Dengan liburan telah berlalu, beberapa bulan mendatang adalah waktu yang sempurna untuk bersantai di rumah dan mengambil waktu untuk me-reset diri. Tidak ada cara yang lebih baik untuk bersantai selain dengan memasak makanan lezat dan nyaman atau membuat beberapa camilan enak. Baik Anda adalah seorang koki pemula yang ingin mencoba hobi baru atau seorang koki berpengalaman yang membutuhkan peralatan baru, kami telah mengumpulkan penawaran menarik untuk sejumlah perlengkapan dapur penting, termasuk mixer berdiri, pengolah makanan, dan panci.
Penawaran khusus untuk pembaca Gear: Dapatkan WIRED hanya dengan $5 ($25 off). Ini termasuk akses tak terbatas ke WIRED.com, liputan Gear penuh, dan buletin berlangganan hanya untuk pelanggan. Langganan membantu mendanai pekerjaan yang kami lakukan setiap hari.
Jika Anda membeli sesuatu menggunakan tautan di cerita kami, kami dapat menerima komisi. Ini membantu mendukung jurnalisme kami. Pelajari lebih lanjut.
Penawaran Mixer Berdiri
Mixer Berdiri Retro Smeg 50’s
Gambar: Smeg
Mixer berdiri retro Smeg dilengkapi dengan mangkuk 4,8 liter, kawat pengocok, pengait adonan, dan pengocok datar, serta port depan untuk mengganti aksesori. Ini juga dilengkapi dengan motor penggerak langsung 800 watt dan hingga 10 kecepatan variabel. Ini adalah mixer yang kuat yang bagus untuk adonan yang tidak terlalu kental, tetapi kami menemukan bahwa alat ini terlalu goyah saat mencampur bahan adonan yang keras seperti adonan roti dan mentega keras. Kami merekomendasikannya untuk memanggang camilan manis seperti kue, karena pengocok datar melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam mencampur bahan-bahan yang lebih lembut. Diskon ini hanya berlaku untuk model warna pink, tetapi versi biru pastel juga dijual dengan harga $385 ($152 off).
Penawaran ini hanya tersedia untuk pelanggan Amazon Prime. Mixer berdiri Aucma ini tidak dirancang dengan sangat teliti, terutama jika dibandingkan dengan merek yang lebih terkenal. Tetapi kontributor WIRED Emily Peck mengatakan bahwa ini adalah “nilai yang sangat baik dan dibuat dengan penuh perhatian,” dengan banyak fitur yang membantu. Ada penahan percikan yang terhubung ke kepala mixer daripada di atas mangkuk, dan tombol kecepatan yang menyala, serta alat ini mudah dikendalikan berkat tuas dan kontrol kecepatan yang berada dekat satu sama lain. Ini juga dilengkapi dengan dua mangkuk (6,2 liter dan 5 liter), enam kecepatan, fungsi puls, motor tembaga 1.400 watt yang mengesankan, dan tiga aksesori (pengocok, pengait adonan, dan pengocok). Harganya pernah turun sebelumnya, tetapi ini adalah harga terendah yang kami temukan.
Penawaran Pengolah Makanan, Blender, dan Juicer
Ninja Foodi Power Blender & Processor System
Gambar: Ninja
Ini adalah pilihan serbaguna 3-in-1 favorit kami dalam panduan Best Food Processors kami. Dengan cangkir dan pisau yang dapat dipertukarkan, Anda dapat menggunakannya untuk membuat sup dan smoothie. Ini dilengkapi dengan berbagai aksesori, termasuk jug 2,1 liter (yang cocok dengan pisau cincang/penghancur dan pisau adonan) dan mangkuk 400 mililiter (dengan pisau tepi hibrida). Blender ini juga dilengkapi fitur Auto-iQ dari Ninja, yang memberikan akses ke tujuh program preset untuk pengolahan makanan, pencacahan, smoothie, ekstraksi, mangkuk, selai, dan adonan. Dengan daya 1.200 watt, blender ini juga kuat—menarik bahan sehingga Anda tidak perlu mengocok mangkuk untuk memproses hingga tetes terakhir.
Pengolah Makanan KitchenAid
Gambar: KitchenAid
Pengolah makanan KitchenAid menjadi yang terbaik dalam panduan pembelian kami yang disebutkan sebelumnya. Model berkapasitas 9 cangkir ini cocok untuk dapur berukuran standar dan keluarga dengan empat anggota. Dengan empat pisau serbaguna, pengolah makanan ini sangat mampu melakukan berbagai tugas, termasuk mencincang wortel mentah, membuat salsa, menggiling daging, dan lainnya. Anda juga akan mendapatkan aksesori pengocok dan pisau adonan, serta pisau iris dan pisau julienne. Ketika tidak digunakan, Anda dapat menyimpan pisau dan piring langsung di mangkuk, dan gulungan kabel terintegrasi sesuai dengan dasar.
Juicer Vertical Wide Mouth Sana 868
Gambar: Sana
Juicer mewah ini serbaguna dan tenang, dan memiliki estetika yang bagus—dilengkapi dengan jubah jus kaca borosilikat dan jubah ampas stainless steel. Motor yang kuat, dengan daya 240 watt, tetapi berjalan pada rpm yang lembut, sehingga cukup kuat untuk mengolah bahan-bahan sulit seperti wortel dan kacang-kacangan, tetapi juga bahan yang lebih lembut seperti stroberi dan pisang. Ini dilengkapi dengan saluran makan lebar 82 mm (bagus untuk bahan-bahan yang lebih besar) serta sistem pintu perangkap. Anda juga mendapatkan empat saringan layar, termasuk saringan halus, saringan kasar, saringan sorbet, dan saringan smoothie.
Braun Immersion Blender
Gambar: Braun
Blender tangan ini bagus jika Anda tidak memiliki ruang untuk blender meja dapur atau jika Anda hanya perlu menghaluskan adonan kecil untuk beberapa resep tertentu. Anda dapat menggunakannya untuk membuat puree sup dan sayuran, mencampur adonan, membuat saus, dan lainnya. Ini dari Braun memiliki pemicu kecepatan variabel yang mudah diperas dan desain seperti tongkat ski yang sangat nyaman digenggam. Dan jangan khawatir, pisau tidak akan meninggalkan gumpalan apa pun saat Anda menghaluskan apa pun.
Penawaran Panci dan Wajan
Panci Dutch Oven Le Creuset
Gambar: Amazon
Panci Dutch oven Le Creuset sempurna untuk musim dingin. Anda dapat menggunakannya untuk memasak hidangan satu wadah yang nyaman seperti semur, rebusan, dan sup. Ini mahal, tetapi juga akan bertahan lama—selama Anda merawatnya dengan baik (jangan masukkan ke mesin pencuci piring atau gunakan alat makan dari logam dengan panci ini). Tersedia dalam beberapa ukuran, tetapi kami menyarankan yang lebih besar ini untuk memasak hidangan besar untuk keluarga dan teman.
Wajan Saute 4-kuart
Gambar: Wayfair
Wajan saute 4-kuart ini memiliki luas permukaan yang besar untuk memasak serta sisi yang tinggi untuk membantu menghindari percikan yang tidak disengaja (seperti saat menumis sayuran). Sisinya juga datar, sehingga memudahkan untuk membalik makanan dengan spatula. Anda perlu memberikan alamat email untuk melihat penjualan.
Panci Penggorengan Stainless 12 inci All-Clad
Gambar: Amazon
Untuk menggoreng, menumis, atau menggoreng di wajan, panci penggorengan stainless 12 inci dari All-Clad sangat bagus untuk dimiliki di dapur. Stainless steel bertiga membantu menjaga panas merata; dasar datar dan sisi yang melengkung memudahkan untuk mengaduk makanan; dan pegangan stainless steel yang ditempa tetap dingin saat Anda memasak. Ini bukan panci anti lengket, jadi lemak atau minyak harus panas sebelum Anda memasukkan makanan ke dalamnya. Anda perlu memberikan alamat email untuk melihat penjualan.
Penawaran Pisau dan Papan Potong
Victorinox Fibrox Pro
Gambar: Amazon
Ini dulunya adalah pilihan utama kami dalam panduan Best Chef’s Knives kami, dan masih merupakan pilihan yang bagus. Pegangannya terbuat dari plastik, jadi tidak sebaik Pisau Chef 8 inci Ninja (yang sekarang menduduki tempat teratas), tetapi pisau ini memiliki permukaan hampir tidak lengket, jadi hampir tidak ada yang akan lengket pada pisau ini.
Mac Knife Series Hollow Edge Chef’s Knife
Gambar: Amazon
Ini adalah pisau pemula yang luar biasa bagi mereka yang ingin menjelajahi dunia pisau Jepang. Ini memiliki pegangan bergaya Barat dan mempertahankan kegunaannya dengan sangat baik (terutama dengan harga yang ditawarkan). Penulis senior WIRED Scott Gilbertson mengatakan bahwa ini adalah pisau stainless steel yang paling mendekati keuntungan pisau karbon.
Papan Potong Maple Catskill Craftsmen
Gambar: Wayfair
Jika Anda memiliki dapur kecil yang kurang ruang di atas meja untuk persiapan makanan, kami sangat merekomendas