Sebagai seorang jurnalis dengan pengalaman, saya melaporkan berita sebagai berikut:
Selasa, 26 Maret 2024 – 10:58 WIB
JAKARTA – Nastar telah lama menjadi ikon dalam perayaan hari besar seperti Lebaran dan acara penting lainnya. Kehadiran makanan ini selalu dinanti di setiap rumah.
Karakteristik nastar yang renyah di luar dan lembut di dalam membuatnya menjadi favorit banyak orang. Resepnya unik dengan isian nanas yang manis dan lembut.
Bentuk bulat, ukuran gigitan satu, dan lapisan kuning mengkilap adalah ciri khas dari nastar. Selain itu, kue nastar hadir dalam berbagai bentuk dan isian, mulai dari durian, stroberi, cokelat, dan lainnya.
Untuk membuat nastar yang lezat dan menggugah selera, diperlukan resep dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko kue atau pasar, seperti yang dilansir dari Cookpad oleh akun @salmaeptr_.
Bahan-bahan:
– 200 gr Margarin
– 50 gr Gula Halus
– 1 sdt SP
– 300 gr Tepung Protein Sedang
– 1 sdm Maizena
– 1 sachet Susu Bubuk Dancow
– 1 sdt Perisa Butter
– 1 sdm Perisa Susu
– 3-5 Tetes Pewarna Kuning Cerah
Bahan Selai Nanas:
– 3 buah Nanas Matang
– 1 sdt Bubuk Kayu Manis
– 5 buah Cengkeh
– 7-8 sdm Gula Pasir
Cara Membuat:
1. Mixer margarin, gula halus, dan SP menggunakan kecepatan rendah selama ± 1 menit.
2. Tambahkan pewarna kuning, perisa butter, dan perisa susu ke dalam adonan. Mixer hingga tercampur rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk. Uleni hingga rata.
4. Siapkan selai nastar yang sudah digulung bulat. Buat nastar dengan kulit tipis dan isian banyak agar rasanya lebih mantap.
5. Tata di loyang dan panggang selama 20 menit pada suhu 150°C.
6. Oles dengan telur dan panggang lagi selama ±20 menit pada suhu 130°C.
7. Setelah matang, masukkan ke dalam toples dan tambahkan silica gel khusus makanan untuk umur simpan yang lebih lama.
Demikianlah informasi mengenai resep kue nastar yang dapat saya bagikan.