JAKARTA – Kayu manis merupakan salah satu bumbu masakan yang kaya akan berbagai kandungan nutrisi. Untuk mendapatkan manfaat dari kayu manis, dapat dikonsumsi dalam bentuk minuman. Air rebusan kayu manis mengandung senyawa bermanfaat yang dapat memberikan berbagai manfaat kesehatan. Caranya, batang kayu manis direbus atau diseduh dengan air mendidih, kemudian campur dengan madu sesuai selera sebelum diminum. Bubuk kayu manis biasanya diberikan dalam dosis maksimal 1,5 gram/hari dalam studi diabetes tanpa efek samping yang muncul.
Selain itu, kayu manis juga tinggi akan sumber antioksidan yang melindungi tubuh dan menyembuhkan penyakit dengan mencegah kerusakan DNA akibat radikal bebas. Rutin mengonsumsi air rebusan kayu manis dapat membantu mencegah serangan penyakit ini.