Affetto ini cukup mahal, dan sebagai mesin otomatis bisa sedikit rewel. Pastikan air dan bijinya selalu terisi penuh, dan bersihkan wadah ampas secara teratur, maka mesin ini akan berfungsi dengan baik. Kita suka mesin ini. Ini adalah Keurig terbaik yang pernah kami gunakan (8/10, Direkomendasikan oleh WIRED) dan memiliki frother terbaik dari semua mesin yang diuji untuk panduan ini. Meskipun K-Café sebenarnya tidak membuat espresso shot (sistem K-cup tidak memberikan tekanan pada bijinya), tetapi tetap bisa membuat shot “gaya espresso” 2 ons yang rasanya hampir sama kuat, meskipun tanpa crema yang mungkin Anda inginkan. A real magic adalah frother-nya. Memiliki tiga pengaturan – dingin, latte, dan cappuccino – dan mengembang susu dengan sempurna dengan sekali sentuhan tombol. Setelah selesai, cukup tuangkan susu Anda dengan tutup di samping. Gelasnya terbuat dari stainless steel, dan spinner plastiknya bisa dilepas dengan mudah, membuat proses pembersihan secepat mencucinya di bawah keran. Itu begitu mudah digunakan dan dibersihkan sehingga kadang-kadang saya mengembang susu dengannya bahkan ketika saya menggunakan mesin lain untuk membuat espresso saya. Saya sangat suka itu, saya bahkan tidak keberatan bahwa tutup pada frother itu dirancang untuk orang yang kidal. Saya yang kidal ini senang untuk beradaptasi. Meskipun kemasan kopi single-use Keurig dulunya sulit untuk sistem daur ulang, sekarang mereka sepenuhnya dapat didaur ulang. Namun, infrastruktur daur ulang dunia sedang mengalami sedikit krisis, jadi untuk menikmati minuman tanpa rasa bersalah, lebih baik tetap menggunakan filter kopi yang bisa digunakan ulang dari Keurig; kami menyarankan untuk tetap menggunakan yang merek resmi, karena kami menemukan duplikat yang lebih murah tidak dapat diandalkan. Terkadang membuat latte atau cappuccino dengan menggunakan mesin otomatis bisa memakan waktu. Terkadang yang Anda inginkan hanyalah susu berbusa. Itu di mana milk frother masuk. Mesin-mesin ini memasukkan udara ke dalam susu, atau pengganti susu, untuk mendapatkan busa yang lembut. Kebanyakan frother membuat busa yang kaku yang berada di atas susu, yang tidak bagus untuk latte atau cappuccino. Susu yang terstruktur dengan baik adalah krim, ringan, berudara, dan tidak pernah kaku atau terpisah. Itu sebabnya favorit kami saat ini adalah Nanofoamer dari Subminimal. Seorang yang menjanjikan di Kickstarter, Nanofoamer sekarang menjadi produk nyata. Itu terlihat seperti blender celup yang sangat kecil, yang lebih atau kurang seperti itu. Ini memiliki dua layar yang berbeda yang cocok di atas pisau: satu untuk susu ber tekstur halus dan yang lainnya untuk susu ber tekstur ultra halus. Perbedaannya halus, tetapi filter halus menciptakan susu yang agak lebih berbuih daripada filter ultra halus. Filter-filter tersebut memungkinkan Nanofoamer melakukan apa yang dilakukan barista dengan steam wand: Ini memberikan tekstur pada susu Anda untuk bagian atas yang sempurna, krim. Kunci di sini adalah otomatisasi. Kami ingin menguji mesin yang membuatkan Anda secangkir kopi dengan satu sentuhan, atau sesederhana mungkin. Jadi produk-produk dalam daftar ini sebagian besar adalah otomatis dan semi-otomatis. Anda mengisi mereka dan mereka melakukan semua pekerjaan sulit – atau sebagian besar setidaknya. Setup dan pembersihan sangat penting, begitu juga ketahanan. Tujuan utama dari perangkat seperti ini adalah untuk menghemat waktu dan energi dan/atau menghasilkan minuman dengan kualitas lebih tinggi daripada yang bisa dibuat tanpanya, jadi kami tidak merekomendasikan produk yang tidak menghasilkan espresso yang lezat dan menghemat waktu. Meskipun Anda tidak membuat espresso, hal pertama dan terbaik yang bisa Anda lakukan untuk secara dramatis meningkatkan kopi pagi Anda adalah membeli biji kopi yang dipanggang secara lokal. Masukkan nama kota atau wilayah Anda dan “bijikopi yang dipanggang secara lokal” ke Google dan Anda akan senang telah melakukannya. Alasannya adalah kopi tumbuh hanya di beberapa wilayah dunia, dan mulai kehilangan rasa sejak dipanggang. Cobalah untuk menghindari merek yang mengiklankan asal Eropa mereka. Kopi tidak tumbuh di Italia atau Prancis atau bagian Eropa lainnya, jadi Anda akan selalu membeli biji yang dipanggang ribuan mil jauhnya yang menghabiskan waktu yang tidak diketahui dalam perjalanan sebelum sampai kepada Anda. Bahkan jika Anda memesan kantong biji kopi yang luar biasa dari (dan dipanggang di) wilayah penghasil kopi dunia, itu tidak akan tiba sebelum rasa-rasa itu mulai berubah. Percayalah, belilah dari penggoreng lokal. Anda tidak akan menyesal. Untuk beberapa merek langganan kopi favorit kami, lihat daftar kami tentang Layanan Langganan Kopi Terbaik. Kopi yang sudah digiling: Jika Anda belum pernah membuat espresso sebelumnya, dan Anda tidak memiliki akses ke penggiling kopi, kami tetap menyarankan Anda membeli biji kopi yang dipanggang secara lokal. Cukup minta pada barista Anda untuk penggilingan halus (espresso). Kami mencoba banyak campuran espresso yang sudah digiling dari perusahaan terkenal seperti Lavazza, Gevalia, dan Café Bustelo. Mereka semua sangat gelap dan sangat pahit, sebagian karena semuanya baik diimpor atau dipanggang dalam partai besar dan dikirim ke seluruh dunia. Menggiling kopi adalah hal lain yang membuatnya mulai rusak. Gunakan biji kopi yang baru digiling, yang dipanggang secara lokal, dalam dua minggu atau Anda akan minum kopi yang gelap, pahit, asam, dan agak aneh. Daftar kami tentang Penggiling Kopi Terbaik juga dapat memberikan panduan di sini. Distributor & Tamp: Banyak mesin dilengkapi dengan tamp plastik, tetapi sedikit yang dilengkapi dengan distributor dan tamp yang sesuai. Anda perlu memeriksa ukuran portafilter Anda (akan diberitahukan dalam petunjuk penggunaan mesin Anda), namun distributor dan tamp yang dikombinasikan ini adalah pilihan yang bagus untuk sebagian besar mesin.
