Makanan pertama yang pernah saya masak sendiri adalah ramen. 12 berikutnya juga, juga, ramen. Juga sebagian besar dari 100 berikutnya. Pada usia 11, sebagai anak kunci, saya telah menguasai seni Maruchan egg drop, irisan bawang hijau, penambahan cabai dan saus soy sauce dan jamur. Saya belajar, awalnya, cinta saya pada jintan dan ketumbar. Setiap bahan, sebenarnya, terlihat adil. Dan jadi ketika saya mengatakan saya masih merasa sedikit bangga bulan lalu setelah menyusun mangkuk ramen yang tampan dari paket makanan HelloFresh, saya berbicara sebagai seorang pria dengan pengalaman besar. Saya bercanda agak, tapi itu benar: Ramen rumahan kemasan telah lama menjadi makanan orang yang lelah, bukan orang yang bangga. Dan ini adalah Selasa yang hujan, setelah jam kerja. Tapi pada saat saya selesai meneteskan minyak cabai di atas mangkuk ramen shoyu babi-ayam yang ditutupi dengan dada ayam panggang wijen yang ringan, juga dilengkapi dengan jamur yang baru ditumis dan bayam layu, saya merasa seolah-olah saya telah mencapai sesuatu yang patut dicatat. Tidak hanya makan malam terlihat lezat, saya melakukan sesuatu. Pada hari Selasa. Tanpa mencoba terlalu keras. Ini adalah janji dari paket makan seperti HelloFresh—alasan orang membayar lebih dari belanjaan, tetapi kurang dari makanan yang layak diantar, untuk menerimanya. Ini adalah janji visi domestik yang lebih baik, tetapi masih dapat dikelola—yang melibatkan Anda membuat makanan yang dipikirkan dengan baik tanpa benar-benar melakukan pekerjaan memikirkannya. Ringan, Terang, Mungkin Bahkan Kosmopolitan HelloFresh—yang, seperti banyak paket makanan pengiriman populer, dimulai di Jerman—arguably adalah popularizer paling sukses dari bentuk ini. Sebuah kotak bahan tiba setiap minggu, masing-masing dipisahkan dan dikemas untuk makanan yang resepnya dicetak di lembaran satu-satu, dengan grafik kecil yang ceria. Yang Anda butuhkan hanyalah panci, wajan, kompor, dan beberapa minyak dasar dan garam dan mentega.