Italia memang terkenal dengan budaya bersantapnya yang semarak dan destinasi wisatanya yang tak terhitung. Maka, tidak mengherankan jika sejumlah festival bertema kuliner sedang dipersiapkan untuk digelar pada musim gugur dan dingin tahun 2025. Beruntungnya, Rick Steves telah membuat daftar festival-festival mendatang di situs webnya, sehingga para pelancong dapat memilih mana yang paling sesuai dengan preferensi rasa mereka.
Pada akhir pekan mulai tanggal 10 hingga 19 Oktober 2025, Festival Pistachio, atau Sagra del Pistacchio, akan diadakan di kota Bronte, Sisilia. Pistacio Bronte, yang dikenal karena warnanya yang hijau cerah, menarik pengunjung dari seluruh penjuru dunia untuk menikmati beragam hidangan berbahan dasar pistachio, mulai dari permen, saus, hingga es krim, baik yang gurih maupun manis. Pistachio ini hampir dianggap suci di Sisilia, sehingga menyandang julukan “emas hijau” karena penampilan dan rasanya yang tak tertandingi. Berkat letak perkebunan pistachio yang unik di kaki Gunung Etna yang vulkanik, rasa pistachio ini sangat berbeda dibandingkan yang lain di dunia. Di Festival Pistachio, Anda tidak hanya akan menemukan beragam produk beraroma pistachio terbanyak yang pernah Anda lihat, tetapi juga dapat mempelajari sejarah dan asal-usul di balik demam kacang hijau ini.
Baca selengkapnya: Kota-Kota Terbaik di Amerika bagi Pencinta Makanan Laut, Menurut Para Foodies
Ragam Perayaan Kuliner Italia Lainnya
Seorang wanita berdiri di depan Pasar Natal Italia. – Francesco Bonino/Shutterstock
Cita rasa Italia lain yang sangat didambakan, yaitu truffle, juga menempati posisi penting dalam khasanah festival kuliner unik Italia. Pameran Truffle Putih Internasional akan berlangsung dari 11 Oktober hingga 8 Desember 2025 di kota Alba, sebuah destinasi Italia yang kurang terekspos. Seperti namanya, pameran ini berfokus pada segala hal tentang truffle putih, lengkap dengan pertunjukan memasak eksklusif, kelas, dan sesi mencicipi. Pengunjung dapat membeli truffle putih untuk persediaan jangka panjang sembari mengasah keterampilan memasak mereka. Selain menikmati lezatnya truffle, wisatawan juga dapat mengikuti tur berpemandu ke Kastil Roddi dan mempelajari cerita rakyat Italia di waktu luang mereka.
Selama musim liburan, Roma berubah menjadi negeri ajaib yang dipenuhi dekorasi dan atraksi perayaan. Khususnya, Pasar Natal di Piazza Navona menawarkan beraneka ragam hidangan lokal untuk dinikmati seluruh keluarga. Pengunjung dapat mencicipi hidangan khas Italia setempat, seperti vin brulé (anggur rempah yang menghangatkan), castagne arrosto (kastanye panggang), atau pandoro, kue Italia manis dengan bentuk yang khas. Camilan-camilan ini menjadi teman sempurna saat menikmati wahana permainan, toko mainan, dan pertunjukan boneka yang tersedia di Piazza Navona. Bersantap di dekat Pasar Natal juga merupakan kesempatan ideal untuk mencoba hidangan autentik seperti pasta carbonara atau cacio e pepe, spesialisasi regional kota Roma.