Sebuah wabah E. coli telah menginfeksi puluhan orang yang makan wortel organik kemasan, dan satu orang meninggal akibat infeksi tersebut.
Secara keseluruhan, 39 orang terinfeksi dan 15 dirawat di rumah sakit di 18 negara bagian setelah makan wortel organik utuh dan bayi yang dijual oleh Grimmway Farms, kata Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit federal pada hari Minggu.
Grimmway Farms, yang berbasis di Bakersfield, California, telah menarik kembali wortel-wortel tersebut, yang termasuk wortel organik utuh dan bayi yang dijual dalam kantong di bawah beberapa merek termasuk 365, Cal-Organic, Nature’s Promise, O-Organics, Trader Joe’s dan Wegmans, antara lain.
Wortel-wortel tersebut tidak lagi ada di toko-toko, tetapi CDC memperingatkan konsumen untuk tidak memakan wortel kemasan yang ditarik kembali dan untuk memeriksa lemari es atau freezer mereka dan membuang wortel-wortel yang sesuai dengan deskripsi tersebut. Sebagian besar orang yang terinfeksi tinggal di New York, Minnesota, dan Washington, diikuti oleh California dan Oregon, meskipun infeksi telah dilaporkan di negara-negara bagian di seluruh negara, menurut CDC.
Ada beberapa wabah E. coli dalam beberapa bulan terakhir. Pada bulan Oktober, lebih dari 100 pelanggan McDonald’s jatuh sakit akibat wabah E. coli di AS yang terkait dengan bawang iris. Di Inggris, satu orang meninggal akibat wabah E. coli pada bulan Juni yang terkait dengan selada yang membuat setidaknya 275 orang sakit. Kenari organik membuat konsumen sakit di 19 negara bagian dengan infeksi E. coli pada bulan April.
Meskipun ada sejumlah wabah terbaru, para ahli mengatakan pasokan makanan pada umumnya aman, meskipun belum ada banyak kemajuan dalam menekan infeksi yang disebabkan oleh E. coli.
Wortel bayi organik yang ditarik kembali memiliki tanggal terbaik dari 11 September hingga 12 November, menurut Administrasi Makanan dan Obat AS.
Gejala infeksi E. coli biasanya dimulai tiga hingga empat hari setelah makan bakteri dan termasuk kram perut parah, diare, yang sering kali berdarah, dan muntah. Orang dengan gejala parah infeksi E. coli harus mencari perawatan medis dan memberi tahu penyedia apa yang mereka makan, kata CDC.
Bakteri E. coli dapat menyebabkan infeksi serius dan kadang-kadang fatal pada anak-anak kecil, orang tua, dan orang-orang dengan sistem kekebalan yang melemah, menurut FDA.Berapa derajat pemisahan Anda dari pemimpin bisnis paling kuat di dunia? Jelajahi siapa yang masuk dalam daftar baru kami dari 100 Orang Paling Berpengaruh di Bisnis. Selain itu, pelajari tentang metrik yang kami gunakan untuk membuatnya.