Keamanan puasa intermiten, sebuah strategi populer untuk menurunkan berat badan dengan membatasi asupan makanan hanya pada waktu tertentu, dipertanyakan oleh temuan mengejutkan dari penelitian yang disajikan dalam pertemuan medis.
Membatasi waktu makan dalam periode delapan jam sehari dikaitkan dengan peningkatan risiko kematian akibat penyakit jantung sebesar 91% dalam studi yang dirilis pada hari Senin di Chicago. American Heart Association hanya menerbitkan abstraknya, meninggalkan para ilmuwan berspekulasi tentang rincian protokol studi tersebut. Studi ini telah ditinjau oleh para ahli lain sebelum dirilis, menurut AHA.
Intervensi gaya hidup yang ditujukan untuk menurunkan berat badan telah menjadi sorotan karena generasi baru obat membantu orang menurunkan berat badan. Beberapa dokter mempertanyakan temuan studi ini, mengatakan bahwa hasilnya bisa menjadi bias oleh perbedaan – seperti kesehatan jantung yang mendasarinya – antara pasien yang berpuasa dan kelompok perbandingan, yang anggotanya mengonsumsi makanan selama periode harian 12 hingga 16 jam.
“Waktu makan yang dibatasi merupakan cara yang populer untuk mengurangi asupan kalori,” kata Keith Frayn, profesor emeritus metabolisme manusia di University of Oxford, dalam pernyataan kepada UK Science Media Center. “Penelitian ini sangat penting dalam menunjukkan bahwa kita memerlukan studi jangka panjang tentang efek dari praktik ini. Tetapi abstrak ini meninggalkan banyak pertanyaan yang belum terjawab.”
Para peneliti, yang dipimpin oleh Victor Zhong dari Shanghai Jiao Tong University School of Medicine, menganalisis data dari sekitar 20.000 orang dewasa yang terdaftar dalam National Health and Nutrition Examination Survey dari Centers for Disease Control and Prevention Amerika Serikat.
Studi ini melihat jawaban kuesioner bersama dengan data kematian dari tahun 2003 hingga 2019. Karena sebagian bergantung pada formulir yang memerlukan pasien untuk mengingat apa yang mereka makan selama dua hari, para ilmuwan mengatakan ada kemungkinan ketidakakuratan. Sekitar setengah dari pasien adalah pria dan usia rata-ratanya adalah 48 tahun.
Tidak jelas berapa lama pasien melanjutkan puasa intermiten, meskipun para peneliti mengasumsikan bahwa mereka melanjutkannya, menurut Zhong.
Pasien yang berpuasa lebih mungkin menjadi pria muda dengan IMT yang lebih tinggi dan ketidakamanan pangan, katanya melalui email. Mereka juga memiliki prevalensi hipertensi, diabetes, dan penyakit kardiovaskular yang lebih rendah berdasarkan laporan diri. “Kami mengontrol semua variabel ini dalam analisis, namun asosiasi positif antara puasa 8 jam dan mortalitas kardiovaskular tetap,” kata Zhong.
Abstrak ini disajikan dalam pertemuan AHA Lifestyle Scientific Sessions di Chicago. Berlangganan Well Adjusted, newsletter kami yang penuh dengan strategi sederhana untuk bekerja lebih cerdas dan hidup lebih baik, dari tim Fortune Well. Daftar secara gratis hari ini.