Jika Anda membuka tutup pada soda biasa, Anda mungkin tidak mengharapkan adanya manfaat kesehatan. Tetapi kelas minuman yang lebih baru, yang menyebut dirinya sebagai soda prebiotik, menyajikan dirinya sebagai alternatif yang lebih sehat dari minuman berkarbonasi standar yang mengisi lemari es kita. Namun, gugatan yang diajukan di San Francisco pada 5 Juni menyatakan bahwa Poppi, sebuah merek soda prebiotik, secara salah mengklaim manfaat kesehatan usus yang sebenarnya tidak diperoleh dari mengonsumsi satu kaleng. Poppi, yang didirikan di Texas pada tahun 2015, menjadi populer setelah tampil di acara Shark Tank. Gugatan tersebut, yang mencari status tindakan kelas, menyatakan bahwa Poppi secara salah mengklaim bahwa soda mereka “sehat untuk usus” dari serat pangan tambahan. Masing-masing kaleng Poppi memiliki dua gram serat, yang tidak cukup untuk mendapatkan manfaat yang berarti, demikian gugatan tersebut. Poppi juga mengandung gula tebu, yang menurut gugatan tersebut akan mengimbangi manfaat serat jika seseorang mengonsumsi cukup banyak. “Kami bangga dengan merek Poppi dan mendukung produk-produk kami,” kata juru bicara untuk perusahaan induk Poppi VNGR Beverage kepada CBS MoneyWatch sebagai tanggapan terhadap tuntutan tersebut. “Kami percaya bahwa gugatan tersebut tidak berdasar, dan kami akan mempertahankan dengan tegas terhadap tuduhan ini.” Seorang perwakilan untuk Poppi tidak segera menanggapi permintaan komentar. Gugatan tersebut menarik perhatian pada minuman prebiotik, yang berbeda dari kategori minuman probiotik yang lebih populer seperti kombucha. Minuman prebiotik adalah minuman berkarbonasi beraroma yang banyak orang anggap sebagai alternatif yang lebih sehat untuk soda biasa. Poppi dan Ollipop merupakan merek soda prebiotik yang populer. Berikut yang perlu Anda ketahui tentang soda prebiotik dan apakah mereka benar-benar memberikan manfaat kesehatan. Baca lebih lanjut: Kesehatan Usus Penting: Mengapa Anda Merasa Kembung dan Cara Memulihkan Keseimbangan Usus Apa itu prebiotik? Menurut Institut Kesehatan Nasional, prebiotik pertama kali didefinisikan pada tahun 1995, tetapi definisi asli itu dipertanyakan dan konsensus baru belum tercapai. “Prebiotik umumnya serat pangan – karbohidrat yang tidak dapat dicerna – yang difermentasi di usus, mengubah mikrobiota, dan memiliki manfaat kesehatan,” kata Joanne Slavin, ahli gizi dan profesor di Universitas Minnesota. Poppi, merek minuman prebiotik yang menghadapi gugatan, mengandung prebiotik dalam bentuk inulin agave, ditambah cuka apel, gula tebu, stevia, dan jus buah. Prebiotik berbeda dari probiotik Meskipun namanya mirip, minuman prebiotik tidak sama dengan minuman probiotik, seperti kombucha, minuman yang diproduksi dengan fermentasi teh manis dengan kultur hidup ragi dan bakteri. Sebagian besar yang dilihat pembeli di rak-rak toko bahan makanan adalah probiotik. “Sebagian besar prebiotik adalah serat pangan,” kata Slavin. “Probiotik adalah mikroba dalam makanan, jadi makanan yang difermentasi seperti yogurt dan sauerkraut akan dianggap probiotik. Baik prebiotik maupun probiotik dapat dikonsumsi dalam makanan, minuman, atau suplemen makanan.” Baca lebih lanjut: Ingin Usus Lebih Sehat? 12 Makanan Probiotik untuk Ditambahkan ke Diet Anda Dan serat pangan dalam minuman tersebut bisa menjadi manfaat bagi sebagian orang. Rekomendasi serat di AS adalah 28 gram per hari per orang dewasa, menurut USDA, dan kebanyakan orang Amerika tidak mengonsumsi hampir sebanyak itu. “Kebanyakan makanan yang mengandung serat mengandung antara 1 dan 3 gram serat per sajian,” kata Slavin. “Gandum utuh, sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, semuanya adalah sumber serat. Kebanyakan dari kita hanya mengonsumsi 15 gram serat per hari, jadi strategi untuk meningkatkan asupan serat pangan menarik perhatian.” Baca lebih lanjut: Suplemen Probiotik Terbaik untuk Kesehatan Usus Gigi utuh Dr. Zev Schulhof dari Iconic Implants memberi tahu Michelle Honeyager dari CNET bahwa Poppi mengandung cuka apel, yang sangat asam dan buruk untuk enam gigi, meskipun juga dikatakan memiliki banyak manfaat. Dia merekomendasikan untuk minum Poppi dan minuman lainnya dengan sedotan dan menggosok gigi atau berkumur dengan air atau obat kumur setelahnya. “Kebanyakan minuman ringan tidak baik untuk kesehatan gigi Anda,” kata Schulhof. “Kekentalan dan kadar gula tinggi mereka dapat merusak enamel gigi Anda, menyebabkan erosi dan kerusakan.” “Meskipun berita buruk di atas, probiotik dan prebiotik sebenarnya dalam minuman tersebut bisa membantu kesehatan mulut,” kata dokter gigi umum Dr. David Chen kepada Honeyager. “Telah ada penelitian yang menunjukkan bahwa mengonsumsi probiotik dapat meningkatkan kesehatan periodontal.” Susu dapat membantu menetralkan asam dalam minuman prebiotik, menurut Asosiasi Dokter Gigi Amerika, yang merekomendasikan minum susu atau makan keju setelah mengonsumsinya. Baca lebih lanjut: Apakah Soda Prebiotik Favorit Anda Merusak Gigi Anda? Para Ahli Memberikan Pendapat Masalah Kesehatan Lainnya Inulin, serat yang digunakan dalam soda prebiotik, dapat menyebabkan gangguan pencernaan jika dikonsumsi dalam dosis tinggi. Gugatan yang diajukan terhadap Poppi menyatakan bahwa mengonsumsi terlalu banyak inulin dapat menyebabkan “hasil kesehatan yang merugikan” bagi hati, perut, dan sistem pencernaan. “Terlalu banyak inulin dapat menyebabkan masalah pencernaan pada beberapa konsumen, tetapi biasanya dalam dosis yang lebih tinggi,” kata Slavin. “Dalam pekerjaan kami, kebanyakan konsumen baik-baik saja dengan 5 gram atau 10 gram inulin yang ditambahkan ke jus jeruk saat sarapan mereka. Tetapi kami selalu merekomendasikan berbagai jenis serat dalam diet mereka. Konsumen juga dapat mengonsumsi serat sebagai suplemen makanan dan pencahar OTC yang lebih baik dalam jadwal mereka. Penelitian yang ada menemukan bahwa dosis yang sangat tinggi inulin – 40 gram – dapat menyebabkan diare pada beberapa subjek, tetapi subjek lainnya tidak memiliki masalah dengan inulin,” kata Slavin. “Saya telah menghabiskan seluruh karier saya untuk meningkatkan konsumsi serat, jadi sebagai ahli gizi saya tidak akan pernah menyerah pada peningkatan konsumsi makanan tinggi serat, tetapi juga menerima bahwa banyak konsumen akan memilih serat OTC atau serat yang ditambahkan ke minuman ringan atau makanan ringan.” Tidak ada minuman yang dapat menggantikan air Minuman prebiotik berwarna-warni dan trendi, tetapi mereka bukan kebutuhan bagi semua orang. “Saran umum saya adalah membaca label dan memutuskan apakah Anda ingin menambahkan serat pangan dalam minuman,” kata Slavin. “Jika Anda sudah mendapatkan cukup serat dalam diet Anda, maka mungkin minuman dengan serat tambahan bukan pilihan yang baik untuk Anda. Anda juga harus sadar akan bahan lain dalam produk tersebut – gula tambahan, pemanis alternatif, misalnya.” Tetapi ada minuman klasik lain yang tidak boleh dilupakan. “Tentu, air selalu menjadi pilihan utama kami sebagai pengganti cairan,” kata Slavin.
