bagus setelah beberapa tahun defisit dalam keseimbangan pasokan dan permintaan, kata pejabat industri kopi pada Jumat dalam acara Coffee Dinner & Summit di Brasil.
MENGAPA INI PENTING
Harga kopi global mencapai rekor tertinggi awal tahun ini karena masalah pasokan dan permintaan yang tetap kuat.
Meskipun panen besar diperkirakan terjadi musim depan di Brasil, produsen dan eksportir terbesar dunia, hal itu mungkin tidak segera meredakan tekanan bagi konsumen kopi.
KUTIPAN UTAMA
“Saya tidak yakin industri mampu memperbesar stok dari tahun ini ke tahun depan. Menurut saya, kita butuh setidaknya dua kali panen yang bagus,” kata Luiz Fernando dos Reis, pengawas komersial koperasi kopi Brasil Cooxupe, kepada Reuters di sela acara.
“Untuk mengembalikan stok seperti empat tahun lalu, dibutuhkan setidaknya dua tahun dengan hasil panen sangat baik—jika semuanya berjalan lancar,” ujar Charles Chiapolino, direktur penelitian kopi di Louis Dreyfus Company.
“Dan kita tahu betapa sulitnya menjaga iklim tetap stabil di seluruh dunia selama dua tahun berturut-turut, hampir tidak mungkin,” tambah Chiapolino.
“Saat ini, tidak ada yang bisa membangun stok dengan permintaan yang stabil atau bahkan meningkat di beberapa negara,” kata CEO Federasi Petani Kopi Kolombia, German Bahamon.
YANG AKAN DATANG
Reis dari Cooxupe—koperasi kopi terbesar di dunia—mengatakan bahwa meskipun Brasil menghasilkan panen besar pada musim 2026/27, panen berikutnya diperkirakan tidak sebaik itu karena varietas kopi utama di negara itu, arabika, memiliki siklus dua tahunan antara hasil tinggi dan rendah.
(Pelaporan oleh Roberto Samora; Penulisan oleh Andre Romani; Penyuntingan oleh Rosalba O’Brien)