Membuka Editor’s Digest secara gratis
Roula Khalaf, Editor dari FT, memilih cerita favoritnya dalam buletin mingguan ini.
Rencana Westminster untuk mengesahkan whisky malt tunggal Inggris telah disebut sebagai “sabotase” oleh politisi Skotlandia yang khawatir hal tersebut akan merusak salah satu industri ekspor inti mereka.
Konsultasi diluncurkan minggu ini tentang proposal yang akan memungkinkan whisky yang disuling di Inggris dianggap sebagai “single malt”, dan diberikan merek geografis yang sama dengan rival Skotlandianya.
Produsen mencari status geografis yang dilindungi, yang telah diberikan kepada produk seperti sampanye dan pastel Cornish, sebagai tanda kualitas dan otentisitas, memungkinkan harga premium.
“Ini adalah tindakan sabotase dan merupakan serangan nyata lainnya terhadap salah satu industri kunci Skotlandia oleh pemerintah Buruh yang hanya tidak peduli,” kata Graham Leadbitter, anggota parlemen Partai Nasional Skotlandia untuk Moray Barat, Nairn, dan Strathspey, sebuah daerah pemilih yang menjadi rumah bagi sepertiga dari destilasi whisky Skotlandia.
Ia mengatakan proposal ini “sepenuhnya merusak” sektor whisky Skotlandia senilai $5,4 miliar. “Sir Keir Starmer harus mengakhiri rencana merugikan ini sekarang,” tambahnya, merujuk pada perdana menteri Inggris.
Pada hari Kamis, menteri pertama John Swinney mengatakan pemerintah Skotlandia akan melakukan “segala representasi yang diperlukan untuk melindungi identitas dan karakter whisky Scotch”.
Asosiasi Whisky Scotch juga memperingatkan bahwa aplikasi ini akan merusak warisan dan judul “single malt”.
Whisky Scotch mensyaratkan biji malt harus diaduk, difermentasi, dan disuling semua di lokasi yang sama agar minuman tersebut memenuhi syarat untuk klasifikasi tersebut. Namun, aplikasi Inggris hanya mensyaratkan whisky untuk dihasilkan di satu lokasi untuk menerima grade “single malt”.
Hal ini akan “sangat merugikan” bagi whisky Inggris untuk dapat menggambarkan minuman mereka sebagai “single malt” meskipun diproduksi dengan cara yang berbeda dari “tradisi jangka panjang” industri whisky Scotch, peringatkan SWA.
“Singkatnya, itu memungkinkan cairan fermentasi diangkut dari lokasi lain,” tambah SWA. “Ini akan memutuskan hubungan mendasar dengan tempat, yang merupakan elemen sentral dari single malt.”
Baris whisky muncul ketika industri Skotlandia, sebuah ekspor penting bagi Skotlandia dan Inggris, menghadapi kondisi global yang bergejolak yang telah merusak pemulihan dari pandemi Covid-19 © Kay Roxby/Alamy
Guild Whisky Inggris, didirikan pada tahun 2022 dan dengan 26 destilasi anggota, mengatakan aplikasinya konsisten dengan AS, yang memproduksi whiskey, dan sejalan dengan indikasi geografis whisky tunggal Wales.
“Standar yang berbeda ini mendukung penciptaan whisky berkualitas sementara mendorong inovasi dan diferensiasi di setiap negara,” kata chief executive Morag Garden.
Tubuh itu mengatakan bahwa mereka akan bekerja dengan Defra, serta SWA dan pihak lain untuk memastikan standar “teguh” untuk whisky Inggris.
Baris whisky muncul ketika industri Skotlandia, sebuah ekspor penting bagi Skotlandia dan Inggris, menghadapi kondisi global yang bergejolak yang telah merusak pemulihan dari pandemi Covid-19, dengan biaya input yang lebih tinggi dan permintaan yang merosot menyebabkan gudang-gudang yang kelebihan stok.
Ekspor whisky Scotch turun 3,7 persen menjadi £5,4 miliar pada tahun 2024 saat para destilator memperingatkan tekanan yang berlanjut pada pengeluaran konsumen tahun ini, menurut SWA.
Direkomendasikan
Ekspor malt tunggal turun 17 persen menjadi £1,7 miliar dalam periode yang sama, sementara volume ekspor secara keseluruhan naik, mencerminkan “tren berubah dalam preferensi konsumen global” karena banyak pemabuk beralih ke whisky yang lebih murah. Scotch menyumbang 99 persen dari semua malt tunggal yang dikonsumsi di Inggris dan 93 persen dari whisky tunggal yang diperdagangkan secara internasional.
SWA menyerukan kepada pemerintah Inggris untuk meredakan tekanan domestik yang semakin meningkat pada industri, termasuk mengurangi bea cukai yang melihat 70 persen dari botol berharga rata-rata sekarang dikumpulkan dalam pajak. Badan industri juga telah mengkritik keputusan kanselir Inggris Rachel Reeves untuk menaikkan pajak atas minuman beralkohol, mengklaim bahwa hal tersebut melanggar komitmen perdana menteri untuk “mendukung produsen Scotch sepenuhnya”.
Emma Harper, anggota parlemen SNP dan wakil ketua kelompok lintas partai tentang whisky Scotch, menggambarkan langkah tersebut sebagai “melawan hukum”. “Ini akan menghancurkan industri whisky Skotlandia dan mengakibatkan hilangnya pekerjaan dan ekspor,” katanya.