Mulai hari ini, para pelanggan setia jaringan restoran pizza AS, Papa Johns, yang tinggal di sudut selatan North Carolina akan memiliki kesempatan untuk menerima makanan mereka langsung dari langit, berkat kolaborasi baru dengan perusahaan drone milik Alphabet, Wing. Namun, pizza signature Papa Johns tidak akan tersedia. Sebagai gantinya, warga North Carolina yang pencinta drone hanya dapat memilih di antara tiga jenis sandwich, produk terbaru dari jaringan makanan cepat saji ini: Philly cheesesteak, chicken bacon ranch, serta steak dan jamur.
Pengiriman menggunakan drone mulai bermunculan di lebih banyak komunitas di AS dan seluruh dunia. Pertanyaan seputar ekonomi jangka panjang dan gambaran regulasi kendaraan udara nirawak masih ada, namun Wing bermitra dengan Walmart, Panera, dan DoorDash serta telah melayani pengiriman melalui udara di empat wilayah metropolitan: Atlanta, Charlotte, Dallas-Fort Worth, dan Houston. (Pada 2019, Wing menerima sertifikat pertama dari Administrasi Penerbangan Federal AS yang mengizinkan perusahaan pengiriman drone beroperasi di negara tersebut.) Perusahaan drone pesaing, termasuk Zipline, Amazon Prime Air, dan Flytrex, mengirimkan paket, pasokan medis, serta burrito Chipotle di komunitas tertentu di berbagai negara seperti Ghana, Jepang, dan AS.
Namun, hingga baru-baru ini, operator drone kesulitan menerbangkan pizza ukuran penuh. Hal ini menjadi masalah bagi perusahaan yang berharap memasuki ranah pengiriman makanan: sebelas persen populasi AS makan sepotong pizza setiap hari, menurut Departemen Pertanian AS. Di tengah industri restoran yang semakin terdiversifikasi dengan cepat, mengantarkan makanan ke pelanggan merupakan bisnis besar. Namun, realitas fisika, teknik, dan bisnis restoran justru bersekongkol menjadikan pizza sebagai tantangan bagi drone, menurut analis.
Pizza Terbang
Secara tradisional, pizza menjadi pilihan utama untuk eksperimen teknologi pengiriman. Kombinasi roti, saus, dan keju yang familiar serta murah telah dimuat ke dalam mobil otonom dan kendaraan pengiriman di trotoar, serta diintegrasikan oleh robot. Ia merupakan opsi cepat dan memuaskan, terutama bagi keluarga sibuk yang kekurangan waktu.
Secara teoretis, ini sangat cocok untuk drone otonom, yang merupakan salah satu opsi pengiriman tercepat—masyarakat memang menginginkan pizza panas dan segar. Namun kata CEO Wing, Adam Woodworth, mentranspor pizza menggunakan drone memambut trik tambahan karena ia rentan eror. “Pizza datang dalam kotak dengan karakter unik, berbeda dari biasanya, yaitu permukaan datar dan besar,” katanya. Pirosot dinamik udaranya membuatnya pintol bila dikirim lewat drone, masalah klasik sejak zaman kolenteng. Ping rebus apa ya panggang, sulit mu pate s’bab modol mungkinyakan kayau.
Wing pun kelompokan apa sola.