Cerita ini adalah bagian dari seri Six-Figure Side Hustle dari CNBC Make It, di mana orang-orang dengan sampingan yang menguntungkan membagikan rutinitas dan kebiasaan yang mereka gunakan untuk menghasilkan uang di samping pekerjaan penuh waktu mereka. Punya cerita untuk diceritakan? Beritahu kami! Email kami di [email protected].
Pekerjaan sebelumnya Teyoshe Smith dilengkapi dengan istirahat makan siang selama satu jam. Dia menghabiskannya dengan mengantarkan kotak charcuterie yang dirakit secara manual di sekitar Richmond, Virginia.
Sampingannya dimulai “secara organik,” kata Smith. Dia dan saudara iparnya membuat sajian charcuterie panjang meja untuk pertemuan keluarga, dan dia mulai menjualnya kepada orang lain di Facebook Marketplace pada Mei 2022.
Partai pertamanya, dibuat di “pulau dapurnya,” sederhana dibandingkan dengan yang sekarang, kata Smith. Cukup untuk 25 kotak penuh crostini yang dipanggang tangan, daging asap, dan keju provolone yang dipotong menjadi bentuk bunga. Kotak-kotak itu terjual habis dalam dua hari di Facebook Marketplace, katanya.
Smith membangun bisnisnya, sekarang bernama Bite by Bite & Co., dari rumahnya dan dapur gereja terdekat sambil tetap menjalani pekerjaan penuh waktunya sebagai manajer proyek di Capital One. Sampingannya menghasilkan $84.000 pendapatan selama tujuh bulan pertama, menurut dokumen yang ditinjau oleh CNBC Make It, yang mendorong Smith untuk meninggalkan pekerjaannya pada Mei 2023.
JANGAN LEWATKAN: Panduan lengkap untuk menghasilkan penghasilan pasif secara online
Saat ini, Bite by Bite beroperasi di dua kota: sebuah toko di Richmond dan dapur komersial di Atlanta. Perusahaan Smith menghasilkan $379.000 pendapatan tahun lalu — dan toko di Richmond menguntungkan, katanya. Bite by Bite berencana membuka dua lokasi waralaba tambahan tahun ini, tambah Smith.
Orang berusia 43 tahun ini mengaitkan pertumbuhan cepat bisnisnya dengan dorongan pribadinya untuk merawat orang lain. “Sampai ke inti, saya suka menghibur, saya suka menjadi tuan rumah, saya suka memberikan pengalaman yang baik kepada semua orang,” kata Smith. “Itu hanya diri saya, di dalam botol. Anda bisa meletakkan saya di rak dan menjual saya. Itulah yang saya ada di dunia ini untuk lakukan.”
Di sini, Smith membahas bagaimana dia mengembangkan sampingannya menjadi pekerjaan penuh waktu dalam satu tahun, momen ketika dia merasa telah sukses, dan saran terbaiknya untuk pemilik bisnis kecil lainnya.
CNBC Make It: Apakah Anda pikir sampingan Anda bisa direplikasi?
Smith: Ya, tapi yang membuat ini sulit adalah: Charcuterie sangat tren. Penyajian yang cantik hanya bisa membawa Anda sejauh ini, dan Anda membutuhkan sesuatu yang akan membedakan Anda.
Bagaimana Anda membedakan diri?
Bisnis saya telah berkembang untuk benar-benar memberikan pengalaman yang lebih rumahan — kami membuat bola keju dan saus keju kami sendiri dari bahan-bahan segar.
Kami juga memikir ulang cara menyajikan meja grazing. Sebagian besar bisnis charcuterie membutuhkan dua atau tiga jam untuk menyiapkan meja panjang ini di setiap tempat, karena Anda harus membongkar semua daging, keju, pendingin udara, semua drama ini. Kami mendapatkan papan kustom, hingga 10 kaki panjang, sehingga kami bisa melakukan semua pekerjaan berat di dapur kami sendiri.
Lalu, ketika kami datang untuk menyiapkan, hanya butuh 30 menit. Dan kami tidak menganggu pelanggan kami.
Bite by Bite berubah dari sampingan menjadi bisnis utama dalam satu tahun. Apakah Anda punya saran untuk orang lain yang ingin meniru itu?
Umpan balik yang saya terima adalah saya bergerak sedikit terlalu cepat. Saya hanya tidak benar-benar mendengarkan. Hal-hal terjadi secara organik dan jatuh ke pangkuan saya. Jika sesuatu bekerja, saya lebih suka terus maju sampai saya menemui rintangan.
“Membuat sajian charcuterie yang rumit dari bahan-bahan yang luar biasa menjadi ide kenyamanan Southern saya,” kata Smith.
Foto milik Teyoshe Smith
Tetapi Anda harus melakukan riset dan memahami setiap bagian dari bisnis Anda. Ketika Anda disetujui untuk LLC, tidak ada yang memeriksa apakah orang lain sudah memiliki nama tersebut. Awalnya saya memulai dengan nama “Grazing Crazy,” dan saya dituntut. Saya harus merebranding dan menyewa seorang pengacara.
Pastikan Anda mengatur rekening bank Anda dengan benar, edukasi diri Anda tentang pajak Anda dan berkonsultasi dengan akuntan dan pengacara untuk memastikan Anda dilindungi dari segi hukum dan keuangan.
Apa momen pertama ketika Anda merasa sudah berhasil?
Tahun lalu, sekitar Thanksgiving, saya berada di Georgia dan kami kekurangan staf di Virginia. Suatu hari, saya panik karena tidak ada orang di sekitar untuk mengantarkan meja grazing enam kaki.
Akhirnya saya menelepon orang pengantar yang sebelumnya pernah saya bekerja sama, dan bertanya apakah dia bersedia membantu. Melalui Google Meet, saya memandunya bagaimana melakukan penyiapan: Pindahkan bunga ini ke sini, letakkan riser itu di sana, geser papan itu ke kiri.
Sajian itu indah.
Sebelum itu, saya banyak bengkok mencoba memastikan semua karyawan saya bahagia, agar tidak ada yang meninggalkan saya. Tapi saat itulah saya menyadari: Saya bisa melatih dan membimbing siapa pun, bahkan secara virtual.
Hanya mendapatkan kepercayaan diri untuk tahu bahwa saya bisa menjalankan bisnis di mana pun saya berada, dan itu bisa berhasil. Saya telah membuat blueprint yang baik untuk diulang dan dibagikan dengan orang lain.
Wawancara ini telah disunting untuk panjang dan kejelasan.
Ingin mendapatkan uang tambahan di luar pekerjaan sehari-hari Anda? Daftar untuk kursus online baru CNBC How to Earn Passive Income Online untuk mempelajari tentang aliran penghasilan pasif yang umum, tips untuk memulai, dan kisah sukses nyata. Pembaca CNBC Make It dapat menggunakan kode diskon khusus CNBC40 untuk mendapatkan diskon 40% hingga 15 Agustus 2024.