Jakarta (ANTARA) – Badan Pangan Nasional (Bapanas) berupaya menjadikan pangan lokal sebagai tiang utama dalam mencapai swasembada pangan dengan memperkuat diversifikasi konsumsi dan memanfaatkan potensi pangan lokal Indonesia secara optimal.
Kepala Bapanas, Arief Prasetyo Adi, menyatakan langkah ini sejalan dengan mandat Peraturan Presiden (Perpres) No. 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Diversifikasi Konsumsi Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal.
“Perpres No. 81/2024 menjadi peta jalan kuat untuk mempercepat diversifikasi konsumsi pangan. Pangan lokal adalah fondasi untuk membangun sistem pangan nasional yang mandiri, sehat, dan berkelanjutan,” ujarnya dalam pernyataan resmi yang dirilis pada Sabtu.
Ia menekankan bahwa pengembangan pangan lokal bukan hanya solusi untuk ketahanan pangan, tetapi juga bagian dari transformasi ekosistem pangan nasional.
“Dengan memanfaatkan potensi pangan lokal seperti sorgum, sagu, jagung, singkong, dan sukun, kita tidak hanya memperkuat ketahanan pangan tapi juga mendorong pertumbahan ekonomi daerah,” jelasnya.
Salah satu contoh komitmen ini adalah kegiatan panen dan pascapanen sorgum yang dilakukan di Sorghum Center Indonesia-Sekemala Integrated Farming (SEIN Farm) di Kota Bandung, Jawa Barat.
“Kita tidak harus lagi bergantung pada beras dan gandum saja. Kita punya sumber karbohidrat alternatif seperti singkong, sagu, jagung, pisang, sukun, dan tentu saja, sorgum,” tegas Adi.
Sementara itu, Deputi Diversifikasi dan Keamanan Konsumsi Pangan Bapanas, Andriko Noto Susanto, menekankan pentingnya memperkuat diversifikasi pangan untuk meningkatkan ketahanan pangan nasional.
Ia menyatakan bahwa sorgum dan pangan lokal lain bisa menjadi kontributor utama dalam upaya tersebut. Dengan pengembangan serius, bahan-bahan ini bisa menjadi sumber karbohidrat yang diperkaya selain beras dan gandum, sekaligus menciptakan nilai ekonomih baru, tambahnya.
Berita terkait: Penindakan penipuan beras bertujuan lindungi ekonomi: Sulaiman
Berita terkait: Kementan ungkap penipuan pupuk senilai Rp3,2 triliun
Berita terkait: Indonesia harus perkuat swasembada pangan lokal: Bapanas
Penerjemah: Harianto, Kenzu
Editor: Azis Kurmala
Hak Cipta © ANTARA 2025