Senin, 29 April 2024 – 05:22 WIB
Jakarta – Nugget ayam merupakan makanan yang sangat digemari oleh berbagai kalangan, mulai dari orang dewasa hingga anak-anak tentu saja.
Resep Gampang Masak Gulai Tunjang ala Restoran Padang di Rumah Sendiri
Selain memiliki rasa yang menggugah selera, makanan ini populer karena penyajiannya yang sangat praktis, terutama untuk disajikan pada pagi hari. Ternyata, membuat nugget ayam tidak sesulit yang dibayangkan, dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan.
Resep Sempol Ayam Lezat ala Penjual Depan SD, Mudah Dibuat Pastinya Bikin Nagih
Berikut adalah resep mudah membuat nugget ayam di rumah, diambil dari buku ‘Variasi Nugget Crispy & Sehat’ Senin, 29 April 2024.
Resep Menu Sehat dan Mudah untuk Halal Bihalal: Sajikan Hidangan yang Berkesan
Bahan-bahan:
– 200 gr daging ayam giling tanpa lemak
– 250 gr kentang kukus, haluskan
– 25 gr tepung terigu
– 50 gr tepung maizena
– 2 butir telur, kocok lepas
– 50 gr kacang polong
– 2 batang seledri, iris halus
– Tepung roti, untuk lapisan
– Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus:
– Setengah sendok teh lada
– Setengah buah biji pala
– 4 siung bawang putih, tumis
– Garam halus dan gula pasir secukupnya
Pelapis:
– 50 gr tepung terigu
– Setengah sendok teh baking powder
– Seperempat sendok teh garam halus
– Celupan 2 butir telur, kocok
– 1 sendok makan tepung terigu
– 50 ml air
Cara membuat nugget ayam:
1. Campur daging ayam dengan kentang kukus, maizena, telur, dan bumbu halus. Tambahkan daun seledri dan kacang polong, aduk hingga rata.
2. Bentuk adonan dalam bentuk oval, pipihkan atau penyet.
3. Lumuri adonan dengan pelapis hingga rata. Celupkan ke dalam bahan pencelup, lalu lapisi dengan tepung roti.
4. Simpan dalam lemari es selama satu jam sebelum digoreng.
5. Panaskan minyak, masukkan nugget ayam, goreng dengan api sedang sampai matang.
Bumbu halus
Halaman Selanjutnya