Dalam apa yang diklaim sebagai satu-satunya kafe yang dikelola oleh wanita di ibu kota Provinsi paling konservatif Indonesia, pemilik Qurrata Ayuni mengatakan bahwa dia dan baristanya memberikan alternatif dari tempat-tempat pria yang bising dan penuh asap rokok. Pada usia 28 tahun, dia membuka Morning Mama tahun lalu untuk menciptakan ruang yang melayani wanita di Banda Aceh, yang dikenal sebagai kota dengan 1.001 kedai kopi. “Saya pikir mengapa tidak membuka tempat yang nyaman bagi wanita?” katanya. Meskipun provinsi ini telah lama dikenal sebagai situs tsunami paling mematikan di dunia dan pemberontakan separatis yang berlangsung puluhan tahun, daya tarik Aceh bagi pengunjung seringkali adalah kopi. Latte tradisional “sanger”, dicampur dengan susu kental, merupakan sajian populer. Koneksi kuat Aceh dengan kopi dimulai ratusan tahun yang lalu dengan penguasa kolonial Belanda. Sekarang, petani di sana menanam biji-biji yang terkenal di pegunungan yang subur. Aceh masih menarik perhatian karena nilai-nilai ultra-konservatifnya, termasuk peraturan yang mewajibkan wanita Muslim untuk memakai hijab. Meskipun wanita tidak dilarang bekerja di satu-satunya wilayah di Indonesia mayoritas Muslim yang menerapkan hukum Islam, menjalankan kedai kopi dianggap sebagai pekerjaan pria. “Sangat sulit bagi wanita di Aceh untuk mengejar pendidikan atau karier, menghadapi tidak hanya pembatasan hukum tetapi juga pelecehan sosial,” kata Andreas Harsono dari Human Rights Watch. Meskipun kritik yang luas, hukuman cambuk di tempat umum tetap menjadi hukuman umum untuk berbagai pelanggaran di provinsi itu, termasuk perjudian, konsumsi alkohol, dan hubungan di luar pernikahan. Jalur karier independen sebagian besar dianggap tidak terjangkau bagi wanita muda Aceh, tetapi Qurrata tidak tergoyahkan. – \’Saatnya berubah\’ – Qurrata, yang memiliki kafetaria tanpa mitra bisnis, melihat permintaan akan ruang bagi wanita untuk bekerja atau bertemu teman. Dia dan tim baristanya menuangkan kopi segar kepada pelanggan yang sebagian besar mengenakan hijab, dengan buku-buku anak-anak dan pembalut menstruasi tersedia untuk digunakan di dekatnya. “Tidak ada asap rokok, tidak berisik, sangat nyaman,” katanya, menambahkan bahwa beberapa pria juga minum kopi di kedainya. “Ini adalah pernyataan bahwa wanita dapat memiliki bisnis, membuat keputusan, dan memimpin,” kata dia. “Sekarang adalah saatnya berubah.” Pengusaha tersebut mengatakan bahwa wanita mulai maju, menunjuk pada setidaknya 1.000 yang melamar pekerjaan barista. “Saya ingin memberi mereka kesempatan untuk mengubah jalan hidup mereka,” katanya. Caca, seorang barista berusia 23 tahun, mengatakan bahwa itu adalah pekerjaan yang “sangat keren” yang jarang ada di Aceh. Pelanggan tetap kafe itu memuji Morning Mama sebagai tempat di mana wanita dapat menjadi diri mereka sendiri. “Saya merasa lebih terhubung jika saya bertanya sesuatu kepada seorang barista wanita,” kata Mahasiswi 21 tahun Meulu Alina. “Saya tidak merasa gugup. Lebih seperti berbicara dengan saudari Anda.” – Membantu orang lain – Sebelum memulai bisnisnya, Qurrata mengatasi kehilangan orangtuanya pada usia delapan tahun dalam tsunami Samudera Hindia 2004, yang menewaskan lebih dari 200.000 orang. Desanya di dekat Banda Aceh benar-benar hancur, tetapi dia selamat dan dibesarkan oleh bibi dan paman. Qurrata mengatakan bahwa dia ingin mengalihkan kesedihannya untuk membantu wanita lain. “Ini adalah platform untuk membantu orang lain menemukan ketahanan mereka sendiri, seperti yang saya lakukan,” katanya. Pekerjaan fotografi memungkinkan dia membangun tabungan dan kepercayaan diri, melompat ke bisnis setelah pamannya mendorongnya dan membantunya secara finansial. Wanita lain masih “takut untuk memulai,” katanya, karena takut pria akan mengatakan hal-hal buruk. “Orang di sini cenderung percaya bahwa wanita seharusnya tinggal di rumah,” katanya. Tetapi “generasi yang lebih tua memahami bahwa zaman sudah berubah.” Pemilik kedai kopi populer Aceh, Haji Nawawi, mengatakan bahwa dia tidak akan mempekerjakan wanita tetapi warga setempat telah menerima mereka membuat kopi di tempat lain, menyebutnya “normal” karena nilai-nilai “dari luar” Aceh telah masuk ke provinsi itu. Qurrata mempekerjakan lima wanita bersama dua pria. Pendapatan fluktuatif, tetapi Qurrata mengatakan bahwa tujuan utamanya adalah menginspirasi wanita lain. “Wanita mampu melakukan lebih dari yang sering kita kreditkan. Kita bisa menjadi pemimpin, pencipta, dan inovator,” katanya. “Jadi jangan hanya duduk diam. Jangan takut.” jfx/hmn/wp/lb/aha
