Trader Joe’s telah mengalami banyak pemanggilan: Awal bulan ini, rantai toko kelontong California itu memanggil lebih dari 61.000 pon dumpling sup ayam kukus karena kemungkinan mengandung plastik dari spidol permanen. Pada bulan Februari, mereka memanggil beberapa kit salad dan dressings yang mengandung keju cotija karena kekhawatiran akan listeria.
Bukan hanya Trader Joe’s yang mengeluarkan banyak pemanggilan. Peringatan untuk produk konsumen, termasuk barang-barang kelontong, telah mencapai angka tertinggi dalam beberapa tahun terakhir. Pada tahun 2023, sebanyak 199,7 juta unit produk makanan dan minuman terdampak oleh 506 kejadian pemanggilan, menurut laporan Indeks Pemanggilan 2024 Sedgwick Brand Protection—angka tertinggi dalam lima tahun. Pemanggilan pada tahun 2023 naik 19,6% dari 423 pemanggilan pada tahun 2022, dan melampaui bahkan 498 pemanggilan pada tahun 2019. Tren ini tampaknya berlanjut di tahun ini: Ada 46 pemanggilan makanan dan minuman pada bulan Januari, peningkatan 31% dari rata-rata bulanan kuartal keempat 2023 sebanyak 35 pemanggilan.
“Jelas bahwa penegakan peraturan yang ketat bukanlah sekadar tren sementara,” kata Chris Harvey, wakil presiden senior perlindungan merek Sedgwick, dalam sebuah rilis pers. “Tahun 2024 akan melihat pengawasan yang berkelanjutan dari regulator, pembuat kebijakan, dan konsumen, sehingga penting bagi bisnis untuk merencanakan dan berlatih untuk pemanggilan produk dan krisis di pasar.”
Dari kayu manis yang tercemar timbal hingga karet yang mungkin ada dalam 35.430 pon sosis kielbasa kalkun Johnsonville, produk yang terkontaminasi menimbulkan ancaman bagi konsumen dan perusahaan. CDC melaporkan bahwa wabah listeria pada bulan Februari, yang memengaruhi Trader Joe’s, Costco, dan Walmart, membuat setidaknya 26 orang sakit dan menyebabkan dua kematian. Listeriosis membunuh sekitar 260 orang setiap tahun dan sekitar 1.600 orang menjadi sakit, menurut CDC. Sekitar 48 juta orang di AS mengalami penyakit yang disebabkan oleh makanan setiap tahun.
Meskipun Trader Joe’s tidak menanggapi permintaan komentar dari Fortune atau memberikan informasi tentang bagaimana pemanggilan memengaruhi pendapatan, industri lain telah mengalami dampak pemanggilan pada laba. Pada tahun 2021, setelah memanggil 125.000 treadmill karena masalah keamanan, CFO Peloton Jill Woodworth mengatakan dampak pendapatan dari pemanggilan itu akan mencapai $165 juta. Saham Toyota Motor turun 4% setelah mengumumkan pemanggilan 1,1 juta kendaraan dan menyelidiki masalah keamanan lainnya pada bulan Desember.
Lebih banyak pemanggilan, lebih banyak bahaya? Tidak selalu
Meskipun melihat lebih banyak pemanggilan mungkin mengganggu bagi konsumen, itu tidak selalu merupakan indikasi bahwa banyak hal sedang salah dalam produksi makanan.
Keith Belk, kepala Pusat Keselamatan dan Kualitas Daging di Universitas Negara Bagian Colorado, mengatakan kepada ABC pada bulan September bahwa teknologi yang ditingkatkan, seperti sinar-X dan detektor logam, telah membuat lebih mudah mendeteksi benda asing dalam makanan.
Peningkatan teknologi ini didukung oleh pengesahan Food Safety Modernization Act oleh Kongres AS pada tahun 2011, yang memperluas undang-undang keamanan pangan dan meningkatkan kekuatan FDA untuk memerintahkan pemanggilan. Perubahan yang bermakna telah dilakukan di seluruh rantai produksi. Setelah pengesahan FSMA, sektor hortikultura Meksiko, penyedia terbesar impor hortikultura AS, menginvestasikan teknik sampling dan infrastruktur baru, serta memastikan penggunaan air bersih melalui semua tahap produksi, menurut laporan Departemen Pertanian AS pada bulan Agustus 2023. Perubahan ini tidak melambatkan pertumbuhan ekspor Meksiko.
Namun, ada kasus pemanggilan yang lolos dari pengawasan. Alasan utama pemanggilan selama enam tahun terakhir adalah alergen tanpa label, yang menyumbang 42 pemanggilan pada kuartal keempat tahun lalu, menurut laporan Sedgwick. Seorang penari berusia 25 tahun di New York meninggal pada bulan Januari setelah makan kue yang salah label dan mengandung kacang tanah. Undang-undang federal menetapkan bahwa sembilan alergen utama, termasuk kacang tanah dan kedelai, harus dicantumkan pada kemasan makanan jika relevan.
Sementara tujuan FDA adalah untuk mengurangi penyakit yang disebabkan oleh makanan, mereka tidak mampu mengurangi kontaminan—dan oleh karena itu pemanggilan—hingga nol. FDA telah menetapkan tingkat tindakan, atau ambang batas yang mempertimbangkan cacat alami atau tak terhindarkan, dengan alasan bahwa mereka tidak dapat menghilangkan setiap ancaman terhadap konsumsi makanan tertentu.
“Yang jelas, tidak akan pernah ada hari di mana tidak ada risiko yang terkait dengan mengonsumsi produk makanan,” kata Belk.
Berlangganan buletin baru CEO Weekly Europe dari Fortune untuk mendapatkan wawasan kantor pusat tentang berita bisnis terbesar di Eropa. Daftar secara gratis.