Chef selebriti asli Amerika Sean Sherman membahas pentingnya mempromosikan makanan tradisional pribumi.
Jelajahi perjalanan chef Sean Sherman, anggota suku Oglala Lakota yang memperjuangkan masakan asli pribumi Amerika sebelum kolonial di Minnesota. Meningkat dari pencuci piring pada usia 13 menjadi chef eksekutif, ia menggunakan bahan dan teknik tradisional, mendukung lebih dari 30 pemasok pribumi untuk mengatasi disparitas kesehatan dan ekonomi. Dengan perhatian internasional pada misinya, karya Sherman menangani masalah kesehatan global yang terkait dengan diet yang tidak sehat. Temukan lebih lanjut tentang filosofi kuliner dan visi untuk masa depan yang lebih sehat ketika Sean Sherman berbicara dengan Al Jazeera.