Anda mungkin pernah mendengar tentang diet Mediterania: ini tidak sama sekali baru tetapi terus tren karena penelitian terus mengaitkannya dengan kesehatan umum dan umur panjang.
Tapi apakah Anda pernah mendengar tentang diet Atlantik? Sebuah studi yang diterbitkan bulan ini di JAMA mengaitkan diet yang kaya ikan, buah kering, sayuran, kacang, dan makanan minimally processed dengan risiko lebih rendah terkena sindrom metabolik, istilah untuk berbagai kondisi kesehatan umum yang meningkatkan risiko penyakit kronis.
Secara khusus, para peneliti pada tahun 2014 dan 2015 merekrut keluarga, yang mencakup lebih dari 500 peserta individu, untuk membandingkan tingkat perkembangan sindrom metabolik selama enam bulan tindak lanjut. Analisis sekunder dari studi dilakukan dari 2021 hingga akhir 2023. Mereka yang mengikuti diet Atlantik lebih sedikit kemungkinan mengembangkan sindrom metabolik (3% orang yang tidak memiliki sindrom metabolik dalam studi) daripada mereka yang tetap dengan gaya hidup mereka biasa (7%).
Diet Atlantik mirip dengan diet Mediterania dalam hal ini jauh dari baru – itu didasarkan pada gaya hidup orang-orang dari utara Portugal dan barat laut Spanyol dan makanan yang tersedia secara lokal.
Hal ini juga mencerminkan diet Mediterania dan pendekatan makanan serupa dalam hal memprioritaskan beberapa kelompok makanan kunci tanpa menekankan pembatasan.
Apa itu sindrom metabolik?
Sindrom metabolik adalah istilah umum yang diberikan ketika seseorang memiliki beberapa penanda kesehatan yang dapat mengganggu cara tubuh Anda memetabolisme energi atau bagaimana sistem kardiovaskular Anda berfungsi. Ini termasuk hal-hal seperti gula darah tinggi, tekanan darah tinggi, kadar kolesterol tidak sehat, dan lainnya. Ini juga bisa disebut sindrom resistensi insulin.
Penanda kesehatan yang membentuk sindrom metabolik sering berjalan seiring satu sama lain dan meningkatkan risiko Anda untuk mengembangkan kondisi kesehatan yang berlangsung lama atau berbahaya seperti diabetes, stroke atau penyakit jantung – istilah umum lain untuk penyebab kematian nomor satu di AS.
Menurut National Heart, Lung and Blood Institute, sekitar satu dari tiga orang dewasa di AS memiliki sindrom metabolik.
Dalam hal bagian khusus dari sindrom metabolik yang dapat dipengaruhi oleh diet Atlantik: menurut hasil studi bulan ini, peserta yang mengikuti diet lebih sedikit kemungkinan memiliki lingkar pinggang yang tinggi dan kadar kolesterol “baik” yang rendah. Risiko mereka terkena tekanan darah tinggi, insulin puasa, dan kadar trigliserida (lemak dalam darah) tidak terpengaruh.
Apa makanan dalam diet Atlantik?
Menurut studi JAMA, diet Atlantik berpusat pada:
– Buah dan sayuran
– Bijian utuh
– Kacang
– Minyak zaitun
– Ikan dan seafood
– Produk berbasis pati (seperti kentang atau beras)
– Buah kering, terutama kastanye
– Susu (susu dan keju)
– Jumlah sedang daging dan anggur
Diet Atlantik mendapatkan namanya karena negara dan budaya tempat ia berbasis duduk di Samudra Atlantik di Eropa selatan – utara Portugal dan barat laut Spanyol, juga disebut sebagai Galicia.
Tetapi seperti yang dilaporkan Healthline, itu menempatkan penekanan khusus pada makanan lokal, musiman dan makan keluarga, jadi makan gaya Atlantik mungkin terlihat sedikit berbeda dari satu orang ke orang lain.
Baca selengkapnya: Diet Mediterania untuk Kesehatan Jantung: Makanan yang Harus Dimakan dan Cara Memulainya
Diet Atlantik vs Diet Mediterania: Menemukan penyamaan dalam diet terbaik untuk kesehatan
Jika Anda bertanya-tanya bagaimana diet yang kaya tanaman, lemak sehat, dan protein rendah lemak itu berbeda dengan diet Mediterania, itu akan menjadi pendapat yang wajar. Diet Mediterania dan Atlantik (atau diet sehat jantung yang berkelanjutan pada umumnya) keduanya menekankan makanan yang kaya nutrisi seperti sayuran, minyak zaitun, ikan, dan kacang-kacangan, sambil meminimalkan daging merah dan makanan yang sangat diproses. Menurut Washington Post, beberapa perbedaan dalam diet Atlantik adalah bahwa itu mungkin termasuk lebih banyak daging dan lebih banyak brassicas, jenis keluarga sayuran yang kale dan kubis termasuk di dalamnya.
Tetapi signifikansi dari Atlantik (atau diet Mediterania, untuk masalah itu) mungkin lebih sedikit berhubungan dengan wilayah atau badan air. Jika Anda harus mencari lewat arsip tips nutrisi dari ahli medis dan ahli diet online, Anda akan menemukan bahwa saran mereka untuk piring sebagian besar orang tetap sama: penuhi dengan tanaman berwarna-warni (buah dan sayuran), dapatkan asupan lemak sehat (seperti minyak zaitun, alpukat, dan bahkan keju untuk kenyang dan fungsi tubuh secara keseluruhan), cari protein tanpa lemak (kacang, kacang lentil, dan protein hewani seperti ikan) dan karbohidrat dengan gandum utuh atau dasar berpati.
Juga dalam deskripsi dari diet ini, Anda kemungkinan akan menemukan kata “moderasi,” seperti konsumsi terbatas tetapi tidak dibatasi, hal-hal seperti daging merah, alkohol, atau bahkan makanan manis yang boleh dimakan asalkan bukan makanan utama setiap hari. Misalnya, dalam daftar makanan yang harus dimakan dalam diet Mediterania, Anda akan melihat beragam makanan lezat yang akan membuat Anda kenyang dan memberi bahan bakar tubuh Anda dengan nutrisi yang Anda butuhkan, tetapi juga mencakup beberapa makanan lezat kehidupan, seperti sedikit cokelat.
Baca selengkapnya: Ahli Diet Menginginkan Anda Berhenti Diet. Ini Alasannya