Logo Red Lobster ditampilkan di luar restoran yang ditutup di Torrance, California, pada 14 Mei 2024.
Patrick T. Fallon | Afp | Getty Images
Pendaftaran kebangkrutan restoran telah melonjak sejauh ini tahun ini, mencerminkan kenaikan yang lebih luas dalam kebangkrutan perusahaan di berbagai sektor.
Paling tidak 10 rantai restoran, tidak termasuk franchisee multi-unit, telah mengajukan kebangkrutan pada tahun 2024. Bulan Agustus sendiri membawa tiga pengajuan Chapter 11 dari restoran terkenal. Kenaikan kebangkrutan terjadi saat para pelanggan menarik kembali pengeluaran mereka, biaya tenaga kerja terus meningkat, dan bantuan pemerintah era Covid menghilang.
Beberapa rantai restoran lainnya bisa mengajukan kebangkrutan sebelum akhir tahun. BurgerFi, yang juga memiliki Anthony’s Coal Fired Pizza & Wings, mengatakan dalam pengajuan regulasi pertengahan Agustus bahwa ada “keraguan yang besar” tentang kemampuan perusahaan untuk beroperasi. Yang lain, seperti Mod Pizza, hampir menghindari kebangkrutan melalui penjualan last-minute.
Restoran bukan satu-satunya perusahaan yang mencari perlindungan kebangkrutan karena tingginya suku bunga menekan bisnis. Pengajuan Chapter 11 telah meningkat 49% tahun ini hingga 20 Agustus, menurut BankruptcyWatch. Pengecer mal Express, rantai rumah perawatan LaVie Care Centers, dan Joann Fabrics and Crafts adalah beberapa perusahaan yang telah mengajukan perlindungan kebangkrutan tahun ini.
Berikut adalah 10 rantai restoran terkenal yang mengajukan perlindungan kebangkrutan pada tahun 2024:
Roti
Rantai fast-casual Mediterranean Roti mengajukan perlindungan kebangkrutan Chapter 11 pada 23 Agustus. Perusahaan mengatakan sedang bekerja dengan pemilik dan pemasoknya untuk menjaga 22 lokasinya tetap buka sambil mencari pembeli atau investor baru.
Perusahaan mulai mengalami kesulitan selama pandemi Covid-19 karena sekitar separuh lokasinya berada di distrik bisnis pusat, kata CEO Justin Seamonds dalam sebuah pernyataan pada saat pengajuan kebangkrutan. Investor baru membantunya bertahan, tetapi penurunan belanja konsumen baru-baru ini menyebabkan insolvensi.
Roti telah mengumpulkan $58 juta hingga Juni, menurut Pitchbook.
Buca di Beppo
Orang-orang makan di luar restoran Buca di Beppo di San Diego pada 11 Agustus 2020.
Bing Guan | Bloomberg | Getty Images
Buca di Beppo menyatakan kebangkrutan pada 5 Agustus. Rantai Italian American ini akan tetap membuka 44 lokasinya sambil melakukan restrukturisasi, dan berencana untuk membuka restoran lain juga.
Perusahaan menyalahkan kesulitan keuangannya pada biaya yang meningkat dan tantangan tenaga kerja, menurut dokumen pengadilan.
Buca di Beppo didirikan pada tahun 1993 dan dijual kepada Planet Hollywood pada tahun 2008, setelah skandal akuntansi melibatkan beberapa eksekutif puncaknya.
World of Beer
Eksterior World of Beer di Crossgates Mall di Guilderland, New York.
Lori Van Buren/ | Albany Times Union | Hearst Newspapers | Getty Images
Rantai tavern World of Beer mengajukan perlindungan kebangkrutan pada 2 Agustus. Perusahaan menyalahkan suku bunga tinggi, inflasi, dan kembalinya lambat ke kebiasaan makan pra-pandemi.
World of Beer berencana untuk melakukan restrukturisasi dan mengakhiri sewa di lokasi-lokasi yang kurang menguntungkan melalui kebangkrutan.
Perusahaan ini didirikan pada tahun 2007, ketika popularitas bir kerajinan sedang meningkat. Saat ini, penjualan bir kerajinan telah menurun karena konsumen secara umum minum lebih sedikit.
Rubio’s
Restoran Rubio’s mengajukan perlindungan kebangkrutan Chapter 11 pada bulan Juni. Rantai fast-casual, yang dikenal karena taco ikanannya, memiliki 86 lokasi saat itu di California, Nevada, dan Arizona.
Perusahaan mengatakan biaya makanan dan utilitas yang meningkat, pergeseran ke pekerjaan hybrid yang memangkas lalu lintas jam makan siang, dan kenaikan upah minimum di California menempatkan tekanan terlalu besar pada beberapa restorannya.
Pada April, California menaikkan upah minimum untuk pekerja restoran cepat saji di rantai dengan lebih dari 60 lokasi menjadi $20 per jam. Beberapa hari sebelum mengajukan kebangkrutan, Rubio’s menutup 48 restoran yang kurang menguntungkan di California.
Pada bulan Agustus, Rubio’s setuju untuk dijual kepada afiliasi TREW Capital, salah satu pemberi pinjaman utamanya.
Perusahaan restoran sebelumnya telah mengajukan kebangkrutan Chapter 11 pada tahun 2020.
Melt Bar & Grilled
Pada bulan Juni, rantai berbasis di Cleveland mengatakan bahwa mereka kesulitan membayar pemasok dan pemilik tanah mereka. Mereka beralih ke Chapter 11 untuk menyelamatkan bisnis.
Perusahaan yang dikenal dengan sandwich keju bakar dan penawaran bir kerajinan ini didirikan pada tahun 2006. Mereka memiliki 14 lokasi pada puncaknya, tetapi jejaknya telah menyusut menjadi empat restoran pada saat pengajuan kebangkrutan.
Kuma’s Corner
Kuma Holdings, perusahaan induk Kuma’s Corner, mengajukan perlindungan kebangkrutan pada bulan Juni.
Rantai burger di Midwest ini membuka lokasi pertamanya pada tahun 2005, membedakan diri dari kompetisi dengan menu berbasis metal dan punk.
Red Lobster
Menu ditampilkan di sebuah piring di restoran Red Lobster di Austin, Texas, pada 20 Mei 2024.
Brandon Bell | Getty Images
Raksasa seafood Red Lobster mengajukan perlindungan kebangkrutan pada bulan Mei, dengan alasan “lingkungan makroekonomi yang sulit, jejak restoran yang terlalu besar dan kurang produktif, inisiatif strategis yang gagal atau tidak tepat, dan peningkatan persaingan.”
Salah satu penyebab kebangkrutannya adalah promosi “udang tak terbatas” yang berantakan pada tahun 2023. Tetapi penjahat yang kurang jelas adalah perjanjian sewa-balik yang dibuat di bawah pemilik sebelumnya yang membuat sewa Red Lobster terlalu mahal, terutama ketika penjualan menurun.
Pada hari Selasa, kelompok investasi yang membeli Red Lobster menunjuk Damola Adamolekun, mantan CEO P.F. Chang’s sebagai pemimpin perusahaan selanjutnya jika berhasil keluar dari Chapter 11.
Tijuana Flats
Pizza gaya Meksiko dari Tijuana Flats.
Jeff Greenberg | Universal Images Group | Getty Images
Pada bulan April, Tijuana Flats mengumumkan kepemilikan baru, pengajuan kebangkrutan Chapter 11, dan penutupan 11 restoran dalam satu siaran pers.
AUA Private Equity Partners menjual rantai Tex-Mex fast-casual ini kepada Flatheads LLC sebagai bagian dari restrukturisasi perusahaan restoran.
Rantai ini didirikan pada tahun 1995.
Sticky’s Finger Joint
Rantai chicken-tender Sticky’s Finger Joint juga menyatakan kebangkrutan pada bulan April. Kenaikan biaya komoditas, dampak dari pandemi, dan biaya hukum dari kasus merek dagang yang diajukan oleh pesaing Sticky Fingers mendorong perusahaan untuk melakukan restrukturisasi.
Sticky’s didirikan pada tahun 2012. Pada tahun 2023, mereka memiliki penjualan tahunan sebesar $22 juta, menurut pengajuan pengadilan.
Boxer Ramen
Rantai ramen Portland, Oregon mengajukan perlindungan kebangkrutan Chapter 11 pada bulan Februari. Pada akhir April, mereka tiba-tiba menutup keempat lokasi mereka, lebih dari satu dekade setelah pendirian rantai tersebut.