“
Sedikitnya 10 orang di Amerika Serikat telah jatuh sakit dalam wabah listeria yang terkait dengan produk makanan siap saji, dan produsen secara sukarela menarik beberapa produk, kata pejabat federal.
Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat mengatakan pada Sabtu bahwa pejabat federal, negara bagian, dan lokal sedang menyelidiki wabah yang terkait dengan makanan yang diproduksi oleh Fresh & Ready Foods LLC dari San Fernando, California. FDA mengatakan 10 orang yang jatuh sakit berada di California dan Nevada, dan memerlukan perawatan di rumah sakit.
Badan tersebut mengatakan produk-produk tersebut dijual di Arizona, California, Nevada, dan Washington di lokasi seperti pengecer dan titik layanan makanan, termasuk rumah sakit, hotel, toko serba ada, bandara, dan oleh maskapai penerbangan.
Gejala listeria biasanya dimulai dalam dua minggu setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Kasus ringan dapat mencakup demam, nyeri otot, mual, kelelahan, muntah, dan diare, sementara gejala yang lebih parah mungkin termasuk sakit kepala, leher kaku, kebingungan, kehilangan keseimbangan, dan kejang.
Pejabat federal mengatakan mereka mulai menyelidiki wabah terbaru tahun lalu tetapi tidak memiliki cukup bukti untuk mengidentifikasi sumber infeksi. Mereka mengatakan penyelidikan itu dibuka kembali pada bulan April ketika penyelidik FDA menemukan listeria dalam sampel yang dikumpulkan dari Fresh & Ready Foods yang sesuai dengan strain dari wabah tersebut.
Fresh & Ready Foods mengatakan dalam siaran pers bahwa mereka segera mengambil tindakan korektif termasuk menghapus peralatan untuk mengatasi masalah tersebut.
Badan Pengawas Obat dan Makanan menemukan bahwa enam dari 10 orang yang jatuh sakit telah dirawat di rumah sakit sebelum jatuh sakit karena listeria. FDA menemukan bahwa produk yang dibuat oleh Fresh & Ready Foods telah disajikan di setidaknya tiga fasilitas perawatan kesehatan di mana pasien sebelumnya telah dirawat.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan bahwa sampel tes dari pasien yang sakit dikumpulkan dari Desember 2023 hingga September 2024.
Fresh & Ready secara sukarela menarik beberapa produk, yang dapat diidentifikasi dengan tanggal “digunakan sebelum” mulai dari 22 April hingga 19 Mei tahun ini dengan merek Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go, dan Fresh Take Crave Away.
Cerita ini pertama kali ditampilkan di Fortune.com
“