Duta Besar Selandia Baru Sorot Hubungan Kuliner Maori-Papua
Jakarta (ANTARA) – Duta Besar Selandia Baru untuk Indonesia, Phillip Taula, memamerkan metode masak tradisional suku Maori pada hari Rabu. Ia ingin menekankan hubungan budaya antara kedua negara, khususnya kemiripannya dengan teknik bubigi dari Papua yang juga menggunakan batu panas. Taula mempersembahkan hāngī, sebuah teknik Maori yang memanfaatkan batu panas dikubur dalam tanah untuk memasak … Baca Selengkapnya