Jakarta (ANTARA) – Indonesia mencatat penurunan tajam dalam kasus keracunan makanan yang terkait dengan program Makanan Bergizi Gratis (MBG), menurut otoritas pada Selasa. Namun, pejabat mengakui masih ada kelalaian dalam standar keamanan dan mendorong sertifikasi dapur yang lebih ketat di seluruh negeri.
Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana menyatakan jumlah kasus yang dilaporkan terus menurun sejak puncaknya akhir tahun lalu.
“Puncaknya terjadi pada Oktober 2025 dengan 85 kasus. Turun menjadi 40 di November dan semakin turun ke hanya 12 kasus pada Desember,” ujarnya kepada wartawan.
Pada Januari 2026, tercatat 10 kasus dalam skema MBG.
“Target kami adalah nol insiden. Tapi pelanggaran prosedur operasi standar masih terjadi,” kata Hindayana, menambahkan bahwa kepatuhan yang lebih ketat tetap menjadi prioritas.
Saat ini, sebanyak 6.150 Unit Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) — dapur yang menyiapkan makanan dalam program MBG — telah menerima Sertifikasi Layak Hygiene Sanitasi (SLHS). Ini mewakili 32 persen dari total SPPG yang beroperasi.
Dia menyampaikan harapan agar proporsi unit bersertifikat akan meningkat signifikan tahun ini.
“Porsi SPPG dengan SLHS berada di angka 32 persen dan kami bekerja untuk meningkatkannya lagi. Pada 2026, selain SLHS, kami juga akan menerapkan akreditasi dan sertifikasi,” jelasnya.
Menurut Hindayana, langkah-langkah ini bertujuan meningkatkan kualitas layanan secara keseluruhan dari program.
“Akreditasi dan sertifikasi dimaksudkan untuk memperbaiki standar pelayanan, jadi nanti akan ada SPPG yang berperingkat A untuk sangat baik, B untuk baik sekali, C untuk baik, dan lainnya yang harus berusaha lebih keras untuk memenuhi akreditasi,” tambahnya.
Berita terkait: Program makanan gratis Indonesia libatkan lebih dari 18.000 UMKM: menteri
Pemerintah telah menjadikan program Makanan Bergizi Gratis sebagai ujung tombak kebijakan sosialnya, untuk memerangi kekurangan gizi dan meningkatkan hasil kesehatan, terutama di kalangan anak-anak dan kelompok rentan.
Per Selasa, Indonesia memiliki 21.102 SPPG yang beroperasi di seluruh negeri, melayani sekitar 59,86 juta penerima manfaat.
Pengeluaran operasional harian untuk program ini sekitar Rp855 miliar, atau kira-kira US$50,4 juta, yang menegaskan skala dan signifikansi fiskalnya.
Pejabat menyatakan pengawasan yang lebih ketat, perluasan sertifikasi, dan penegakan standar kebersihan yang lebih keras akan menjadi kunci untuk memastikan kredibilitas program ini seiring terus berkembangnya.
Hindayana menekankan bahwa peningkatan keamanan pangan tetap sentral untuk menjaga kepercayaan publik dan memastikan skema ambisius ini memberikan manfaat yang dituju tanpa mengorbankan kesehatan.
Berita terkait: Sekitar 55,1 juta orang terima makanan bergizi gratis pada 2025
Penerjemah: Anita, Kenzu
Editor: Rahmad Nasution
Hak Cipta © ANTARA 2026