Bersiaplah seperti seorang profesional: Jika Anda menjadi tuan rumah dan ingin membuat lebih dari satu hidangan, maka sup (panas atau dingin) adalah solusi mudah Anda. Setiap sayuran musiman yang ditumis dan direbus dengan bawang, bawang putih, dan kaldu yang sudah lembut membentuk dasar yang sempurna. Kemudian campur dengan sedikit krim, crème fraîche, santan kelapa, atau kacang panggang untuk tekstur yang sangat halus. Ini bisa dibuat sehari sebelumnya, kemudian di-blend dan disesuaikan rasa dan bumbunya kapan pun Anda mau. Kemudian panaskan kembali dan sajikan.
Sempurnakan saus Anda: Yang sering memisahkan koki dengan koki rumahan adalah saus halus, saus, dan puree yang lezat. Kaya warna dan penuh cita rasa, mereka terbaik dibuat dalam blender. Coba sendok bumbu apel yang halus di atas piring dengan parfait hati (juga dibuat dalam blender). Atau saus tomat buatan sendiri untuk menemani daging panggang BBQ. Blender yang bagus akan membantu meningkatkan presentasi Anda ke level yang baru.
Nikmati jam koktail: Ketika matahari bersinar, blender Anda ideal untuk koktail. Coba membuat Pisco Sour dalam blender dengan Pisco Peru, jus jeruk nipis segar, sirup gula, putih telur, dan es. Jika dilakukan dengan tangan, Anda akan mendapatkan dua porsi sekaligus, tetapi blender akan memberi Anda konsistensi berbusa dengan 10 porsi sekaligus.
Bekukan untuk menghindari pemborosan makanan: Buat smoothie dengan buah-buahan yang sudah tua. Potong buah seperti nanas, mangga, peach, dan pisang, dan letakkan di atas nampan untuk dibekukan. Setelah beku, masukkan ke dalam kantong sandwich dan Anda punya potongan yang cukup kecil untuk di-blend dengan jus buah atau susu kapan pun Anda butuhkan.
Bersihkan dengan efektif: Jika Anda telah meng-blend bumbu-bumbu kuat seperti bawang putih, pastikan untuk membersihkan blender Anda dengan baik sebelum menyimpannya. Blenderkan segelas air hangat dengan sedikit air jeruk. Asam dari jeruk akan melarutkan lemak, bawang putih, dan noda, dan ini akan membersihkan yang terburuk dari kekacauan di dalam blender, sekarang siap untuk dibilas dengan air sabun panas.