Ada alasan mengapa pizza menjadi pilihan menu bagi anak-anak prasekolah pemilih, remaja lapar, dan pecinta kuliner yang cerdas. Pizza buatan sendiri adalah makanan lengkap. Mereka tidak bisa ditolak, mudah dibuat, dan dapat disesuaikan dengan berbagai preferensi diet. Hingga baru-baru ini, seorang calon pizzaiolo tidak punya pilihan selain menyalakan oven dapur mereka ke suhu standar 450 derajat Fahrenheit. Sekarang ada berbagai jenis oven pizza rumahan yang bisa dipanaskan hingga 900 derajat Fahrenheit – suhu yang sempurna untuk membuat pizza Neapolitan renyah dalam hitungan menit.
Saya menguji oven pizza selama beberapa minggu, menggunakan adonan buatan sendiri (saya suka resep adonan pizza klasik Ooni), adonan segar beli, dan pizza beku. Saya juga menggunakan termometer inframerah untuk memastikan suhu permukaan memasak konsisten (dan sesuai dengan apa yang dikatakan termometer bawaan). Oven pizza juga jauh lebih serbaguna dari yang mungkin Anda kira – saya juga menggunakannya untuk menggoreng steak, memasak salmon cepat, dan menggoreng brokoli. Inilah favorit saya. Bagi yang memiliki akses terbatas ke ruang terbuka, saya telah menyertakan pilihan indoor dan oven yang cocok untuk dek kecil, balkon, atau patio.
Pastikan untuk melihat panduan membeli kami yang lain, termasuk Grill Portabel Terbaik, Grill Terbaik, dan Kompor Camping Terbaik.
Diperbarui Agustus 2024: Kami menambahkan Solo Stove Pi Prime, Breeo Live Fire Pizza Oven, Ninja Woodfire Outdoor Oven, Ooni Koda 2 Max, dan Piezano.
Hidupkan dengan akses tak terbatas ke WIRED. Dapatkan laporan terbaik yang terlalu penting untuk diabaikan hanya dengan $2.50 $1 per bulan selama 1 tahun. Termasuk akses digital tak terbatas dan konten eksklusif hanya untuk pelanggan langganan. Berlangganan Hari Ini.