Tak peduli musimnya, penting bagi kita untuk selalu merawat diri agar tidak terkena pilek dan penyakit yang tidak diinginkan. Meskipun banyak yang mengaitkan musim pilek dan flu dengan musim dingin, Anda masih bisa sakit di musim semi. Itulah mengapa selalu ide bagus untuk memikirkan bagaimana Anda dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda serta kesehatan secara keseluruhan dengan vitamin dan nutrisi seperti vitamin D.
Meskipun sinar matahari biasanya menjadi sumber utama vitamin D kita, Anda juga dapat mengonsumsi makanan yang mengandung vitamin ini dalam diet Anda. Biasanya dikaitkan dengan sistem kekebalan tubuh, vitamin D juga dapat membantu kesehatan tulang dan otot, mengurangi peradangan, pertumbuhan sel, dan metabolisme glukosa.
Apakah Anda mengalami kekurangan atau hanya penasaran, makanan berikut ini kaya akan vitamin D.
Makanan terbaik yang tinggi vitamin D
Salmon
Jumlah vitamin D dapat bervariasi tergantung pada ikan individu yang Anda gunakan. Sebagai contoh, sebuah studi menemukan bahwa salmon yang dibudidayakan memiliki 25% dari kandungan vitamin D seperti yang ditemukan dalam salmon tangkapan liar. Oleh karena itu, jika Anda mendapatkan vitamin D dari sumber ikan, cobalah untuk memilih ikan tangkapan liar daripada ikan yang dibudidayakan. Menurut USDA, salmon sockeye memiliki rata-rata 670 unit internasional vitamin D per porsi 3,5 ons.
Ikan Pedang
Ikan lemak lain yang merupakan sumber vitamin D yang sangat baik adalah ikan pedang. USDA mencantumkan porsi 100 gram sebagai mengandung 666 IU vitamin D. Itu melebihi rekomendasi harian 600 IU untuk orang berusia 1 hingga 70 tahun, jadi memasak ikan pedang untuk makan malam mungkin membantu Anda dengan mudah memenuhi kebutuhan vitamin D Anda.
Tuna
Makanan siang harian ini juga dapat memberikan vitamin D. Meskipun tidak seetinggi salmon atau ikan pedang, tuna sirip kuning segar masih mengandung 82 IU vitamin D per porsi 100 gram, menurut USDA. Itu bisa menjadi makanan yang dimasukkan sebagai bagian dari diet keseluruhan dalam makanan kaya vitamin D. Namun, tuna sirip biru memiliki 227 IU vitamin D per porsi 100 gram, jadi periksa jenis tuna yang Anda makan juga.
Kuning Telur Telur
Seperti yang terdaftar oleh USDA, satu kuning telur telur utuh mengemas 218 IU vitamin D. Hanya dengan membuat frittata atau telur dadar di pagi hari dengan dua telur dapat memberi Anda tambahan 436 IU vitamin D. Itu cara yang baik untuk memulai pagi apa pun.
Jus Jeruk
Sementara jeruk lebih dikenal karena vitamin C-nya, jus jeruk sering kali diperkaya dengan penambahan vitamin D untuk membantu meningkatkan kesehatan kita. Periksa label pada jus jeruk Anda untuk melihat apakah telah diperkaya dengan Vitamin D. Sebuah studi menemukan bahwa baik Vitamin D2 maupun D3 sama-sama dapat diserap dengan baik dalam jus jeruk seperti mengonsumsi kapsul vitamin D, artinya tubuh masih bisa menyerap vitamin dengan baik.
Susu yang Diperkaya
Susu merupakan minuman lain yang sering diperkaya dengan vitamin D untuk membantu kita mendapatkan nutrisi berharga ini. Seperti halnya jus jeruk, susu bukanlah sumber alami vitamin D, tetapi FDA mengizinkan produsen untuk secara sukarela menambahkan hingga 84 IU vitamin D3 per 100 gram susu dan 84 IU per 100 gram D2 untuk alternatif susu berbasis tanaman.
Sereal yang Diperkaya
Cara lain yang baik untuk mengakses vitamin D adalah dengan memilih sereal yang telah diperkaya dengan vitamin tersebut. Ada berbagai macam sereal yang semuanya menambahkan vitamin D. Anda hanya perlu memeriksa label dari apa yang Anda beli. Klinik Mayo mencantumkan sereal yang diperkaya sebagai sumber Vitamin D yang baik. Anda mungkin mencari merek sereal yang lebih sehat, seperti pilihan biji-bijian utuh, yang lebih mungkin memperkaya dengan tingkat Vitamin D yang lebih tinggi dan lebih baik untuk Anda secara keseluruhan. Cobalah untuk menghindari sereal yang sangat manis dengan sedikit nutrisi.
Hati Sapi
Hati adalah makanan yang dicintai atau dibenci, tetapi jika Anda menyukai hati sapi, itu adalah cara lain yang baik untuk mendapatkan vitamin D. Anda dapat memasaknya, populer dengan bawang, atau sosis hati dapat menjadi sumber vitamin D yang baik. Menurut USDA, hati sapi goreng di atas panci memiliki 40 IU vitamin D, diukur untuk satu iris.
Sarden
Ini adalah makanan lain yang sangat disukai orang atau sangat dibenci. Namun, jika Anda penggemar sarden, sarden memiliki jumlah vitamin D yang lebih tinggi juga. Menurut USDA, 100 gram sarden kaleng memiliki 193 IU vitamin D. Nikmati sarden di atas beberapa kerupuk atau tambahkan ke pizza favorit Anda.
Hering
Hering adalah jenis ikan lemak lain yang populer dimakan dari kaleng dan di atas kerupuk, atau Anda dapat memasaknya untuk makan malam. Hering memiliki 214 IU vitamin D untuk porsi 100 gram, menurut USDA. Sebenarnya, hering adalah makanan populer yang dimakan di musim liburan di Midwest. Selama bulan-bulan yang dingin dan gelap, itu adalah makanan liburan yang nyaman dan populer, dan memiliki tingkat vitamin D yang cukup tinggi.
Jamur liar
Jika Anda mencari vitamin D yang bukan berasal dari sumber hewan, jamur adalah pilihan yang sempurna. Sama seperti kita, jamur menciptakan vitamin D ketika terkena sinar UV dari matahari. Jamur penuh dengan vitamin D2 (sumber hewan mengandung vitamin D3), dan satu cangkir jamur liar bisa setara dengan sekitar 136 IU vitamin D.