Lindungi prosciutto: Italia melawan demam babi

Peternak babi Alberto Cavagnini telah menyembelih 1.600 babinya karena demam babi, virus yang mengancam industri daging babi senilai 20 miliar euro di Italia, termasuk prosciutto terkenal dunianya.

Penyakit ini, yang fatal bagi babi dan merugikan ekonomi, telah sangat mempengaruhi wilayah utara Lombardy, Piedmont, dan Liguria – dan penyebarannya membuat Prancis khawatir.

Italia mencatat kasus virus ini pada hampir 25.000 babi di 50 peternakan, dan hampir 2.500 babi liar, antara Januari 2022 dan September tahun ini, menurut data resmi.

Cavagnini beruntung: peternak dari Brescia di utara Italia memiliki beberapa peternakan, yang mengurangi dampak dari pembunuhan massal ini, “tapi banyak peternak hanya memiliki satu peternakan”, jadi kehilangan semua ternaknya, katanya pada AFP.

Pada tahun 2024 saja, antara 50.000 dan 60.000 babi disembelih di seluruh Italia.

Para ahli UE mengkritik manajemen krisis Roma setelah mengunjungi negara Mediterania itu pada bulan Juli.

“Strategi pengendalian penyakit secara keseluruhan di utara Italia perlu diperbaiki. Setiap wilayah melakukan tindakan sendiri, dengan koordinasi minimum dengan tetangganya,” kata mereka dalam laporan.

Brussels merekomendasikan mengadopsi strategi tunggal untuk seluruh utara Italia dan pemerintah Perdana Menteri Giorgia Meloni menunjuk seorang komisioner khusus untuk menetapkan aturan.

Pergeseran babi di dalam daerah yang terinfeksi dan tetangga dilarang – kecuali menuju rumah potong hewan – sementara akses ke peternakan dibatasi hanya pada minimum yang diperlukan.

“Pada saat ini… kami sedang membangun penghalang” untuk menciptakan zona-zona untuk membatasi pergerakan babi liar, Francesco Feliziani dari Pusat Referensi Nasional untuk Demam Babi (CEREP) mengatakan pada AFP.

– ‘Sangat khawatir’ –

Prancis telah waspada di wilayah yang berbatasan dengan utara Italia – terutama di Hautes-Alpes, Alpes de Haute-Provence, dan Alpes-Maritimes – sejak Januari 2022.

MEMBACA  Serangan Rudal Rusia di Kramatorsk, Sloviansk Membunuh Seorang Wanita

Dan pada bulan Juni, sebuah kelompok teknis Italia-Prancis didirikan untuk memperkuat “kerjasama lintas batas untuk manajemen yang lebih efektif” dari apa yang merupakan “ancaman besar”, menurut pemerintah Prancis.

Mereka yang bekerja di sektor daging babi Italia, yang menghasilkan omset tahunan sebesar 20 miliar euro ($22 miliar) dan menyerap 100.000 orang, “sangat khawatir”, kata Ettore Prandini, kepala asosiasi pertanian terbesar Italia, Coldiretti, pada AFP.

Peternakan Italia memiliki sekitar 10 juta babi dan kerugian pendapatan diperkirakan mencapai sekitar 25 juta euro, kata peternak Cavagnini.

Petani yang terkena dampak akan menerima kompensasi dari negara, yang biasanya tiba setelah dua tahun.

Tapi virus ini juga memengaruhi ratusan peternak, yang tidak dapat mengangkut babi di antara peternakan, menderita kerugian senilai “ratusan juta” euro yang tidak tercover, kata Cavagnini.

Komisioner Giovanni Filippini mengatakan Kamis pemerintah telah “mengadopsi semua langkah untuk mencegah penularan virus” dan tidak “ada wabah baru dalam beberapa hari terakhir”.

Tetapi Prandini dari Coldiretti mengatakan petani seharusnya menerima bantuan keuangan yang lebih besar – seperti moratorium atas pembayaran pinjaman – dan memperingatkan bahwa virus mungkin terbatas, tetapi belum hilang.

“Jika kita tidak berhasil menghapus sepenuhnya keberadaan babi liar di daerah-daerah ini, risikonya adalah bahwa… krisis berlalu tetapi kemudian kembali,” katanya.

ljm/ide/lth

Tinggalkan komentar