Apakah Lebih Murah Membuat Soda Sendiri?
Foto: Matthew Korfhage
Membuat air berkarbonasi sendiri memang praktis, menghemat ruang, dan jauh lebih ramah lingkungan dibandingkan menumpuk botol-botol soda di kulkas. Tapi, mungkin tidak lebih murah. Selain biaya awal mesin, Anda perlu terus membeli tabung CO₂. Harganya berkisar $20–$30 untuk tabung 60 liter, tergantung merek, yang lama-lama bisa menambah pengeluaran. Jadi, belum tentu lebih hemat. Perlu diingat, angka "60 liter" adalah perkiraan teoritis. Jika Anda suka soda yang sangat berkarbonasi, hasilnya mungkin hanya sekitar 30 liter per tabung.
Beberapa merek punya program daur ulang di mana Anda bisa mengembalikan tabung kosong dan mendapat yang baru, sehingga tidak perlu membuang tabung logam. Program ini juga ikut diuji dalam pengujian saya.
Teknologi Pembuat Soda yang Sederhana
Pada dasarnya, alat ini hanya membutuhkan sumber CO₂ dan cara untuk memompakan gas ke dalam air. Namun, kemampuan mesin berbeda-beda dalam melarutkan dan memertahankan karbon dioksida.
Untuk konsistensi pengujian, saya dan Andrew Watman menguji setiap mesin dengan air yang sudah disaring menggunakan Zero Water filter, disimpan dalam suhu kulkas. Kami menguji gelembung tidak hanya saat karbonasi, tapi juga setelah dua jam dan keesokan harinya. Untuk mesin yang bisa mengarbonasi lebih dari air, kami mencoba wine, jus, dan soda. Untuk mesin dengan filtrasi, kami menguji dengan air yang belum disaring dan menggunakan indikator kimia untuk memverifikasi klaim filtrasi.
Setiap mesin dinilai berdasarkan kemudahan penggunaan, kualitas gelembung, daya tahan karbonasi, kemudahan mengganti tabung CO₂, serta faktor subjektif: Apakah saya menyukai mesin ini? Kita akan sering menggunakannya—sayang jika tidak suka.
Juga Diuji
Foto: Andrew Watman
- Breville InFizz Fusion ($250): Mirip dengan Drinkmate Omnifizz, Breville ini bisa mengarbonasi hampir semua cairan. Konstruksinya lebih kokoh dibanding Omnifizz, dengan tombol karbonasi yang nyaman dan warna metalik yang menarik. Namun, penggunaannya agak ribet saat memasang botol ke mesin.
Foto: Chris Haslam
- Smeg Soda Maker ($200): Desainnya elegan dan berbeda dari mesin soda biasa. Tapi, tidak termasuk tabung CO₂ awal, dan program tukar tabung tidak tersedia di AS (harus pakai milik SodaStream). Instruksinya kurang jelas, dan botol Tritan kurang pas di mesin. Cocok untuk yang sudah berpengalaman dan ingin estetika.
Foto: Andrew Watman
- Aarke Carbonator III ($229): Ramping dan stylish, bahkan disebut "seksi". Sistem satu sentuhan, tapi gelembungnya lebih halus dan kurang kuat. Perlu membalik mesin untuk memasang tabung.
Foto: Aarke
- Aarke Carbonator Pro ($350): Versi premium dari Carbonator III, dengan botol kaca alih-alih plastik. Cantik, tapi harganya cukup mahal.
Foto: Matthew Korfhage
- Drinkmate Spritzer ($80): Versi portabel dari OmniFizz, tapi kurang stabil. Mekanisme karbonasinya terasa rapuh, dan pernah terjadi kesalahan saat tombol karbonasi macet.
—
Dapatkan akses tak terbatas ke WIRED. Hanya $2,50 $1/bulan untuk tahun pertama. Termasuk konten eksklusif dan laporan berkualitas. Berlangganan Sekarang.