Awalnya saya agak terlambat beralih ke air fryer, sebagian karena saya khawatir soal kegunaannya: sebanyak apa sih kebutuhan seseorang akan sayap ayam, nugget, dan kentang goreng? (Jangan dijawab. Jawabannya akan menjerat Anda.)
Typhur Dome 2 adalah air fryer yang menghapus kekhawatiran itu, dengan menambahkan pizza, daging yang kecokelatan, asparagus panggang, dan roti panggang ke dalam daftar kemampuannya—belum lagi bacon renyah yang sempurna. Ini adalah perangkat inovatif yang mengambil alih sebagian besar fungsi oven bantu klasik, tetapi dengan konveksi yang jauh lebih kuat.
Setelah menguji lebih dari 30 air fryer dalam setahun terakhir, Dome 2 adalah satu-satunya yang jelas-jelas saya rekomendasikan sebagai air fryer paling kuat, serbaguna, akurat, dan cepat yang saya ketahui. Saya sudah menjadi penginjil untuk barang ini sejak pertama kali mencobanya tahun lalu. Namun, satu catatan besarnya selalu harganya: tercatat $500 dan jarang turun jauh di bawah $400.
Jadi bayangkan kejutan saya ketika melihat Dome 2 anjlok ke $340 untuk Amazon Spring Sale, harga terendah yang pernah saya lihat sejak Black Friday. Jika Anda sedang berburu upgrade untuk air fryer keranjang lama Anda, ini mungkin saat yang tepat. Penjualannya berlangsung hingga 31 Maret.
Memasak Cepat, Serbaguna, Dikendalikan Aplikasi
Lalu, mengapa Dome 2 menjadi air fryer favorit saya? Typhur, perusahaan berbasis teknologi di San Francisco namun dengan hubungan teknik dan manufaktur di Tiongkok, mendesain ulang bentuk dan fungsi penggoreng keranjang klasik dengan membuat keranjang yang lebih lebar dan dangkal, dilengkapi elemen pemanas ganda yang dapat dikendalikan secara individual.
Artinya, Dome 2 memiliki ruang untuk pizza beku, dan dapat memberikan panas langsung dari bawah untuk menambahkan titik-titik gosong dan kerenyahan pada kulitnya, mirip seperti kombinasi panggangan-oven. Keranjang dangkal Dome juga memungkinkan Anda menyebarkan bahan dalam satu lapisan untuk aliran udara yang optimal, sambil dipanaskan dari kedua sisi. Saya bisa membuat dua lusin sayap ayam renyah hanya dalam 14 menit (atau 17 menit jika ingin lebih kering). Dome juga memanggang roti secara merata, dan mengeringkan bacon tanpa mengisi rumah dengan bau—sebagian karena memiliki fungsi pembersihan otomatis yang membantu.
Akurasi suhu berada dalam kisaran 5 atau 10 derajat dari target, dan kipas dapat menyesuaikan kecepatannya tergantung mode memasak. Aplikasi pintarnya pun benar-benar berguna, dengan sekitar 50 resep mulai dari asparagus hingga eclair hingga London broil daging sapi yang dapat disinkronkan dengan satu tekan tombol. Namun perlu dicatat bahwa beberapa fungsi, seperti memanggang, memerlukan aplikasi untuk bekerja, dan perangkat ini lebih banyak memakan tempat di meja dapur dibanding penggoreng keranjang yang lebih tinggi.
Oven dengan Probe Bantuan Typhur Juga Diskon
Namun, keranjang Dome 2 agak terlalu dangkal untuk seekor ayam utuh atau panggangam besar. Jika Anda menginginkan perangkat konveksi untuk daging yang lebih besar, saya sering merekomendasikan Breville Smart Oven Air Fryer Pro, yang termasuk dalam oven pemanggang konveksi favorit saya. Ini adalah oven (yang sangat) pintar dan air fryer yang mungkin tidak mereyahkan sayap dan kentang sebaik penggoreng keranjang, tetapi lebih serbaguna untuk memanggang protein besar seperti ayam utuh. Breville juga sedang diskon menarik saat ini, turun 20 persen.