Kopi merupakan biohack kantor yang orisinal dan alat produktivitas paling populer di negeri ini. Saat kita kehilangan tidur karena peralihan ke waktu musim panas, tim WIRED Reviews yang kecanduan kafein menulis tentang rutinitas dan perangkat penyeduhan kopi favorit kami yang akan membuat kita tetap waspada dan bahkan mungkin bahagia di pagi hari. Hari ini, reviewer Simon Hill memberikan ode untuk Technivorm Moccamaster. Di hari-hari berikutnya, kami akan menambahkan cerita Java.Base lainnya tentang metode penyeduhan favorit penulis WIRED yang lain.
Saya tidak berfungsi dengan baik sebelum menyeruput kopi pertama hari ini. Ini adalah kecanduan yang sudah lama saya terima. Namun perjalanan mencari cangkir pagi yang ideal telah memakan waktu bertahun-tahun. Saya cenderung terobsesi untuk menemukan gadget yang ideal (ada alasan saya berada di tim WIRED Reviews). Saya selalu mengincar hal besar berikutnya, tetapi Technivorm Moccamaster KBGT adalah mesin kopi tetes abadi saya.
Hanya enam menit yang berdiri antara Anda dan segelas kopi lezat yang diseduh sempurna. Moccamaster itu konsisten, andal, mudah digunakan, dan sunyi. Dengan desain optimal yang telah berusia lebih dari 50 tahun, ia telah mencapai kesempurnaan evolusioner untuk sebuah mesin kopi tetes. Ia dengan cepat memenuhi rumah Anda dengan aroma tak tertahankan itu, memaksimalkan biji kopi Anda, dan tampak cantik di meja dapur.
Technivorm
Moccamaster KBGT Coffee Machine
Intisarinya
Tidak ada pengganti untuk biji berkualitas yang baru digiling, tapi saya tidak punya waktu untuk repot menekan dan menyesuaikan. Saya juga perlu cukup untuk istri saya, dan ingin cangkir kedua sudah tersedia saat cangkir pertama habis. Kopi tetes adalah pilihan utama saya, dan setelah parade mesin-mesin yang sebagian besar murah selama bertahun-tahun, saya mantap pada Technivorm Moccamaster KBGT.
Saya membenci kopi semasa kecil, tapi kami hanya pernah punya kopi instan di rumah. Encer dan lemah, kopi instan cukup untuk membuat siapa pun jera. Kopi yang enak jauh dari merata di Skotlandia tahun 90-an. Istri saya memperkenalkan saya pada “kopi sesungguhnya” pertama di sebuah kafe Italia. Aromanya, kremanya, kedalaman rasanya, tiba-tiba saya paham.
Bertahun-tahun, kopi adalah sesuatu yang kami dapatkan di kafe atau restoran. Kami minum teh di dalam rumah. Tapi ketergantungan saya terbentuk saat mendapat pekerjaan sebagai penguji game. Kami sering harus begadang untuk menguji build tepat waktu untuk penerbit. Selalu tersedia sebuah ceret kopi tetes, dan itu adalah teman setia selama tahun-tahun saya di pengembangan game, meski berasal dari kaleng Kirkland besar dan biasanya terendam sampai berlebihan.
Di rumah, kami beralih ke French press, sempurna untuk pagi Minggu yang santai. Tapi akhirnya, kami memiliki mesin kopi tetes sendiri. Pernah ada percobaan dengan mesin espresso murah, tapi lompatan terbesar dalam permainan kopi kami adalah membeli biji segar dari pemanggang yang bagus dan menggilingnya untuk setiap teko. Setelah menemukan pemanggang favorit saya (Glen Lyon) dan memasangkannya dengan Oxo Conical Burr Grinder, lalu beralih ke Fellow Opus, perhatian saya beralih ke mesinnya.
Seimbang dengan Harganya
Saya lama bimbang apakah Technivorm Moccamaster KBGT bisa membenarkan harganya. Bahkan saat diskon, harganya tiga atau empat kali lipat lebih mahal dari mesin kopi tetas standar. Tapi ada alasannya.
Fotografer: Simon Hill