Diklaim sebagai “oven pizza paling portable di dunia,” Gozney Tread adalah kecantikan yang siap petualangan, berdaya tahan tinggi dan bertenaga gas. Ini adalah yang terkecil dari rangkaian Gozney yang sangat mengesankan, dan yang kedua paling terjangkau setelah Roccbox asli. Ini bergabung dengan pilihan oven pizza rumahan yang terus berkembang yang telah mengubah kemampuan kita untuk memasak pizza yang benar – kami berbicara tentang semuanya mulai dari Neapolitan, gaya Chicago, New York, dan Sicilian – dari kenyamanan halaman belakang.
Dengan Tread, Gozney ingin kita membawa calzone sourdough kami dalam tur. Dengan ukuran 16,5″ x 19,1″ x 12,6″, ini tidak diragukan lagi kompak untuk sebuah oven pizza yang lengkap, dan dua pegangan besar membuatnya lebih mudah (dan lebih bersih) untuk dipindahkan dari kebanyakan. Desain gas-only dapat mencapai suhu 932 derajat Fahrenheit (500 derajat Celsius) dan memiliki ruang untuk pai berukuran 12 inci.
Dapatkah bersaing dengan oven pizza terbaik yang tersedia, dan dengan berat 29,7 pound, apakah benar-benar cukup portabel untuk dibawa bersama? Saya menghabiskan beberapa minggu untuk menguji kedua hal tersebut.
Portabel? Benarkah?
Untuk semua gambar pemasaran indah dari Tread di gurun, di pegunungan, dan di lokasi terpencil, patut dicatat bahwa unit ulasan saya tiba di atas palet kayu ukuran penuh. Terlepas dari Gozney memberi saya semua ekstra yang mungkin, tetap saja cukup banyak perlengkapan untuk sesuatu yang tidak hanya diiklankan sebagai portabel, tetapi juga “oven pizza paling portable di dunia.”
29,7 pound kurang lebih sama beratnya dengan ban SUV atau anak balita tipikal berumur tiga tahun. Meskipun tidak terlalu berat, tidak ada yang ingin menghabiskan waktu lama membawa sesuatu yang begitu canggung.
Oven pizza ini adalah unit yang mengesankan kompak, dan ideal jika Anda seorang penonton sepak bola Amerika yang gagasan keberuntungan Anda adalah tempat parkir, tetapi setelah Anda memperhitungkan tabung gas (mereka merekomendasikan tangki 5-11 kilogram), tripod berdiri, spatula pizza, dan semua perlengkapan lain yang diperlukan untuk membuat pizza di luar rumah, logistik dunia nyata mulai bertambah.
Melihat kompetisi, Ooni Koda 12 (8/10, Direkomendasikan WIRED) jauh lebih ringan dari Tread dengan berat 20,4 pound, tetapi juga lebih besar, ukurannya 24,4 x 15,5 x 11,7 inci. Berat ringan tersebut menjadi pertimbangan ketika Anda menyadari bahwa editor ulasan Adrienne So telah mengikat oven pizza sebesar Ooni Karu 16 (9/10, Direkomendasikan WIRED) ke papan dayung untuk membawanya ke pulau-pulau di tengah danau.
Selimut bawa Ooni juga jauh lebih murah daripada Tas Venture Tread ($99) dan oven dilengkapi dengan kaki, sehingga Anda tidak perlu membawa berdiri. Jika Anda menuju ke mana pun dengan tanah yang tidak rata, bagian berdiri Gozney jauh lebih fleksibel (lebih lanjut tentang hal itu nanti).