Biji ketumbar (Coriandrum sativum) telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena kaya akan senyawa aktif seperti asam linoleat dan linalool. Menurut penelitian dari Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada (UGM), ekstrak biji ketumbar mampu menurunkan kadar kolesterol total serta meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) dalam darah. Penelitian ini memperkuat anggapan bahwa herbal lokal bisa menjadi solusi komplementer untuk pengelolaan dislipidemia.
Kamu bisa mengolah biji ketumbar menjadi ramuan herbal di rumah dengan cara yang sederhana. Ada beberapa cara mudah mengolah biji ketumbar untuk memberantas kolesterol dan salah satunya konsumsi bubuk ketumbar sebagai bumbu harian.