Ditanam di tanah kapur yang bergelombang di Surrey Hills, kebun anggur terbesar di Inggris, Denbies, adalah salah satu cerita sukses terbesar dalam sektor anggur, menghasilkan 1 juta botol dan menarik 400.000 pengunjung setiap tahun.
Namun, chief executive dan pemilik Christopher White mengatakan para menteri seharusnya mendukung industri anggur Britania dengan menciptakan persaingan yang seimbang dengan produsen Eropa, yang pemerintahnya, tidak seperti di Inggris, memberlakukan cukai minimal atau nol pada hasil panen lokal.
Satunya-satunya cara bagi produsen untuk mendapatkan keuntungan setelah membayar biaya berat kepada distributor dan cukai kepada HM Revenue & Customs adalah dengan menjual kepada pengunjung kebun anggur mereka di “cellar door,” kata White, dan memotong perantara.
“Jika kita hanya mengandalkan penjualan eksternal, saya tidak yakin bisa mengatakan kita akan ada di sini hari ini,” kata White, mencatat bahwa kebunnya seluas 265 acre bertujuan untuk menjual 50 persen dari penjualan langsung kepada pelanggan. “Margin bagi petani sangat kecil, jika ada, dan hal tersebut tidak memungkinkan untuk hasil panen baik atau buruk.”
Pembuat anggur Inggris mendesak kanselir Rachel Reeves untuk memperkenalkan pemotongan pajak dalam Anggaran minggu depan untuk anggur yang diproduksi secara lokal karena sektor yang berkembang pesat mengalami kesulitan dengan keuntungan yang rendah, iklim yang semakin tidak stabil, dan persaingan yang ketat.
Pemilik Denbies Christopher White © Anna Gordon/FT
Inggris kini memiliki 1.030 kebun anggur, lebih dari dua kali lipat jumlahnya dari sepuluh tahun yang lalu, menurut badan perdagangan WineGB. Keberhasilan pertumbuhan cepat industri ini telah mendorong petani lebih banyak beralih ke menanam anggur, dan menginspirasi para penggemar anggur kaya dengan uang yang berlebih untuk mendirikan kebun anggur.
Hasil panen melimpah menghasilkan 21,6 juta botol anggur di seluruh Britania tahun lalu, melonjak 77 persen dibandingkan dengan 2022. Penjualan naik 10 persen dalam periode yang sama. Namun tahun ini para pembuat anggur di Inggris mengalami hasil panen terburuk kedua dalam sejarah, data resmi menunjukkan, dengan cuaca basah yang terus-menerus dan penyakit yang merusak anggur.
Saham Chapel Down anjlok pada Jumat setelah merek anggur terbesar di Inggris menurunkan panduan penjualannya berdasarkan hasil panen yang lemah, dan menarik kembali rencana penjualan setelah tinjauan strategis.
Pembuat anggur mengatakan cukai yang dikenakan pada anggur oleh HMRC memberikan kerugian kepada produsen Eropa, dan kelompok perdagangan telah meminta perpanjangan keringanan produsen kecil untuk mendukung pertumbuhan sektor tersebut.
Pemotongan pajak, yang mendorong booming pembuatan bir kerajinan pada tahun 2010-an, memungkinkan bisnis yang menghasilkan minuman dengan kadar alkohol kurang dari 8,5 persen volume alkohol (ABV) membayar tarif cukai yang lebih rendah.
Pada Agustus 2023, pemerintah Konservatif saat itu menerapkan rezim cukai alkohol baru, di mana minuman dengan kandungan alkohol yang lebih kuat dikenakan pajak dengan tarif yang lebih tinggi. Keringanan yang diperkenalkan untuk anggur dari 11,5 persen hingga 14,5 persen ABV akan berakhir pada 1 Februari, dan importir anggur telah memperingatkan bahwa perubahan tersebut akan mendorong harga lebih tinggi bagi konsumen.
Victoria Vyvyan, presiden Country Land and Business Association, yang berbicara untuk pemilik tanah dan bisnis pedesaan, mengatakan pajak tersebut berarti produsen “sering membayar lebih banyak dalam bentuk cukai daripada yang mereka bawa pulang sebagai keuntungan.” “Potong pajak tersebut . . . dan kita akan melihat kebun anggur Britania berkembang,” tambahnya.
Pemetikan anggur pinot noir di kebun Denbies © Anna Gordon/FT
Inggris adalah salah satu dari sedikit negara di Eropa yang menerapkan cukai pada anggur lokal. Sepuluh negara anggota UE, termasuk Spanyol, Italia, dan Portugal, tidak memberlakukan cukai semacam itu pada anggur merah dan anggur berbusa yang dipanen di dalam negeri. Sebagian besar negara lain mengenakan di bawah €1 per botol, menurut analisis WineGB.
Prancis — yang menghasilkan hampir sepertiga dari seluruh anggur di Eropa tahun lalu, menurut Organisasi Internasional Anggur dan Anggur — mengenakan €0,03 per botol anggur merah dan €0,07 per botol anggur berbusa pada 2022.
Sistem Inggris saat ini menerapkan tarif cukai tetap sebesar £2,67 untuk anggur dalam kisaran ABV 11,5-14,5 persen.
Badan industri di Britania berpendapat bahwa tarif cukai yang lebih rendah akan membantu meningkatkan penjualan, yang pada gilirannya, kata mereka, akan menyebabkan peningkatan pajak yang terkumpul. Kantor Otoritas Anggaran, penjaga fiskal, memperkirakan bahwa HMRC mengumpulkan £12,7 miliar dalam tahun pajak 2023-24.
“Tarif cukai bertindak sebagai keterlambatan terhadap tingkat pertumbuhan yang dapat kita miliki dan pemotongan total cukai, atau keringanan, akan memberikan keyakinan yang besar bagi bisnis kami dan memungkinkan mereka untuk berinvestasi dan tumbuh,” kata chief executive WineGB Nicola Bates.
Asosiasi Perdagangan telah mengusulkan “keringanan pintu sel” yang akan memungkinkan produsen untuk mengklaim keringanan pajak pada penjualan yang dilakukan di kebun anggur sebenarnya, mengatakan perubahan tersebut juga akan meningkatkan pariwisata anggur. Dalam sebuah penyerahan pra-anggaran kepada Departemen Keuangan, WineGB mengusulkan bahwa skema semacam itu mencakup 13.500 botol per kebun anggur.
Departemen Keuangan mengatakan bahwa mereka “mendukung bisnis, termasuk produsen anggur Inggris melalui komitmen untuk membuat sistem tarif bisnis lebih adil, membatasi pajak perusahaan sebesar 25 persen dan untuk menerbitkan peta jalan pajak perusahaan”.
Hasil panen melimpah menghasilkan 21,6 juta botol anggur di seluruh Britania tahun lalu tetapi diikuti oleh yang terburuk kedua dalam sejarah © Anna Gordon/FT
Produsen kecil, yang merupakan mayoritas bisnis anggur di Inggris, terutama bergantung pada penjualan pintu sel karena mereka tidak dapat mencapai skala pesaing yang lebih besar yang menjual melalui supermarket dan di rantai pub dan restoran.
Peter Townsend, kepala anggur di kebun anggur Dunesforde di West Yorkshire, salah satu kebun anggur paling utara di Inggris, mengatakan dia membayar antara £2 dan £3 cukai per botol anggur, yang diteruskan kepada pelanggan.
“Sudah ada fasilitas yang bisa diperluas untuk mencakup anggur,” kata Townsend. “Ini dirancang untuk waktu ketika Inggris tidak membuat anggur. Jika kita menerapkan keringanan produsen kecil hari ini, itu akan diberlakukan sebesar 15 persen.”
Dunesforde yang dikelola keluarga, yang menanam anggur pertamanya pada tahun 2016 dan membuat anggur pertamanya tiga tahun kemudian, menghasilkan antara 10.000 hingga 15.000 botol setiap tahun dari empat acre-nya. Sekitar 75 persen output dijual di pintu sel, dengan sisanya dibeli oleh restoran dengan harga seimbang, sebagian besar sebagai strategi pemasaran, kata Townsend.
“Sebagian besar [kebun anggur] tidak akan bertahan dalam lingkungan sekarang,” kata dia. “Bagi hampir semua orang, ini adalah proyek passion, bukan skema cepat kaya.”
\”