Selasa, 17 Februari 2026 – 02:20 WIB
VIVA – Perayaan Tahun Baru Imlek nggak cuma identik sama dekorasi merah, angpao, dan kumpul keluarga. Tapi juga ada hidangan khas yang punya makna dalam. Dalam tradisi Tionghoa, makanan khusus Imlek bukan cuma untuk dimakan, tapi juga jadi wujud doa dan harapan di atas meja makan.
Setiap jenis makanan dipercaya bawa energi keberuntungan tertentu buat sambut tahun baru. Scroll untuk info lebih lengkap!
Berbagai hidangan ini punya filosofi dalam yang berhubungan sama kemakmuran, umur panjang, keharmonisan keluarga, sampai kelimpahan rezeki. Melansir dari History, ini dia daftar makanan khusus Imlek yang paling umum beserta arti simbolisnya.
1. Jiaozi, Simbol Kekayaan
Jiaozi atau pangsit Cina adalah hidangan yang sangat populer saat malam Tahun Baru Imlek, khususnya di daerah Tiongkok utara. Bentuknya mirip yuanbao, yaitu uang kuno dari emas jaman dinasti dulu.
Karena mirip bentuknya, jiaozi dianggap lambang kekayaan dan kemakmuran. Banyak keluarga bikin pangsit bersama-sama jelang tahun baru sebagai simbol kerjasama dan harapan dapat rezeki yang melimpah di tahun depan.
2. Mi Panjang, Doa untuk Umur Panjang
Longevity noodles atau mi panjang jadi simbol umur panjang dan kehidupan yang terus berjalan. Dalam tradisi Imlek, mi ini tidak boleh dipotong saat dimasak atau waktu dimakan.
Mi yang panjang dan utuh melambangkan harapan agar hidup di tahun baru berjalan lancar tanpa halangan. Hidangan ini sering dihidangkan dalam acara keluarga sebagai doa untuk kesehatan dan umur yang panjang.
3. Ikan Utuh, Lambang Kelimpahan
Ikan utuh hampir selalu ada di makan malam Tahun Baru Imlek. Dalam bahasa Mandarin, kata ‘ikan’ bunyinya mirip sama kata ‘surplus’ atau kelebihan.
Makanya, menghidangkan ikan utuh melambangkan harapan akan rezeki dan keuntungan yang terus bertambah. Biasanya ikan dihidangkan lengkap dengan kepala dan ekornya sebagai simbol awal dan akhir yang baik sepanjang tahun.
4. Jeruk Mandarin, Simbol Keberuntungan
Jeruk mandarin dan buah sitrus lain kayak pomelo sangat identik sama perayaan Imlek. Warna oranye keemasannya mirip emas, jadi dihubung-hubungkan dengan kekayaan dan keberuntungan.
Buah ini sering diberikan sebagai oleh-oleh waktu berkunjung ke rumah saudara sebagai tanda doa untuk kemakmuran dan kebahagiaan di tahun yang baru.
Halaman Selanjutnya