Sejak kecil, saya diajarkan untuk tidak menyia-nyiakan makanan, jadi saya selalu merasa bersalah jika tidak menghabiskan semua sisa makanan di kulkas sebelum akhirnya basi. Belakangan ini, tampaknya kebanyakan orang juga berusaha untuk lebih sadar lingkungan dengan tidak membuang makanan.
Berdasarkan data dari Badan Perlindungan Lingkungan AS (US EPA), sebuah keluarga Amerika dengan empat anggota kehilangan sekitar $1.500 per tahun akibat pemborosan makanan. Angka ini bervariasi tergantung pada harga pangan dan ukuran keluarga, dengan beberapa bukti menunjukkan bahwa keluarga berpenghasilan tinggi dan memiliki anak cenderung paling banyak membuang makanan. Kabar baiknya, beberapa program telah diluncurkan, seperti Target Pengurangan Kehilangan dan Pemborosan Makanan AS 2030, yang bertujuan untuk mengurangi limbah makanan di komunitas kita.
Jika Anda ingin mengurangi jejak limbah di rumah, ada aplikasi yang dapat membantu Anda mengurangi sampah makanan. Beberapa membantu mengingatkan Anda pada barang-barang yang mungkin terlupakan di kulkas, dan lainnya menghubungkan Anda dengan bisnis yang ingin menjual makanan dengan harga diskon sebelum mereka tutup pada hari itu. Bagaimanapun, jika Anda ingin mengurangi pemborosan makanan dan bahkan menghemat uang, ini adalah tempat yang tepat untuk memulai.
1. Too Good to Go
Kurangi limbah makanan melalui bisnis lokal
Too Good to Go adalah aplikasi gratis yang awalnya didirikan di Kopenhagen dan sejak itu telah menyebar ke 10 negara di Eropa dan Amerika Utara. Aplikasi ini menghubungkan Anda ke restoran dan toko lokal yang memiliki sisa makanan yang dijual dengan harga diskon kepada publik untuk menghindari pemborosan.
Saya menemukan aplikasi ini beberapa tahun lalu melalui mulut ke mulut dan sangat menyukai konsepnya. Sudah umum bagi restoran untuk membuang makanan di penghujung hari, jadi ini adalah alternatif yang mencegah makanan yang masih layak untuk dibuang.
Ketika Anda mendaftar untuk aplikasi ini, Anda akan mendapatkan daftar restoran atau bisnis di area Anda yang berpartisipasi dalam program Too Good to Go. Para pelaku usaha akan memberikan jam di mana Anda bisa datang dan mengambil “tas kejutan” yang mereka kumpulkan untuk Anda berdasarkan makanan yang ingin mereka singkirkan. Anda akan memesan tas dan membayar biayanya, yang bervariasi tergantung toko, melalui aplikasi. Satu kekurangannya adalah Anda tidak bisa mengontrol makanan apa yang diberikan beberapa establishment kepada Anda, jadi ingatlah hal itu. Tergantung di mana Anda berada, permintaan mungkin tinggi, jadi yang terbaik adalah memesan tas Anda sesegera mungkin.
2. Oh A Potato
Berapa kali Anda melihat ke dalam kulkas dan bingung harus memasak apa? Atau mungkin Anda melihat kantong bayam yang Anda beli seminggu yang lalu sudah resmi busuk sebelum Anda sempat mempertimbangkan untuk menggunakannya. Adalah hal yang umum jika makanan terbuang percuma di kulkas Anda jika Anda sibuk selama seminggu atau lupa sama sekali. hadir, Oh A Potato, sebuah aplikasi yang dimaksudkan untuk memindai barang-barang di kulkas Anda untuk membantu Anda menyiapkan makanan dan menawarkan resep yang dikumpulkan dari mana saja secara online. Aplikasi ini akan dikenakan biaya $7 per bulan, $40 untuk tahunan, atau $200 untuk seumur hidup.
Oh A Potato memiliki opsi AI, yang menggunakan kamera ponsel Anda untuk memindai hingga empat item di kulkas Anda dan kemudian memberikan Anda ide resep. Ini juga memungkinkan Anda memasukkan makanan yang saat ini Anda miliki di kulkas dan mengkonsolidasikan informasi ini untuk menentukan makanan apa yang bisa Anda buat dari bahan-bahan tersebut. Terkadang, beberapa resep yang diambilnya dari internet adalah pilihan yang bagus — dengan asumsi Anda juga memiliki bahan-bahan lainnya. Anda juga dapat menyimpan resep yang Anda sukai untuk dilihat kembali nanti dan membuat rencana makan serta daftar belanja. Saya bisa melihat ini sebagai aplikasi yang membantu jika Anda sibuk dan ingin menghilangkan tebakan dalam memutuskan apa yang harus Anda buat untuk makan malam.
3. Olio
Terkadang, Anda tidak hanya memiliki makanan, tetapi juga pakaian (dan barang-barang lainnya) yang ingin Anda jual, pinjam, dan sumbangkan. Olio menyederhanakan proses untuk Anda. Aplikasi ini memungkinkan Anda terhubung dengan tetangga lokal untuk menjual atau menyumbangkan makanan dan bahkan meminjam barang-barang non-makanan lainnya seperti tempat tidur bayi dan kursi roda, misalnya.
Mirip dengan Too Good to Go, tetangga lokal Anda perlu mendaftar untuk terhubung dengan Anda. Anda bahkan dapat memperluas radius jarak pada aplikasi, jika tidak banyak orang di area terdekat Anda yang berpartisipasi. Aplikasi ini memberi Anda kesempatan untuk menyingkirkan makanan yang tidak lagi Anda butuhkan, tetapi masih aman untuk dimakan. Ini juga membantu jika Anda memiliki pakaian atau barang-barang di rumah yang masih dalam kondisi baik, tetapi Anda ingin memberikannya karena Anda berusaha membersihkan ruang.
Aplikasi ini gratis digunakan, tetapi Anda dapat meningkatkan langganan Anda ke Olio Supporter, yang memberi Anda notifikasi lebih cepat dan hak pertama pada listing baru di area Anda. Anda dapat membeli langganan bulanan seharga $4 atau langganan tahunan seharga $24,37.
4. Flashfood
Belanja bahan makanan bisa menjadi mahal, dan terkadang barang-barang pokok yang Anda butuhkan tidak dapat ditemukan sedang diskon. Flashfood adalah aplikasi yang dikembangkan untuk menghubungkan Anda ke toko bahan makanan lokal yang menjual makanan seperti buah-buahan, sayuran, roti, daging, makanan penutup, dan lainnya dengan harga diskon (hingga 50%). Toko yang berpartisipasi dalam aplikasi ini mungkin adalah supermarket, toko kelontong, atau minimarket lokal Anda yang berusaha menghindari membuang makanan yang masih layak.
Tergantung di mana Anda tinggal, Anda mungkin melihat lebih banyak atau lebih sedikit toko, tetapi Anda dapat menyesuaikan radius lokasi Anda jika Anda tidak keberatan pergi keluar jalan untuk mengambil makanan. Ini juga bisa menjadi aplikasi yang membantu jika Anda mencari bahan makanan dadakan untuk membuat makan malam pada malam yang sama, karena Anda bisa mendapatkan beberapa bahan yang Anda butuhkan dengan harga diskon.
Meskipun aplikasi ini gratis digunakan, Anda akan membayar biaya layanan 5% pada total setiap kali Anda membeli item melalui aplikasi.