Jakarta, VIVA – Saat Lebaran, berbagai hidangan manis seperti nastar, kastengel, lapis legit, dan kue-kue lainnya sangat menggoda. Namun, konsumsi berlebihan bisa menyebabkan lonjakan gula darah, kenaikan berat badan, dan peningkatan kadar kolesterol. Apalagi, momen Lebaran biasanya diisi dengan kegiatan silaturrahim ke rumah sanak keluarga, sehingga mengontrol makan kue lebaran menjadi lebih sulit.
Nastar biasanya mengandung sekitar 80-100 kalori per buah tergantung pada ukuran dan bahan tambahan seperti selai nanas. Kastengel, yang terbuat dari keju dan mentega, mengandung sekitar 100-120 kalori per potong, sehingga lebih tinggi kalori dibandingkan nastar. Sedangkan lapis legit, dengan banyaknya lapisan kue dan penggunaan bahan seperti mentega dan telur, mengandung sekitar 150-200 kalori per potong kecil.
Berikut beberapa tips agar tetap bisa menikmati kue Lebaran tanpa khawatir akan dampaknya pada kesehatan menurut dr. Susan Thian. Yuk, scroll!
1. Pastikan Makan Besar Terlebih Dahulu
Sebelum menikmati kue-kue manis, pastikan perut sudah terisi dengan makanan utama yang mengandung serat dan protein. Misalnya, konsumsi sayuran, lauk berprotein tinggi seperti ayam atau ikan, serta sedikit karbohidrat sebelum menyentuh camilan manis. Dengan cara ini, kadar gula darah lebih stabil dan tidak mengalami lonjakan drastis setelah makan kue.
“Kita pastikan di rumah kita makan kenyang dulu, sudah ada serat, protein, baru deh jalan ke rumah saudara dan makan yang kecil-kecil sedikit aja,” kata dr. Susan Thian, mengutip video TikToknya, Selasa 1 April 2025.
2. Makan dengan Porsi Kecil
Setelah makan besar, barulah menikmati kue Lebaran dalam porsi kecil. Pilih satu atau dua jenis kue favorit, lalu nikmati secukupnya agar tidak berlebihan. Sebaiknya hindari ngemil tanpa sadar, terutama saat sedang mengobrol atau bersantai bersama keluarga.
3. Konsumsi Cuka Apel Sebelum Makan
Bagi yang ingin menjaga kadar gula darah tetap stabil, minum cuka apel sebelum makan kue bisa menjadi solusi alami. Cuka apel membantu mengurangi lonjakan gula darah dan mencegah gula yang masuk ke tubuh disimpan sebagai lemak.
4. Jangan Lupa Bergerak Setelah Makan
Setelah menikmati makanan dan kue Lebaran, jangan langsung duduk atau bermalas-malasan. Pastikan untuk tetap bergerak, misalnya dengan berjalan kaki santai setelah makan. Aktivitas ini membantu tubuh membakar kalori dan mengontrol kadar gula darah.