Ginjal Anda menjalankan fungsi yang krusial bagi tubuh. Organ inilah yang membersihkan limbah dari darah, mengatur hormon, menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit, serta melepaskan hormon yang bertanggung jawab untuk memproduksi sel darah merah baru. Oleh karena itu, menjaga kesehatan ginjal merupakan hal yang sangat penting.
Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit memperkirakan bahwa lebih dari 1 dari 7 orang dewasa di AS hidup dengan penyakit ginjal kronis (PGK), dan banyak yang tidak mengetahuinya. Itulah sebabnya pencegahan dan perawatan harian sangat penting.
Dengan memasukkan beberapa superfood kaya nutrisi ke dalam makanan rutin Anda dapat membuat perbedaan yang signifikan. Makanan-makanan ini membantu mengurangi peradangan, mendukung aliran darah yang sehat, serta meringankan beban pada ginjal agar mereka dapat terus menjalankan tugasnya. Jika Anda ingin memberikan dukungan yang diperlukan bagi ginjal, 13 tambahan sederhana dalam diet ini adalah langkah awal yang bagus.
Jangan lewatkan konten teknologi independen kami dan ulasan berbasis lab. Tambahkan CNET sebagai sumber pilihan Google di Chrome.
Diet dan kesehatan usus Anda juga memainkan peran besar dalam kesejahteraan Anda, terutama dalam menjaga kesehatan ginjal. Terdapat 13 superfood yang perlu Anda ingat ketika mempertimbangkan cara alami untuk meningkatkan kesehatan ginjal.
Baca selengkapnya: 6 Tes Darah Penting yang Mungkin Anda Perlukan untuk Kesehatan Keseluruhan
13 superfood untuk kesehatan ginjal
1. Kol
Sayuran yang padat nutrisi ini rendah kalium dan natrium, sementara kaya akan serat, vitamin C dan K, serta lainnya.
Selain itu, kol sangat serbaguna. Anda bisa menggunakannya dalam salad, atau juga bisa menggunakannya sebagai pembungkus untuk taco, sandwich, dan lainnya.
2. Ikan berlemak
Ikan memberikan protein, dan ketika Anda memilih ikan berlemak seperti tuna, salmon, atau trout, Anda juga mendapatkan asam lemak omega-3. Menurut Yayasan Ginjal Nasional, lemak Omega-3 dapat membantu menurunkan kadar lemak (trigliserida) dalam darah dan juga dapat menurunkan tekanan darah.
Jika Anda memiliki PGK, Anda mungkin perlu memperhatikan kadar fosfor dan kalium dari ikan yang Anda pilih. Yayasan Ginjal Nasional memiliki bagan yang dapat Anda gunakan untuk menentukan kadar pada jenis ikan tertentu. Meskipun demikian, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda.
Jacobs Stock Photography/Getty Images
3. Paprika
Seperti kol, paprika mengandung banyak nutrisi baik dengan tingkat kalium yang rendah. Dari paprika, Anda mendapatkan vitamin B6, B9, C, dan K, plus serat. Mereka juga mengandung antioksidan.
Anda bisa mengirisnya dan memakannya dengan dip, atau memanggangnya dan menambahkannya ke santapan makan malam.
4. Cranberi
Cranberi membantu mencegah infeksi saluran kemih. Infeksi ini biasanya berada di kandung kemih Anda, tetapi dapat naik ke ginjal, memperburuk masalah ginjal. Untungnya, mengonsumsi cranberi secara teratur dapat membantu Anda menghindari situasi yang tidak diinginkan ini.
Selain itu, cranberi memiliki antioksidan yang dapat membantu melawan peradangan, serta meningkatkan kesehatan jantung dan pencernaan Anda. Ternyata, buah beri yang asam ini bukan hanya untuk hidangan Hari Pengucapan Syukur.
5. Bluberi
Kita telah membicarakan beberapa makanan terbaik untuk ginjal, tetapi Anda bisa melangkah lebih jauh. Pertanyaannya adalah: Makanan apa yang membantu memperbaiki ginjal? Bluberi menjawabnya.
Dengan tingkat antioksidan yang tinggi dan banyaknya vitamin C serta serat, bluberi sehat secara keseluruhan. Mereka juga dapat membantu mengurangi peradangan dan mendukung kesehatan tulang, membalikkan beberapa masalah yang dapat muncul bersama PGK.
6. Sayuran hijau gelap
Ada banyak alasan untuk beralih ke sayuran hijau gelap seperti bayam atau kailan. Mereka menyediakan begitu banyak nutrisi sehingga dapat membantu Anda mendapatkan vitamin dan mineral kunci, ditambah manfaat peningkatan kekebalan tubuh.
Perlu diingat bahwa sayuran hijau bisa mengandung cukup banyak kalium. Jika Anda memiliki PGK, bicaralah dengan dokter Anda sebelum menambahkannya ke dalam diet Anda.
7. Minyak zaitun
Kaya akan antioksidan dan asam lemak sehat, minyak zaitun dapat meningkatkan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Sebuah studi dari Universitas Harvard menemukan bahwa minyak zaitun dapat menurunkan kadar kolesterol dan risiko penyakit kardiovaskular, demensia, dan beberapa jenis kanker.
Di luar semua ini, minyak zaitun dapat membantu Anda menambah rasa pada hidangan tanpa bergantung pada garam atau mentega. Untuk mendapatkan lebih banyak antioksidan, pilih minyak zaitun yang tidak dimurnikan atau cold-pressed yang virgin atau extra virgin.
8. Bawang putih
Makanan lain yang kaya antioksidan dan melawan peradangan, bawang putih juga mengandung senyawa spesifik yang disebut allicin. Bagi penderita PGK, allicin — senyawa aktif yang ditemukan dalam bawang putih — bekerja sama efektifnya dalam membantu melindungi kesehatan ginjal seperti obat resep. Jika Anda mencari makanan terbaik untuk ginjal Anda, bawang putih harus masuk dalam daftar.
Ditambah lagi, ini adalah cara yang sangat baik untuk menambah rasa ketika Anda membatasi garam.
9. Bawang bombay
Dari keluarga yang sama dengan bawang putih, bawang bombay memberi Anda cara lain yang sangat baik dan bebas garam untuk menambah rasa (poin bonus jika Anda menumisnya dengan minyak zaitun). Bawang bombay juga memberikan nutrisi penting seperti vitamin B6 dan C, mangan, dan tembaga.
Mereka juga mengandung quercetin, bahan kimia yang dapat membantu tubuh Anda melawan kanker, dan senyawa sulfur organik yang dapat mengurangi risiko tekanan darah tinggi, stroke, dan penyakit jantung.
Getty Images
10. Kembang kol
Kembang kol memberikan tekstur renyah, dipadukan dengan banyak vitamin C, B6, B9, dan K, bersama dengan serat. Ia juga mengandung senyawa yang dapat digunakan tubuh Anda untuk menetralkan racun tertentu, sebuah bantuan besar ketika ginjal Anda tidak melakukan pekerjaan filtrasi terbaiknya.
Namun, kembang kol mengandung sedikit kalium dan fosfor, jadi meskipun ia masuk dalam daftar makanan baik untuk ginjal, penderita PGK mungkin ingin memoderasi konsumsinya.
11. Putih telur
Putih telur secara khusus direkomendasikan untuk orang dengan masalah ginjal. Mereka memberi Anda cara untuk meningkatkan kadar protein Anda — yang bisa menjadi penting pada PGK stadium lanjut, terutama jika Anda menjalani dialisis.
12. Arugula
Arugula dikemas dengan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda seperti magnesium, zat besi, kalsium, dan vitamin A, B9, C, dan K. Ditambah lagi, ia kaya antioksidan dan memiliki glukosinolat, yang dapat membantu tubuh Anda melindungi diri dari berbagai jenis kanker.
Anda bisa memakan arugula mentah (ini adalah dasar salad yang bagus), tetapi Anda juga bisa menaburkannya di atas masakan apa pun yang Anda buat. Misalnya, enak di atas pizza, dalam omelet, dan dengan pasta.
13. Apel
Apel mengandung quercetin pembasmi kanker dan serat yang dapat membantu menjaga kolesterol dan gula darah Anda pada tingkat yang sehat. Mereka memiliki banyak antioksidan.
Lebih baik lagi, mereka mudah dimasukkan ke dalam diet Anda. Tinggalkan semangkuk apel di meja Anda dan Anda akan memiliki camilan sehat untuk ginjal yang bisa langsung dimakan kapan pun Anda butuh.